徽菜领军人物-徽菜名人

摘要： 川菜非遗传人称号是什么柴门创始人陈天福被认定为“非物质文化遗产代表性传承人（川菜传统烹饪技艺类）”陈天福16岁开始涉足川菜烹饪，从刀工、味型、烝包等川菜烹饪基本功学习入手，坚持自...

川菜非遗传人称号是什么

柴门创始人陈天福被认定为“非物质文化遗产代表性传承人（川菜传统烹饪技艺类）”陈天福16岁开始涉足川菜烹饪，从刀工、味型、烝包等川菜烹饪基本功学习入手，坚持自学和实操。

资料显示，捏面人也称面塑是一种制作简单但艺术性很高的传统民间工艺品。中国的面塑艺术早在汉代就已有文字记载。它用面粉、糯米粉为主要原料，再加上色彩，石蜡、蜂蜜等成分，经过防裂防霉的处理，制成柔软的各色面团。

区级非遗传承人含金量不高。我国非遗传承人有很多很多，但是评审真正的非遗传承人缺很少，也很难。区级非遗传承人往往是市级别的，所以含金量不高。

王正辉的人物生平

1、其本人受邀请表演绝技。2007年成立南京正辉食艺模具研制有限公司2007年4受安徽胡玉美酿造厂邀请编写了《胡玉美名厨献艺》2007年3月受第二届搜厨网国际烹饪大赛组委会邀请担任评委。

我想知道徽商发展的历史?有哪些代表人物?

1、胡雪岩（1823-1885），本名胡光墉，幼名顺官，字雪岩，出生于安徽徽州绩溪，13岁起便移居浙江杭州。中国近代著名红顶商人，政治家，徽商代表人物。

2、程十万 徽商程承津、程承海兄弟合称。程承津、程承海为宋初时祁门善和乡人，因经商至富。乡人号为“程十万”，每称津为“十万大公”，海为“十万二公”，言其家资以万计也。

3、代表人物： 最出名的莫过于“红顶商人”胡雪岩：【红顶商人】对清末著名徽商胡塘（字雪岩）的别称。胡光埔因捐输及佐辅陕甘总督左宗棠有功，清廷赏封布政使衔，从二品文官顶戴用珊瑚，赏穿黄马褂。人称红顶商人。

徽州文化的形成(高峰)时期和代表人物,以及代表文化形式?

作为极富特色的区域文化——徽州文化，崛起于北宋后期，“东南邹鲁、礼义之邦”于南宋，鼎盛于明清时期，已约800年之久。90年代后，徽学与藏学、敦煌学并列为国学三大地方学科。学者对徽州问题的研究，始于20世纪30年代。

徽州篆刻。徽派篆刻始于明朝的何震。其后著名的有汪关和以程邃为首的歙中四子、以黄士陵为代表的黟山派。徽州篆刻讲究用笔运刀，刀随意动，章法整齐活泼，一改当时篆刻庸俗怪异、擅改篆字型义、趋向屈曲乖缪的风格。

中原文化与山越文化二者相辅相成，从秦汉至隋唐五代，经过长期的交汇融合，结果演绎成具有特色的徽州文化。 大规模移民活动促成的文化融合，以及独特的山区地理环境，孕育了具有特色的徽州文化。

徽州山水的灵性，化为徽州人的品格。南宋休宁知县祝禹圭说：徽州“山峭厉而水清激，故禀其气、食其土以有生者，其情性习尚不能不过刚而喜斗，然而君子则务以其刚为高行奇节，而尤以不义为羞。

安徽是中国史前文明的重要发祥地，拥有淮河文化、庐州文化、皖江文化、徽文化四大文化圈。 安徽与江苏、上海、浙江共同构成的长江三角洲城市群已成为国际6大世界级城市群之一。

徽州文化内涵丰富，包括新安理学、徽派朴学、新安医学、新安画派、徽派版画、徽派篆刻、徽剧、徽商、徽派建筑、徽州“四雕”、徽菜、徽州茶道、徽州方言，等等。桐城文派：又称：桐城古文派、桐城散文派。