餐饮业调料会计记什么科目：餐饮业调味品会计分录

摘要： 我公司是餐饮行业,营业不大,厨房里每天购买的菜和配料等都怎么计哪个...餐饮业会计分录：平时记收入（分类：菜品、酒水、香烟等等），费用分部门记就行了，月底汇总销售成本，提折旧、提...

我公司是餐饮行业,营业不大,厨房里每天购买的菜和配料等都怎么计哪个...

餐饮业会计分录：平时记收入（分类：菜品、酒水、香烟等等），费用分部门记就行了，月底汇总销售成本，提折旧、提税、出报表，买***，基本就这些。

黑白菜 主料：瘦猪肉、水发木耳、大***（包菜），用量根据用餐人数随意，比例随意搭配。配料：香菜 做法：猪肉切成薄片，至于肉片厚薄自己来掌握，原则上薄比厚好。大***片成片，如果切不好，用手撕也可以。

毛利率毛利与营业额（销售额）之间的比率，表示实现一定量的销售额可以延伸出多少比例的费用覆盖和利润释放区间。毛利率和成本率成反比关系，即一个正增长多少，另外一个就负增长多少。

知道大有可为答主 回答量：2690 ***纳率：0% 帮助的人：3049万 我也去答题访问个人页 关注 展开全部 开一家餐馆，每天和吃打交道，很多人都有这样的心愿。表面上看起来，开餐馆就是找个店面支起炉灶，把菜炒了端给客人。

第一个角度、餐厅营业角度：营业额=开台数X客单价 【客单价】一般客单价的多少是跟餐厅在前期定位时就决定了，那么想大幅提高客单价其实是很难的，而且并不现实，可以通过满减满赠的形式小幅度的提高客单价。

餐饮行业会计怎么做账

餐饮企业会计记账与其他行业一样，应设置资产、负债、所有者权益类的会计科目（账户）。并对收入、成本、费用及其利润进行明细核算。餐饮行业会计核算的重点表现在：销售账款结算与清收、物资材料的***购与管理等方面。

餐饮业会计做账流程是主营业务成本、库存商品、营业费用、长期待摊费用、分录等等。主营业务成本 如果对方能提供正规***，菜肉等可直接记入主营业务成本。

餐饮行业会计做账方法如下：如果对方能提供正规***，菜肉等可直接记入“主营业务成本”。

餐饮企业会计科目一般怎么设置

1、餐饮企业中：原材料分为：主料、配料、调料。低值易耗品可分为：餐具用具、日用品等，原材料设置：主料、调料、配料二级科目就可以了。 大的设备入固定资产，小的用品入低值易耗品，食材及食品酱料类入原材料。

2、资产类科目：现金：用于核算餐饮店收到的现金。银行存款：用于核算餐饮店存在银行中的存款。其他货币资金：用于核算餐饮店持有的一些具有特殊性质的货币资金，如信用证存款等。

3、建账——四本账簿：现金日记账、银行存款日记账、总分类账和明细分类账。日记账必须用订本式账册，固定页码，每册100页。总账可用订本式也可用活页式；明细账一般用活页式，费用类可选择多栏式，其他可用三栏式。

调料计入什么会计科目

1、公司是餐饮行业，营业不大，厨房里每天购买的菜和配料等可以计入原材料科目。具体账务处理是：借：原材料-菜或配料 贷：现金 原材料即原料和材料。

2、如果是为了促销，调味品使用在party上。就应该计入销售费用。

3、酒吧购进的酒、饮料、水果等入“库存商品”会计科目。

4、餐饮业会计做账流程：如果对方能提供正规***，菜肉等可直接记入“主营业务成本”。

5、餐饮业会计分录：平时记收入（分类：菜品、酒水、香烟等等），费用分部门记就行了，月底汇总销售成本，提折旧、提税、出报表，买***，基本就这些。