食疗菜品风味有哪些-食疗菜品风味有哪些种类

摘要： 名中医们青睐的养生菜,养气血护脏器,总有一款适合你1、鸡毛菜 鸡毛菜又叫小白菜、上海青，是南方春季的时令蔬菜之一。鸡毛菜是小白菜的嫩苗，口感和质地更为柔嫩，味道清香。小白菜是蔬菜...

名中医们青睐的养生菜,养气血护脏器,总有一款适合你

1、鸡毛菜 鸡毛菜又叫小白菜、上海青，是南方春季的时令蔬菜之一。鸡毛菜是小***的嫩苗，口感和质地更为柔嫩，味道清香。小***是蔬菜中含矿物质和维生素最丰富的菜。

2、桑葚干 桑葚干是目前水果及其制品中含天然铁最丰富的，每100克含铁45毫克，是水果中的补血果。一般建议将桑葚干煮粥吃，每日食用一碗桑葚粥不但可以补血，还可以美容。

3、莲子百合粥 ，健脾润肺，莲子有健脾补肾，清心安神的功效，百合润肺止咳，此粥有助缓解消化不良，食欲不振等不适。如果胃口差，可适当吃开胃的食物，或熬点粥，如绿豆薏仁粥、山药扁豆粥、红薯 燕麦粥等。

4、气血亏虚脾虚吃五种食物，用五种操作即可。详情如下：①补气生血健脾。②温补脾阳健脾。③补肝肾生气血。④健脾消食补血。

5、经常心烦意乱，脑子停不下来：闭目养神 你知道：肝火旺盛，心神不宁，大概是现代职业女性的通病。闭目养神可以平心气护肝脏，静养心神，是一种调养精神的简单方便的保健方法。 你不知道：中医保健中有一句话，叫做养生贵在养神。

6、答案很简单，大家平时所吃的八宝粥，就是一款非常适合养脾胃的食物，将这种食物用于调理自己的脾胃，能够补充身体所需的营养，而且还可以补充气血，二者兼顾，既利于消化，又利于 健康 ，老少皆宜。

鲁菜代表菜品有哪些

1、鲁菜的代表菜品有一品豆腐、葱烧海参、三丝鱼翅、白扒四宝、糖醋黄河、九转大肠、油爆双脆、扒原壳鲍鱼、油焖大虾、醋椒鱼等等。鲁菜，是中国传统四大菜系之一，同时也是黄河流域烹饪文化的代表。

2、鲁菜代表：玉带虾仁、油发豆莛、红扒鱼翅、白扒通天翅、孔府一品锅、花揽桂鱼、纸包鸡、焖大虾、锅烧鸡、山东菜丸。

3、中国八大菜系之鲁菜 鲁菜：由济南菜（齐鲁风味 ）、青岛菜（胶辽风味）组成。讲究调味醇正，口味偏于咸鲜，具有鲜、嫩、香、脆的特色。烹调技法以爆、扒技法独特而专长，颇具特色的是善用酱、葱、蒜调味和用清汤、奶汤增鲜。

中餐菜点的风味特点有哪些?(简答题,试举例说明)

中国菜的特点是色、香、味、形俱佳，菜肴品种繁多、风味独特，驰名世界，有着鲜明的民族内特色。归纳容起来集中表现为以下几点：选料、切配、火候、调味、器具。中国各地区、各民族各种菜肴的总称。

宫保鸡丁 猛一吃，好像都是酸甜中带着辣味。但是仔细一品，却又完全不一样，这就是这道菜的精髓所在。饺子 中国人对饺子总有一种特殊的情感，饺子的味道就是家的味道！但饺子好不好吃，功夫全在调馅上。

第三，讲究美感。中国的烹饪，不仅技术精湛，而且有讲究菜肴美感的传统，注意食物的色、香、味、形、器的协调一致。

选料广泛，这是任何国家的菜肴制作都不可比拟的，仅用一句表现了广东风味菜肴选料的准则，“脊背朝天人皆食”就可略见中国菜选料之一斑。