食品历史学-人类的食品科学发展历史

摘要： 我是普通二本食品科学与工程的大三学生,想跨专业考历史,从小就对历史...专业排名靠前的和热门地区的高校相对难考。所以如果看重专业就选一个相对靠前的学校。如果看中学校可以选一个本专...

我是普通二本食品科学与工程的大三学生,想跨专业考历史,从小就对历史...

专业排名靠前的和热门地区的高校相对难考。所以如果看重专业就选一个相对靠前的学校。如果看中学校可以选一个本专业排名一般但学校排名好的二线城市学校。至于考研好还是就业好这个很难

对于想转专业的，一个机会是大一后的学校统计；另外一个就是跨专业考研。考研是大学生或是已经工作的人，为求得自己的完善，或是为了规避严苛的社会竞争，选择的一种生活和学习方式。

好的，一般来说，跨专业考研需要注意几个方面：（1）提前准备。对于非历史专业的考生，就需要提前做些准备，这样准备比较充分些。（2）书籍的购买。我们可以买些比较全面的历史专业书籍，这样学习起来不至于出现盲目的情况。

原则上要求比考中国古代史的人更加精通文言文，区别是古代史是对事，而文献学是对古书。这个专业一般女生比男生更适合读。在面试的时候，导师可能会对中文系的学生欣赏有加。

选择冷门专业内在的热门。很多基础学科像数学理论、理论物理、历史、哲学等基本上都被视为冷门，但在现代社会它的基础作用却越来越大，这些冷门会越来越热。凭自己的兴趣选择自己喜欢的专业，不管是否冷门。

南京大学的历史学专业中世界地区、国别史为国家重点学科，中国近现代史专业为江苏省重点学科，该专业科研教学团队被评为江苏省学科优秀梯队。南京大学中华民国史研究中心为教育部人文社会科学重点研究基地。

食品科学与工程的发展历史

1、而食品科学真正作为一门独立的专业出现于大学中，在全球范围内基本上始于20世纪后半叶。随着食品生产技术发展，产生了对高级技术员、工艺工程师等人才的需求，培养技术类人才的职业教育水平才逐步达到大学本科知识研究生层次。

2、年，刚成立的国立西北农林高等专科学校在农科专业中开设了农产制造课程，是我国较早开始食品科学与工程教育的记载之一。

3、食品科学的四个里程碑有维生素的发现、基因工程和转基因技术、食品加工和保鲜技术的发展、新型食品的诞生。维生素的发现。维生素是人体所需的重要营养物质。在食品科学领域，维生素的发现是一个重要的里程碑。

4、年成为山东省“十一五”期间重点建设学科农业机械化工程学科是我校发展历史最长、具有雄厚实力的学科之一，八五”期间列为校级重点学科，“九五”期间列为省级重点学科。1998年批准为硕士学位授权学科。

5、在广东省高水平大学建设计划的大力支持下，学校食品科学与工程学科发展得到了显著提升，同时也带动了生物技术专业教学***方面的提升。本专业也曾被广东省教育厅推荐作为省级一流本科专业建设点。

选化学历史地理有哪些专业可以报

1、化学历史地理可报专业有：化学工程与工艺能学、生物科学、生物技术、应用化学、风景园林、旅游、地理信息、城乡规划、历史学、大学能考古学、汉语言等。

2、化学历史地理可以选什么专业如下：其中包括历史学、考古学、世界史、文物与博物馆学四种基本专业，文物保护技术和外国语言与外国历史（注：可授历史学或文学学士学位）两个特设专业。

3、地理历史化学大学可以选的专业有经济学类、城乡规划、风景园林、学前教育、化工与制药类、化学工程与工艺、生物科学等。

4、物理化学历史可以选的专业如下：化工与制药类、生物科学类、应用化学、公共卫生及预防医学类、生物工程类、科学类（生物科学、生物技术等）、环境科学类（生态学等）、哲学、经济学、法学、教育学等。

唐朝和唐朝以前就有了的食物,包括蔬菜水果主食有什么?

豆芽菜的营养价值极高，近来西方的研究发现豆芽菜可以抗疲劳、抑癌、治癫痫，西方营养学家认为豆芽菜不仅有极高的营养还有极高的治病价值，他们一致认为豆芽菜是理想得近乎完美的食品。

芹菜 芹菜，属伞形科植物，品种繁多，在我国有着悠久的种植历史和大范围的种植面积，是中国人常吃的蔬菜之一，其富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等。桃子 中国是桃树的故乡。

蔬菜：白菜、茄子、韭菜、葫芦、空心菜、莴苣、芹菜、菠菜、冬瓜、萝卜、豇豆、扁豆、黄花菜、茭白、芋头、莲藕、芥菜、山药、竹笋、香菜、姜、蒜、魔芋、香椿、木耳、银耳、香菇、苋菜等等。

蔬菜，现在经常吃的西红柿、青椒、红薯、洋葱、辣椒。如果你穿越到唐朝，这些蔬菜你是吃不到的。那时候常见的蔬菜是秋葵，神奇吧，这几年山东这边才开始流行吃，唐朝就开始大规模吃秋葵了。

具有特色的粥还有杨花粥、茗粥、饧粥等。杨花粥是洛阳人在寒食节时的常食。茗粥是以茶叶汁煮粥，其味清香，为江南吴地的食俗。山寺中僧人和文士多喜食此粥，因它能起到提神的作用。

食品科学与工程实验教学中心的历史?

1、华南理工大学和无锡轻工业大学食品科学与工程专业具有博士学位授予权。据1993年底统计，中国1075所高等院校中设有食品专业的有83所，其中招收四年制本科生60所（现今已达76所），其余招收三年制或二年制的专科生。

2、年，刚成立的国立西北农林高等专科学校在农科专业中开设了农产制造课程，是我国较早开始食品科学与工程教育的记载之一。

3、江西农业大学食品科学与工程学院 的前身是江西农业大学食品科学系，它于1994年6月组建。食品科学系是在1986年创办的农畜产品加工专业的基础上于1994年成立的。

4、科学与工程学院源于1984年成立的“山西农业大学食品科学系”，目前有食品科学与工程系、食品质量与安全系、生物工程系、葡萄与葡萄酒工程系、农产品保鲜技术研究中心、冷链物流装备技术研究中心、食品营养与安全检测研究中心和实验室管理中心。

5、轻工技术与工程实验教学与实践教育中心成立于2009年4月，是面向全校的实践教育基地，服务于发酵工程、制糖工程、轻化工技术与工程、食品科学与工程、皮革化学与工程、应用化学等10余个相关学科专业的实验教学和创新实践教育。

6、截止到2008年5也30日， 学校投入近2千万元用于学科专业平台建设，形成了公共基础实验平台，专业教学实验平台，学科研究技术平台。食品加工高新技术、烟草化学和香精香料、食品生物技术平台建设居于国内先进水平。