菜系简单地方美食有哪些：菜系菜品

摘要： 有哪些好吃而经典的下饭菜?1、六款巨好吃的下饭菜做法 菠菜炒蛋 菠菜、鸡蛋 菠菜焯水备用，热锅倒葡萄籽油，鸡蛋打散炒熟炒散，放入菠菜，加适量生抽，盐炒匀即可。2、九款超级下饭菜简...

有哪些好吃而经典的下饭菜?

1、六款巨好吃的下饭菜做法 菠菜炒蛋 菠菜、鸡蛋 菠菜焯水备用，热锅倒葡萄籽油，鸡蛋打散炒熟炒散，放入菠菜，加适量生抽，盐炒匀即可。

2、九款超级下饭菜简单又好吃 可乐鸡翅 制作方法：鸡翅加1勺料酒、姜片腌制10分钟，下锅煎制金黄，下姜蒜、加半瓶可乐、加两勺生抽、加半勺蚝油、加半勺老抽、加年糕煮熟出锅即可。

3、喜欢放什么就放什么。只要注意有些要提前处理一下。炒底料：锅热入油，放花椒，干辣椒，郫县豆瓣酱，葱姜蒜，芹菜，香菜梗，慢慢炒出香味。加入生抽，糖，料酒，十三香调味，加入瘦肉炒到半熟。

4、锅烧热，倒入40-50ml菜籽油，转动几下锅，让油将锅润一遍，然后倒入鸡块煸炒。鸡块煎到变色后，将姜蒜和干辣椒加入，翻炒几下，再一起煎一会。

地方特色菜肴有哪些

1、北京特色美食炒肝：炒肝是北京市的特色传统小吃之一，炒肝具有汤汁油亮酱红，肝香肠肥，味浓不腻，稀而不澥的特色。

2、天津美食汇集八方特色，最出名的莫过于天津的狗不理包子了，鲜而不腻，清香适口，与桂发祥十八街麻花、耳朵眼炸糕被誉为“津门三绝”。河北：驴肉火烧 河北的冀菜被誉为中国第九大菜系，每样都别具特色。

3、西安肉夹馍 肉夹馍陕西西安的特色美食之一，16年入选陕西省非物质文化遗产名录，内陷***用陈年老汤精心卤煮制成，用料精细，火候刚好，使得肉馅软糯弹牙而不腻，入口咸香流汁，馍酥肉嫩，唇齿留香。

4、特色：制作精细，因材施艺、四季有别，浓而不腻，味感清鲜，讲究造型。代表菜品：烤方、淮扬狮子头、叫花鸡、火烧马鞍桥、松鼠桂鱼、盐水鸭等。浙江菜系，简称浙菜。由杭州、宁波、绍兴三种地方风味发展而成。

北方菜系有什么?

韭菜 韭菜属于百合科多年生宿根蔬菜，适应性强，抗寒耐热，中国各地到处都有栽培。南方不少地区可常年生产，北方冬季地上部分虽然枯死，地下部进入休眠，春天表土解冻后萌发生长。

东北大拉皮 东北大拉皮是东北的家乡菜，以劲柔爽口，味道鲜美而受消费者喜爱。东北大拉皮目前的制作方法主要有两种：一种是手工制作，一种是机械化制作。东北乱炖 东北乱炖又名大丰收，是一道东北的传统名菜。

月：空心菜、苋菜、小白菜、白瓜、早芥菜、（早芥兰、早菜心、罗卜、葛薯、苦瓜、晚丝瓜、金山豆、反造四季豆）。6月：苋菜、早罗卜、八月豆、小***、金山豆、空心菜（早芥兰、早菜心、反造浦瓜、反造苦瓜、晚丝瓜）。

以下是我收集整理了北方特色美食有关的资料，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。 北方特色美食 锅包肉 锅包肉，原名锅爆肉，是一道东北菜，光绪年间始创自[_a***_]道台府府尹杜学赢厨师郑兴文之手。

有哪些「地方美食」值得推荐?

中国各地都有很多名小吃，下面列举了一些常见的：北京烤鸭：北京特色烤鸭，是用独特的烤制方法制作出来的，鸭皮酥脆，肉质鲜嫩。四川火锅：四川火锅以麻辣为特色，其特点是辣而不燥，麻而不腻，汤底鲜美。

海胆 - 美国 海胆是一种在美国西海岸地区很受欢迎的美食，但对于其他人来说，它是难以接受的。海胆的口感非常奇特，有些人认为它味道太强烈，而且也不容易吃。此外，海胆还有一些健康问题，因为它可能会污染海洋和海滩。

乐山甜皮鸭有其独特的口感和地方特色，不仅有独特的卤水味道，更具有色泽棕红、皮酥略甜、香气宜人、或脆甜，或肥厚的特点，肉质细嫩，口感一点也不输北京烤鸭。