佐料类蔬菜-食材佐料

摘要： 芹菜到底是一种佐料还是蔬菜呢??在欧洲，芹菜通常作为蔬菜煮食或作为汤料及蔬菜炖肉等的佐料；在美国，生芹菜常用来做开胃菜或沙拉。芹菜的果实细小，具有与植株相似的香味，可用作佐料，特...

芹菜到底是一种佐料还是蔬菜呢??

在欧洲，芹菜通常作为蔬菜煮食或作为汤料及蔬菜炖肉等的佐料；在美国，生芹菜常用来做开胃菜或沙拉。芹菜的果实细小，具有与植株相似的香味，可用作佐料，特别用于汤和腌菜。

不一样，芹菜是蔬菜，川芎一味中药植物。芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称药芹。

用途不同：西芹：一般比较干，而且比较香，多做香料使用；芹菜：一般比较多水分，只是作为蔬菜的一种来使用。

西芹是凉性还是热性 我们知道，西芹是一类营养价值非常高的蔬菜类食材。

在农村一些阳光照射不到的墙根角,可以种植什么?为什么?

建议种植一些生姜、香菜、辣椒、洋葱、等。关键是这些蔬菜都是耐阴的。它们常被用来调整蔬菜的口味，价格也相对较高。

如果你想种植一种耐阴植物，这些植物不需要太阳光，只要通风条件好，有散射光照射就可以生长。最常见的耐荫植物包括绿萝、挂篮、常春藤、虎刺梅等。一些经济作物对负面作用也有很好的抵抗力，比如韭菜。

没太阳的墙根下种如穿心莲、_芥、木耳菜、生菜、油麦菜。

做四川泡菜瓶子用保鲜膜封口再盖好盖行不行?

四川泡菜可以用保鲜膜封口再盖好盖，但需要注意一些细节。在食材清单方面，需要准备以下食材： 蔬菜类：莲花白、胡萝卜、芹菜、青椒、红椒、洋葱等。 佐料类：盐、糖、花椒、姜、蒜、红油豆瓣酱等。

其实不太好。用密封。就是在泡菜缸子上扣个碗然后周围浇上水密封。。

没必要捂保鲜袋。坛沿的水就比较有效的隔离了更多氧气的进入。保鲜袋多此一举了。现在的袋子如果不是扎的很牢，里面发酵产生的气体也会顶开保鲜袋和坛盖跑出去的，不必担心。

密封坛子：用保鲜膜或盖子密封坛子，确保坛子完全密封，以防止空气和细菌进入。 放置坛子：将密封好的坛子放置在阴凉、干燥、通风良好的地方，等待腌制。 腌制时间：腌制时间视温度和湿度而定，一般需要1-3周时间。