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摘要： 甜辣田螺的做法,美食杰1、也可以加糖把味变成甜辣，适合不太能吃辣的人。做法四 材料： 田螺 、 郫县豆瓣酱 、 火锅底料 、 姜 、 料酒 、 白醋 做法：田螺滴香油泡两个小时后...

甜辣田螺的做法,美食杰

1、也可以加糖把味变成甜辣，适合不太能吃辣的人。做法四 材料： 田螺 、 郫县豆瓣酱 、 火锅底料 、 姜 、 料酒 、 白醋 做法：田螺滴香油泡两个小时后用钳子夹掉***，洗净至没有脏东西。

2、首先将买回来的田螺加盐浸泡三四个小时，期间经常换水。锅里加水煮沸，倒入田螺，煮五分钟后将田螺捞起，去除腥味，同时杀死田螺内的***。将辣椒、姜和香菜切好备用，姜可以多一点，辣椒根据个人口味来放。

3、爆炒田螺的做法 步骤1 田螺提前浸泡一天，放小半勺盐帮助吐沙，中间勤换两三次水。步骤2 泡好的田螺用老虎钳剪掉尾巴，放到水里用手多搓搓，搓到水变干净为止。

4、香辣田螺（这种做法可以去除田螺的土腥味）主料：田螺 调料：植物油、精盐、味精、生姜、干红辣椒、香油、豆瓣酱 制作：1 田螺用水洗掉泥污。2 把表面有污渍或青苔的田螺用纱布包住，或装进蛇皮袋子里。

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