闽菜十大菜系排名：闽菜著名菜品

摘要： 福建菜系有哪些名菜?福建名菜有佛跳墙、半江沉月、大黄鱼吐银丝、白斩河田鸡、竹香南日鲍 、海蛎煎、客家生鱼片等。福建位于中国东南部沿海，东北与浙江省相邻，西北与江西省接界，西南与广...

福建菜系有哪些名菜?

福建名菜有佛跳墙、半江沉月、大黄鱼吐银丝、白斩河田鸡、竹香南日鲍 、海蛎煎、客家生鱼片等。福建位于中国东南部沿海，东北与浙江省相邻，西北与江西省接界，西南与广东省相连，东南与台湾省隔台湾海峡相望。

佛跳墙 佛跳墙，又名满坛香、福寿全，是福建福州的当地名菜，属闽菜系。相传，它是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的，又据费孝通先生记，发明此菜者乃一 帮要饭的乞丐。

福建名菜 佛跳墙又被称作满坛香、福寿全，是闽菜里最有分量及地位的一道名菜，曾多次作为国宴主菜接待贵宾。鸡汤氽海鲜与佛跳墙齐名，也是国宴上的名菜之一，被称赞为色香味形俱佳的神品，此外，大黄鱼也素有国鱼的赞誉。

福建最有名的菜：佛跳墙，荔枝肉，温汤羊肉，香椒皮皮虾，姜母鸭，涮九门头。

中国十大菜系排名(中国十大菜系排名之首)

1、鲁菜是最早的地方风味菜，所以是十大菜系之首。

2、中国十大菜系排名：山东、四川、广东、福建、江苏、浙江、湖南、安徽、楚和北京菜 鲁菜 鲁菜：糖醋黄河鲤鱼、炸蛤蜊、德州无骨扒鸡 鲁菜是山东省济南和胶东的地方菜肴。胶东地方菜肴烹制的海鲜菜肴特别美味。

3、第一名： 中餐源远流长，历史悠久，包含了八大菜系：川菜、粤菜、湘菜、鲁菜、苏菜、闽菜、浙菜和徽菜。

4、四川菜 四川菜以其麻、辣、鲜、香、嫩为特色。四川菜肴烹调技巧精湛，口感各异，质量上乘，脍炙人口，享有盛誉。四川麻辣火锅、回锅肉、宫保鸡丁和水煮鱼等经典菜肴以麻辣见长，尤其***用川味花椒烤串更是令人回味无穷。

十大名菜排行榜大全及名字(中国十大菜系排行榜前十名?)

1、北京烤鸭 北京烤鸭是具有世界声誉的我国十大美食之北京著名菜式，既是名菜又是小吃，以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”。

2、中国十大名菜是指包括北京烤鸭在内的十种菜、分别是北京烤鸭、四川麻婆豆腐、西湖醋鱼、飞龙汤、无为熏鸭、东坡肉、腊味合蒸、辣子鸡、东安子鸡、清蒸武昌鱼。

3、中国十大名菜是指包括北京烤鸭在内的十种菜，分别是北京烤鸭，四川麻婆豆腐，西湖醋鱼，飞龙汤，无为熏鸭，东坡肉，腊味合蒸，辣子鸡，东安子鸡，清蒸武昌鱼。

4、第一名：中餐 中餐源远流长，历史悠久，包含了八大菜系：川菜、粤菜、湘菜、鲁菜、苏菜、闽菜、浙菜和徽菜。

十大菜系排名

下面是关于中国十大菜系排名的详细介绍： 四川菜 四川菜以其麻、辣、鲜、香、嫩为特色。四川菜肴烹调技巧精湛，口感各异，质量上乘，脍炙人口，享有盛誉。

十大菜系最新排名：川菜、湘菜、鲁菜、闽菜、浙菜、粤菜、苏菜、徽菜、东北菜、西北菜。川菜 川菜的大名可以说是家喻户晓的，在全国各地都是十分受欢迎的，很多国外的唐人街也有川菜系，也深受外国人的喜欢。

中国八大菜系正确排名如下：山东（鲁菜）——宫廷最大菜系，以孔府风味为龙头。四川（川菜）——中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。江苏（苏菜）——宫廷第二大菜系，古今国宴上最受人欢迎的菜系。