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摘要： 花卷教程视频制作面团将面粉、白糖、酵母、玉米油混合搅拌，加入温水揉成面团，然后发至两倍大。准备面粉5斤、发酵粉1袋、葱花少许、色拉油1桶、水3斤。在盆中放入少许干净的水，放入适量...

花卷教程***

制作面团将面粉、白糖、酵母、玉米油混合搅拌，加入温水揉成面团，然后发至两倍大。

准备面粉5斤、发酵粉1袋、葱花少许、色拉油1桶、水3斤。在盆中放入少许干净的水，放入适量的发酵粉。让发酵粉在水是搅拌溶解，然后加入面粉，现加入适量的水，开始和面。

将面团揉成长条状，并切成适当大小的块状。 取一小块面团，将其擀成薄片，并加入割开的油条。 将薄片卷起来并捏紧，重复以上步骤直到全部面团用完。 加入适量的油，锅热后放入花卷，轻轻搓动2-3秒钟。

花卷的做法教程如下：主料：中筋面粉500克、火腿肠2根、香葱适量。辅料：清水280克、酵母5克、盐适量、食用油适量。材料全部混合均匀，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜发酵。

正宗湘菜菜谱大全做法窍门***

湘式炒香干。主料：豆制品熏干、鲜红朝天椒、肉末。辅料：黄酒、姜、蒜、糖、葱、盐、生抽。

毛氏红烧肉 主料：里脊肉500克，油豆腐200克 辅料：生抽、老抽、耗油、糖、盐、八角、桂皮 步骤：1）将里脊肉洗净切块，放入开水中焯水，滤干水分备用。2）将油豆腐切成块状，放入锅中翻炒至金***后捞出备用。

以下是湖南菜家常菜谱大全：红烧肉 红烧肉是湖南家常美食中的经典菜肴，这道菜色香味俱佳，口感酥软。做法简单，我们需要准备猪五花肉、葱、姜、料酒、盐、糖、豆瓣酱等材料。

百合拉拉做法大全***教程

1、百合处理：将百合撕成小片，清洗干净，泡在盐水中浸泡一段时间，去除杂质和涩味，然后沥干备用。拉拉处理：将拉拉用淡盐水浸泡一段时间，去除沙粒和杂质，然后冲洗干净备用。

2、首先将准备好的鲜鸡去毛、宰杀、洗净后，用开水焯水撇去浑水，将泡洗干净的百合、姜片、葱切段放入炖盅中，鸡肉放在上面，加入适量的水，盖好炖盅，隔水炖约5小时左右即可。

3、将山药去皮，切成小丁；百合剥开洗净备用。取一砂锅，倒入鲜奶。煮至沸腾时，加入百合、山药丁，一起煮约3分钟。最后加入冰糖调味即可。

4、做法：先将百合削去外皮，清洗干净，切成长条状或菱形块状；红椒和绿椒分别切成短条状备用；锅热油，放入百合翻炒，加入食盐调味，炒至百合变软；糖和醋加入锅中，快速炒匀；最后加入切好的红椒和绿椒炒匀即可。

鲫鱼怎么做才好吃简单的方法***?

1、鲫鱼去鳞、去腮、去内脏整理干净备用。葱切段，姜切片备用。鲫鱼两面打花刀，放入腌制的容器里。放入姜片、葱段、辣椒粉、盐、料酒，使鱼均匀沾上调料，腌制30分钟以上。

2、鲫鱼处理干净后，用厨房纸擦干鱼身上的水分，在鱼身上轻轻地抹一层薄盐，用刀在两边各斜划几刀。锅热油，烧至八成热、放入鲫鱼两面煎黄，煎的时候放点料酒、葱白和姜丝。

3、鲫鱼砂锅：原料：河鲫鱼3条，玉兰片200克，盒装豆腐2盒，鲜蘑菇200克。调料：精制油50克，姜5克，蒜5克，葱5克，泡红椒3克，味精15克，鸡精20克，胡椒粉3克，料酒20克。

4、鲫鱼在制作之前要先处理一下，一般在鱼贩处都能帮忙去除内脏，也可以自己处理。清理好之后，在鱼身上划2道口子，为了更好的入味，稍微加点盐腌渍一下。

5、葱、香菜切成段。鲫鱼去鳞洗净之后，两面打斜刀。倒入5毫升食用油后，放入鲫鱼，煎至两面金黄。放入葱段、姜片。放入干辣椒、八角、老抽、生抽以及水200毫升，大火炖10分钟。

安琪酵母炸油条使用***教程

1、克面粉加入1勺盐、1勺糖、3克酵母、1勺油、2个鸡蛋。再加入150克温水，用筷子搅拌至没有干粉，下手揉成光滑的面团，面团表面再抹上一层食用油，盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。

2、安琪酵母可以做油条 主料：中筋面粉适量，盐适量，白糖适量，玉米油适量，水适量，安琪酵母适量，鸡蛋适量 在适量面粉里加适量盐、适量白糖、适量玉米油，用筷子慢慢搅拌均匀。

3、正宗炸油条步骤准备原料面粉500克、温水300克（可以用牛奶代替，牛奶做出来更好吃）、酵母5克、鸡蛋2个、盐5克、糖5克说明：以上是按一斤面的量配的料，大家可以根据上面的比例等比例增减即可。

4、中筋面粉200g；盐3-4g；白糖5g；玉米油10g；水；安琪酵母z2g；1个小鸡蛋。

5、做油条是可以用安琪酵母（其他酵母均可以使用）。方法如下：主料：小麦面粉250g。辅料：安琪酵母4g、小苏打3g、盐6g、鸡蛋1个、葵花籽油适量、温水120g。

辣子鸡的做法

继续中火翻炒后，撒入一些白糖，以及白芝麻和蒜蓉，炒匀后即可。重庆辣子鸡的做法 整鸡处理干净后，去头去爪，剁成约2厘米的小块。蒜切片，干辣椒剪成小段。鸡块中倒入料酒和盐，拌匀后腌20分钟。

准备好所有材料，把干辣椒用清水洗干净上面的灰尘，然后晾干。用剪刀把干辣椒剪成段。鸡腿用刀剔掉骨头。把鸡腿肉加入适量胡椒粉和料酒，抓匀腌制半小时。加入适量玉米[_a***_]抓匀。

正宗的辣子鸡做法如下： 准备鸡肉、干辣椒、花椒、姜、蒜、葱、糖、醋、盐、鸡精等食材。 将鸡肉切成小块，用盐、料酒、生抽腌制20分钟。 热锅凉油，将鸡肉块炸至金***，捞出沥干油份备用。

做法 将鸡切成小块放盐和料酒拌匀后放入8成热的油锅中炸至外表变干成深***后捞起待用。干辣椒和葱切成3厘米长的段，姜蒜切片。

【制作食材】鸡肉，食用盐，料酒，白糖，花椒粉，蚝油，鸡蛋，淀粉，食用油，干辣椒，花椒，鸡精，芝麻辣，椒油，香油 【制作步骤】今天要跟大家分享的是一道辣子鸡的制作教程，非常简单，很容易就能够学会。