食材佐料营养成分表-食材佐料营养成分表格

摘要： 21种生活中五谷杂粮成分营养价值1、小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃。小米所含丰富的色氨酸，可轻松被人吸收，色氨酸会促使分泌五羟色氨酸促睡血清素，是很好的安眠健胃食品。高粱 高...

21种生活中五谷杂粮成分营养价值

1、小米能益肾和胃、除热补虚、安神健胃。小米所含丰富的色氨酸，可轻松被人吸收，色氨酸会促使分泌五羟色氨酸促睡血清素，是很好的安眠健胃食品。高粱 高粱能温中涩肠、止霍乱、利小便、健脾益中、补气清胃。

2、小米：益肾和胃、清热补虚、健胃安神，含丰富的色氨酸，可促使分泌五羟色氨酸促睡血清素，有很好的安眠健胃作用。 高粱：温中涩肠、止霍乱、利小便、健脾益中、补气清胃，对小孩消化不良、大人脾胃气虚现象有显著的治疗功效。

3、谷物类：玉米、小米、红米、黑米、紫米、高梁、大麦、燕麦、荞麦/麦麸等。杂豆类：黄豆、绿豆、红豆、黑豆、青豆、芸豆、蚕豆、豌豆等。块茎类：红薯、山药、马铃薯等。

100克麦麸的营养成分含量表

1、麦麸：能量：200千卡。蛋白质：18克。脂肪：4克。碳水化合物：64克。糠：能量：316千卡。蛋白质：13克。脂肪 4 .2克。碳水化合物：50克。仅通过这几项就可以看出，成分含量是不同的。不过大体上相同。

2、营养成分不同 麦麸：含有大量的维生素B类，富含纤维素和维生素。玉米麸：玉米麸中不但其粗蛋白含量达13%，还含有原料玉米所含有的各种氨基酸。

3、麦麸和米糠营养价值相当（粗蛋白相当，且都富含Vb）。如果是纯稻壳糠不行。配方中所占比例不大。应该可代替。

4、现代营养学研究证明，麦麸的营养素成分很丰富。有人分析了甘肃临夏所产麸皮，每100克就含有33克膳食纤维，这在所有粮食中是最高的，并含有丰富的胡萝卜素120微克，尼克酸15毫克，维生素E47毫克。

营养成分表

1、法律分析：营养成分表是标示食品中能量和营养成分的名称、含量及其占营养素参考值（NRV）百分比的规范性表格。包括5个基本要素：表头、营养成分名称、含量、NRV%和方框。表头。以“营养成分表”作为表头；营养成分名称。

2、米饭（100克）：能量130千卡，蛋白质6克，脂肪0.3克，碳水化合物22克，纤维素0.3克，钙3毫克，铁0.2毫克，锌0.8毫克，维生素B02毫克，维生素B01毫克，维生素E0.03毫克。

3、营养成分表如下 营养成分表是一个包含食品营养成分名称、含量和占营养素参考数值（NRV）百分比的规范性表格。它是营养标签必须展示的内容，也是各种声称的前提和基础。可以说，营养标签的灵魂就是营养成分表。

4、纯牛奶的营养成分表 此外还有钾109毫克、钠32毫克、镁11毫克、铁0.3毫克、锌0.42毫克、硒94微克、铜0.02毫克、锰0.03毫克。

5、我国营养成分表一般***用“4+1”的标注模式。“4”为4种核心营养素如上图依次为：蛋白质、脂肪、碳水化合物、钠，“1”如上图则为能量。

6、香蕉每100g营养价值表2 香蕉营养成分表100克有蛋白质、维生素镁、磷、钙等，每100克香蕉营养成分表也是如此。