家庭食疗菜谱-家常食疗食谱

摘要： 橘子的家庭食疗菜谱橘子可以制作的美食有橘子汁、橘子沙拉、橙香糕点、橘子酱、橘子果酱、烤橘子等。橘子汁 将橘子榨成汁，可以直接饮用或用于制作鸡尾酒、冰沙等饮品。橘子止咳的做法可以做...

橘子的家庭食疗菜谱

橘子可以制作的美食有橘子汁、橘子沙拉、橙香糕点、橘子酱、橘子果酱、烤橘子等。橘子汁 将橘子榨成汁，可以直接饮用或用于制作鸡尾酒、冰沙等饮品。

橘子止咳的做法可以做成咸橙汁、冰糖炖桔子、橘子炖川贝、橘子炖银耳、橘子炖瘦肉。咸橙汁原料：橘子一个，精盐2克。

橘饼银耳羹 配料：选用两个橘子，十五克银耳，少量的冰糖。做法：先把备好的鲜橘用白糖进行渍制，压成饼后将其烘干。

糖水桔子 半天没找到适合的菜谱上传，那就自己动动手指吧。小时候特别喜欢吃罐头类的食物，什么菠萝罐头，梨子罐头，桔子罐头啦，抱着能吃到饱。长大后倒是挺排斥，一想到保质期写着一年就没食欲了。

步骤准备好原料。步骤橘子去皮后掰开。步骤锅中放入橘子，白糖和水。步骤煮至水沸腾糖融化后即可关火。步骤趁热装入干净的玻璃瓶中。

一周家庭菜谱

1、早餐：馒头，牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。中餐：米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。星期二 早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳。

2、具体菜谱如下：周一：紫菜牛丸汤、蛋黄酱鸡翅、糖醋里脊、金不换炒海瓜子、蒜蓉包菜。周二：苦瓜黄豆猪骨汤、红烧猪手、小龙虾、蒜蓉炒四季豆、普宁豆酱菠菜。周三：红萝卜黄花菜鸡汤、红烧鱼、酿豆腐、茄子肉末、蒜蓉生菜。

3、星期五：糖醋里脊、清炒豆芽、大米粥。星期六：烤鱼、凉拌木耳、绿豆汤。星期日：炖牛肉、炒土豆丝、面条。七天不重样菜谱是指一周内每天都有不同的菜品，让餐桌更加丰富多彩。

4、星期一 早餐：馒头和草莓酱、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱bai黄瓜。水果：西红柿或白萝卜1个。中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。晚餐：绿豆粥、***猪肉包子、虾皮冬瓜。

5、凉菜：五香鱼、红酱丝、红烧猪耳朵、红烧猪头、五香牛肉、红烧鸭、白切鸡、黄瓜、四儿四川泡菜、酸豆角、糖醋红蒜和盐水鸭。

6、豆芽炒粉丝 晚餐：笋尖焖豆腐，烧茄子，炒蒜苗 营养配餐是一种科学健康的饮食方式，它以科学的营养理论为指导，建议对主食类、蛋白类、蔬果类、油脂类等均衡摄入；配合丰富多样的食材，以达到平衡营养、保持健康的效果。

牛的家庭食疗菜谱

蕃茄薯仔炖牛腱汤 材料：牛腱心1条，马铃薯150公克，蕃茄2个，老姜30公克，水700㏄，盐1小匙。做法：牛腱剁小块，放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。

用高筋粉和温水和成如饺子面那种硬度，擀成薄饼（约平锅底盘一样大），用餐巾纸、油在平锅内擦一层，小火煎至薄饼变色即可。

牛排骨让卖家剁好，先用流动的清水冲洗一下表面的脏物。[_a***_]将牛排骨和冷水一起放入锅中，加入几片生姜，一勺料酒，大火煮开，这样做是为了将牛排骨中的血水和脏物全部逼出来。

水煮牛腿肉 “水煮牛肉是一道很不错的美食，味道可口，适合家庭中烹制食用。这则经验中，我跟大家分享一下这道水煮牛肉的做法。

鲤鱼的家庭食疗菜谱

1、黑豆炖鲤鱼 配料：黑豆60克，鲤鱼1尾，黄酒、精盐、蒜蓉、生姜适量。制法：把鲤鱼去杂，洗净，下油锅炸熟，加炖烂的黑大豆和水，浇沸，加入调料，再煮片刻。药用：随餐食用，用量自愿。

2、首先将清理好的鲤鱼去掉鱼尾和鱼鳍、葱白切段、姜切成片、朝天椒切圈、西红柿切块、香菇放入清水中浸泡三个小时，泡发后切条。

3、步骤 鲤鱼一条。步骤 葱姜蒜及调料。步骤 鲤鱼收拾干净后，沥干水，在鱼身两面个5厘米各斜切一刀（先立切1厘米深，再平切2厘米深）。步骤 用胡椒粉、生抽和少许盐略腌。

4、鲤鱼+冬瓜：冬瓜是一个不具有脂肪的蔬菜，热量含量很低，抑制糖类转化为脂肪，是减肥的圣品，同时化痰止咳，帮助人体新陈代谢，还可以清热除湿。

5、香辣鲤鱼 【原料】鲤鱼、葱姜蒜、料酒、八角、花椒、干辣椒、生抽、白糖、食盐、香菜、白芝麻 【做法】第一步：将买回来的新鲜鲤鱼去掉鱼鳞、开膛破肚取出鲤鱼的鱼腥线，然后将鲤鱼清洗干净。

6、【食疗方】（1）何首乌鲤鱼汤 ［配方]鲤鱼肉500克，首乌药汁10克同煮熟，撒入花椒末、胡椒粉、味精调味食用。[操作]鲤鱼肉500克，首乌药汁10克同煮熟，撒入花椒末、胡椒粉、味精调味食用。