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中式快餐菜单100种(经济实惠的快餐菜式)

1、素菜类酸辣土豆丝蒜泥紫角叶香菇青菜蕃茄炒蛋家常豆腐大烧百叶雪菜杭椒素几韭菜炒鸭血肉松如意菜蒜泥空菜脆皮水面筋油焖竹笋虎皮尖椒丝瓜豆子老黄瓜虾。中式快餐菜单求中式快餐菜单一份谢谢。

2、铁板鸡扒、香煎秋刀鱼、香煎鱼头。汤类 海带汤、玉米汤、肉丸汤。

3、炒饭（中式快餐）米饭、多种食材。如扬州炒饭所需原料为：青豆、胡萝卜、火腿、香肠、鸡蛋、米饭（隔夜饭）。辅料蒜籽、葱、色拉油、盐、鸡精。

4、西式快餐店的菜品有：炸鸡翅、可乐鸡翅、牛排、披萨、薯条、熏肉意粉、西式牛肉饭、鱼扒、烤猪肋排、罗宋汤、西式烤肉丸、西式土豆饼、鸡肉卷、西式奶油虾、牛油面包布丁、蔬菜派。

5、卤肉饭 卤肉饭是传统的台湾美食，又称“卤肉饭”、“卤肉煲仔饭”。大食堂的卤肉饭是用五花肉慢火炖制而成，口感软糯，入口即化。再搭配上下面米饭和卤蛋、豆干、青菜等配菜，味道更加丰富。

100自助餐菜谱大全热菜

1、自助餐菜谱大全之热菜。在烹调热菜时，要注意调料的搭配和火候的掌握。以下是100道美味的热菜菜谱。 麻辣香锅：将豆皮、土豆、茄子、蘑菇等食材切成均匀大小，爆炒后加入特制的麻辣酱翻炒即可。

2、热菜 烤鸭：肉质鲜嫩，味道醇厚，是中式自助餐的代表菜品。糖醋排骨：酸甜可口，口感酥脆，是深受大众喜欢的菜品。麻婆豆腐：麻辣鲜香，豆腐滑嫩，是川菜的代表。宫保鸡丁：鸡肉鲜嫩，花生脆口，是一道经典的川菜。

3、中式自助餐厅菜谱：凉菜 五香牛肉 | 蛋黄鸭卷 香麻海蛰 | 开心肉坯 四川凉粉 | 西芹红腰豆 酸辣蕨根粉| 拍黄瓜|五彩玉米粒。

4、热菜：1。玉米炒青椒：这道菜凉的热的都好吃，记得要小青椒切碎 2。火腿肠炒豌豆苗：火腿肠到处都能买到，豌豆苗炒两下就熟了，火腿肠切片哦 3。

聚餐菜单30个菜

周一 番茄炒鸡蛋、炝芹菜、葱烧豆腐、花菜肉片、香菇青菜、紫菜蛋花汤。周二 红烧茄子、辣土豆丝、麻辣大[_a***_]、芹菜肉丝、木耳炒***、蘑菇瘦肉汤。周三 蒜蓉空心菜、醋溜***、青椒炒鸡蛋、黄瓜炒肉片、香菇油菜、豆腐汤。

开胃菜 凉拌鱼片：鱼肉清脆，搭配豆芽等蔬菜一起凉拌，口感清爽，营养丰富。拍黄瓜：新鲜的黄瓜切成薄片，入锅焯水捞出，沥水后用手稍微拍松，加入蒜泥、醋、盐等佐料拌匀即可。

聚餐菜谱推荐：水煮肉片、清蒸鱼、可乐鸡翅、麻婆豆腐、宫保鸡丁。

凉拌海蜇皮：富含蛋白质和胶原蛋白，口感爽滑，味道清新。 椒盐虾：鲜嫩的虾肉配上香脆的椒盐，让你垂涎三尺。 凉拌鸡丝：精选嫩滑的鸡胸肉，配上清凉开胃的调料，口感鲜美。

农村酒席的20个菜单有炒粉、鸳鸯鸡、清蒸虾、菠萝炒肉、白果猪肚汤、蒸带子、水鱼鸡汤、蒸花枝片、腰果丁、蒸白鸽、炸榴莲卷、扣肉、蒸海鱼、香菇小塘菜、美极禾花雀、八宝饭、莲子百合甜水、水果、喜糖、花生、瓜子。

特点：成菜色泽艳丽，甜咸带酸，果香浓郁，风味独特。枸杞煨鸡汤 （1）老母鸡洗净，斩成块，焯水。（2）炖盅加水，放入鸡块，慢火煨至鸡肉熟烂，加入粉条、枸杞，煨至全熟，加调味料。特点：汤鲜肉美，益气补血。

大食堂菜谱及图片窍门

鱼香茄子煲 鱼香茄子煲是地方特色菜之一，以茄子为主料，搭配豆角和肉末等多种食材。大食堂的鱼香茄子煲***用优质大茄子，炒至外焦内嫩，并注入特制的鱼香汁，香味四溢，令人垂涎三尺。

西红柿炒蛋 西红柿炒蛋是一道简单易做又营养丰富的菜肴。鸡蛋便宜且易获取，只需2至3个蛋就能炒一盘。西红柿和鸡蛋的搭配既简单又美味，而且西红柿的酸甜口感与鸡蛋的鲜嫩味道相得益彰。

茄子炒青椒。主料：茄子500克、青椒1个。辅料：酱油2勺、葱1根、蒜1个、姜2片。首先备好食材。姜蒜葱青椒切好。茄子用盐腌制5分钟。把挤干水分。锅倒油炒姜蒜末加茄子炒。

推荐三道简单菜谱家常菜做法如下：红烧肉；五花肉洗净后用厨房纸擦去水分，切成大小合适的块。铸铁锅烧热，放进五花肉块。

吃货大食堂最贵菜其实也并不是很多，下面小编就向大家详细介绍那些最贵的菜组合，以及菜的配方，希望对大家有所帮助。

饭店小炒菜谱大全

1、小炒菜谱大全 家常菜 干煸四季豆 热锅凉油，中小火慢慢翻煎，直到表面微焦，豆皮微皱。加入蒜瓣、姜片和干辣椒炒香，再加入料酒和生抽炒匀。最后，撒上适量的盐和白胡椒粉调味，继续翻炒至熟透。

2、莴笋炒瘦肉 材料：莴笋100克、猪瘦肉100克，大木耳一大朵、胡萝卜1根，大葱1根，大蒜4瓣、青红椒各2个。红油、老抽、生抽、醋、白糖、盐、味精、花椒粉、姜粉、干淀粉、植物油各适量。

3、小饭店菜谱大全1 酱香小炒肉： 原料：五花肉、蒜薹、红椒、大蒜、豆豉、黄豆酱、盐。 毛血旺： 原料：鸭血、毛肚、百叶、火腿、鱿鱼、黄豆芽、香菇、郫县豆瓣酱、干红辣椒丝、花椒、川椒、葱、鸡精、料酒、盐、糖、姜、蒜。

4、土豆炖排骨 排骨炖土豆是一道以土豆，猪排骨作为主要食材，以花椒，料酒，姜，香菜，葱，盐，味精作为调料制作而成的菜肴。口味咸香。香菇炒鸡肉 准备适量香菇、两个鸡腿。鸡腿比鸡胸肉更嫩更好吃，建议用鸡腿。

5、饭店小炒菜谱有哪些呢，以下就是我为大家罗列的几种菜谱以及制作方式。

6、***片炒肉丝，材料：***3片，水发木耳10小朵，肉片100克，红椒半个，葱、姜末各适量，蒜粒1小勺。调料：酱油1大勺，盐、味精各适量。***洗净、搌干，斜片成片；红椒去蒂及子，洗净，切块。木耳择洗干净。

饭店经典菜菜谱

咕噜肉、梅干菜扣肉、木须肉、鱼香肉丝、东坡肉、荷叶粉蒸肉、红烧肉、京酱肉丝、青椒肉丝、蚂蚁上树。红烧狮子头、蒜泥白肉、小炒肉、猪肉炖粉条、樱桃肉、芋头蒸肉、栗子焖肉、家常版锅包肉、[_a1***_]、咸烧白。

酱香小炒肉：原料：五花肉、蒜薹、红椒、大蒜、豆豉、黄豆酱、盐。毛血旺：原料：鸭血、毛肚、百叶、火腿、鱿鱼、黄豆芽、香菇、郫县豆瓣酱、干红辣椒丝、花椒、川椒、葱、鸡精、料酒、盐、糖、姜、蒜。

鱼香肉丝 鱼香肉丝是一道经典的川菜，以猪里脊丝为主料，搭配冬笋、木耳、胡萝卜等食材。它的特点是色香味俱佳，鱼香味更是让人回味无穷。鱼香肉丝的制作方法简单易学，而且口感鲜美，因此成为了人们喜爱的川菜之一。

小饭店菜谱大全，很多人平时不想煮饭的时候，都是喜欢去小饭店的，小饭店之所以勾人，除了价格实惠外，家常菜的口味好吃也是很大的原因！以下看看小饭店菜谱大全及相关资料。

办酒席一般菜谱有烧菜、干锅、凉拌菜、特色菜、汤菜等。烧菜 黄豆烧猪蹄、竹笋烧牛肉、青豆烧鹅、士豆烧鸡、大蒜烧鳝鱼、红烧肚条、红烧鱼块、芋儿烧鸡等。干锅 干锅虾、干锅排骨、干锅茶树菇、干锅鸡、干锅兔等。

饭店经典热菜大全，我们中国人都爱下馆子，经常过节或者是有什么庆祝的事情，都喜欢带上亲戚朋友去饭店吃一顿饭，中式饭店一般都有非常经典的几个菜式，下面来看看饭店经典热菜大全吧。 饭店经典热菜1 麻婆豆腐 原料：南豆腐500克。