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摘要： 湘菜中最著名的15道菜剁椒鱼头是湖南十大经典名菜之一，剁椒鱼头的鱼头是选用花鲢鱼的鱼头，因为花鲢鱼头非常大，最适合用来做剁椒鱼头。剁椒鱼头的剁椒是选用湖南本地人制作的剁辣椒做成的...

湘菜中最著名的15道菜

剁椒鱼头是湖南十大经典名菜之一，剁椒鱼头的鱼头是选用花鲢鱼的鱼头，因为花鲢鱼头非常大，最适合用来做剁椒鱼头。剁椒鱼头的剁椒是选用湖南本地人制作的剁辣椒做成的。剁椒鱼头是一道蒸菜。

湘菜中最著名的15道菜分别是：农家小炒肉、永州血鸭、湘味臭豆腐、剁椒鱼头、毛氏红烧肉、腊味合蒸、组庵鱼翅、麻辣子鸡、湘西外婆菜、宁乡口味蛇、猪血丸子、湖南酱板鸭、腊鲢鱼、土匪猪肝、小炒黄牛肉。

辣椒炒肉 辣椒炒肉是湖南地区一道非常具有代表性的湘菜菜品，这道菜的做法非常的简单，而且也十分的日常，只需要将五花肉用料酒腌好，然后将辣椒切成细条状，用锅去煸炒，然后起锅放油将五花肉和辣椒一起炒即可。

湖南菜有十大经典名菜，还其他的特色菜，经过我的整理有16道名菜，很多都是湖南的特色菜系。下面我来一一给大家详细介绍。

遵义有哪些好吃到爆的家常菜馆?

1、遵义羊肉粉馆：遵义羊肉粉是当地的特色美食，许多餐馆都有供应。这些餐馆通常也提供各种家常炒菜，如干煸四季豆、酸辣土豆丝等，价格便宜，味道正宗。刘一手火锅：虽然以火锅为主打，但刘一手火锅店内同样提供多样的家常菜式。

2、第一家：小南国餐厅小南国是遵义市知名的品牌餐厅，为遵义本地居民和外地游客提供多种美食。它以烤鱼而著名，这里的烤鱼肉质鲜美，配料齐全，各种口味众多，值得一试。此外，还有红烧肉、辣子鸡等地道的遵义家常菜，味道不俗。

3、老湘情 老湘情是一家特色湘菜馆，以湖南风味为主，经过多年深耕，在遵义市有着很高的知名度。在这里，你可以品尝到正宗的湘菜，如腊味拼盘、毛氏红烧肉、湘潭卤菜等。

4、其中最让人印象深刻的要数他们的招牌菜——红烧肉。这道红烧肉色香味俱佳，每一块肉都入味嫩滑，令人回味无穷。这里的服务员态度亲切热情，给人宾至如归的感觉。我还要向你推荐一家名为“川流不息”的餐馆。

5、还有“油炸臭豆腐”、“排骨年糕”、“麻辣烫”等，都是当地居民和游客的最爱。其次，遵义会址周边还有一些特色餐馆值得尝试。比如，位于遵义会址对面的“***城老式餐厅”，是一家主打传统川菜的餐厅。

江西南昌有什么美食?

南昌三杯鸡 南昌的三杯鸡盛名在外。作为有着百年历史的当地美食，关于它的烹饪手法也是极为的简单。

南昌美食排行榜前十名为：南昌拌粉、糊羹、鳅鱼钻豆腐、南昌炒米粉、三杯鸡、鄱阳湖狮子头、藜蒿炒腊肉、南昌瓦罐煨汤、南昌白糖糕、南昌米粉。

南昌特色美食南昌米粉、南昌瓦罐汤、藜蒿炒腊肉、南昌白糖糕、鄱阳湖狮子头。南昌米粉 南昌米粉是江西南昌地区有名的特色小吃，具有香油、细嫩、久漂不烂、久炒不碎的特点。

南昌真的是个美食天堂，今天我就给你推荐三个好吃的，保证你吃得停不下来！ 首先，炒米粉，这个你绝对不能错过。南昌的炒米粉细滑入味，口感超级棒。加上各种调料和配菜，真的是香到流口水。

西昌有哪些好吃到爆的家常菜馆?

1、老四川火锅：这是一家以川菜为主的火锅店，提供正宗的四川火锅和各种美味的川菜。价格实惠，口味地道，是当地人和游客常去的地方。 西昌饭店：这是一家历史悠久的饭店，提供各种传统的川菜和家常菜。

2、淮扬私房菜：这是一家以私房菜为特色的淮扬菜馆，位于西昌市的居民区。这里的菜品以家常菜为主，如红烧肉、糖醋排骨等。菜品口味地道，价格实惠，适合家庭和朋友聚餐。

3、湘味源：位于西昌市胜利路，这家湘菜馆以其正宗的湖南口味和丰富的菜品种类受到当地食客的喜爱。这里的剁椒鱼头、蒸排骨、酸辣藕片等都是非常受欢迎的菜品。此外，湘味源的环境优雅，服务周到，是朋友聚餐、家庭聚会的好去处。