风味家常菜食品搭配图：风味菜谱大全

摘要： 如何选择合适的配菜来搭配家常菜?因此，在伴菜的选择上，应该避免选择油腻或味道重的菜品，而是可以选择蔬菜如韭菜苗、豆芽菜等，或者青菜、香菇来搭配。同时，柠檬水或者绿茶也是很好的选择...

如何选择合适的配菜来搭配家常菜?

因此，在伴菜的选择上，应该避免选择油腻或味道重的菜品，而是可以选择蔬菜如韭菜苗、豆芽菜等，或者青菜、香菇来搭配。同时，柠檬水或者绿茶也是很好的选择，可以帮助消化和减少口臭。

为了不影响人们的兴致，除了在凉菜中配一些含有淀粉的品种之外，还可以在热菜中选择含有马铃薯、红薯、芋头、杂粮、杂豆之类食材的品种，比如芋头炖鸡、排骨炖藕、红腰豆白灵菇牛肉粒，或是可以在热菜上了两三个后，就提早上主食。

荤素搭配 动物性原料配以植物性原料，如芹菜肉丝、豆腐烧鱼、滑馏里脊配以适当的瓜片和玉兰片等。这种荤素搭配是中国菜的传统作法，无论从营养学还是食品学看，都有其科学道理。贵多贱少 指高档菜而言。

贵多贱少 系指高档菜而言。用贵物宜多，用贱物宜少，可保持菜肴的高档性。

配菜常见的问题：量的搭配 突出主料 配制多种主辅原料的菜肴时，应使主料在数量上占主体地位。

米饭适合配什么家常菜吃呢

麻婆豆腐：麻婆豆腐是一道地道的川菜，以豆腐为主料，搭配辣椒、豆瓣酱和肉末炒制而成，口感麻辣鲜香。 红烧肉：红烧肉是一道传统的中式烹饪菜肴，将猪肉块用酱油、糖、料酒等炖煮，使其入味并变得色香味俱佳。

第3道菜就是麻婆豆腐，这是一道非常经典的川菜，主要是用豆腐和豆瓣还有牛肉末做成的，炒的非常香辣入味，和米饭拌在一起吃，可以说是非常过瘾，吃起来回味无穷。

西红柿炒鸡蛋，鲁菜。又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。鲜艳，爽口、开胃，成为中国菜肴中最具代表性、最经典的美食之一。

鱼香茄条是一道由茄子、尖椒等原料制成的菜品。家常麻辣豆腐是一款家常菜，主要原料是豆腐，做法简单，味道带有麻辣，深受食客欢迎。青椒炒肉丝一般指青椒肉丝。

吃米饭可以炒麻婆豆腐、虎皮青椒、金针菇、红烧茄子鸡蛋炒海鲜菇等家常菜。麻婆豆腐 准备材料：南豆腐500克、牛肉100克。做法：豆腐切小块，入加了盐的开水中焯至浮起，捞出沥干牛肉切成小粒备用。

吃大米饭配什么菜最好吃,要简单方便的家常菜?

酸辣土豆丝：酸辣土豆丝是一道经典的川菜小炒菜，将土豆切成丝，搭配醋、辣椒和其他调料炒制，口感酸辣开胃。

第一道：排骨焖南瓜 准备食材：一斤排骨，一个南瓜，准备适量的葱姜蒜，一小碗冰糖，八角和桂皮各一个，花椒一小把 做法：先处理食材，将排骨用水冲一下，然后将排骨用刀切成六厘米长左右的段。

西红柿炒鸡蛋 西红柿炒鸡蛋，鲁菜。又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。鲜艳，爽口、开胃，成为中国菜肴中最具代表性、最经典的美食之一。

[_a***_]鸡丁 宫保鸡丁，归属于四川菜之一，调料尽管简易，可是做出去的口味与众不同，滑爽，是一道常见家常菜式，下饭菜贼好，网编最爱用它来石锅拌饭吃。

干豆角和鸡胗都是属于口感偏脆嫩的食材，放在一起吃起来口感很奇妙哦。

分享七道简单好做的家常菜,荤素搭配,味道超棒,超下饭

1、蒜黄炒油豆腐原材料：韭菜苔、油炸豆腐、辣椒、小辣椒、姜、食用油、食用盐、味精、酱油做法：把红青清洗切条，油炸豆腐切条、把蒜黄清洗切条、姜切碎。

2、步骤一：番茄用开水烫一会儿去掉外皮，切成小丁，备用。鸡胸肉切丁盛入碗中，加一点盐、生抽、淀粉腌制十分钟，备用。步骤二：起锅烧油，鸡胸肉丁下锅翻炒至变色，盛出。锅中烧水，玉米粒煮熟后捞出备用。

3、凉拌鸡爪原材料：鸡爪、香油、米醋、生抽酱油、米酒、朝天椒、盐、味精、姜、蒜、朝天椒、糖、香菜做法：姜一部分切成片一部分切碎，蒜、朝天椒、香莱切碎。凤爪裁掉手指甲洗完预留。

哪几道家常菜美味时令,好吃不贵,全家都喜欢呢?

1、缅甸百里香啤酒鸭备好八角茴香放少许油炒香学会放下家鸭炒好，掉色，再加盐换小煮锅，学会放下啤洒，大红煮5min，文火煮40min正中间要拿筷子翻，一是可以更好地进味，二避免饭锅。

2、红烧鸡翅食物：鸡腿、食用油、冷水、红葡萄酒、生抽酱油、老抽王、糖、黑胡椒、花椒面（撒2次）、五香粉、水淀粉、生姜粉、味精、纯蜂蜜。作法：鸡腿清洗。用清小水泡1钟头。

3、东瓜小火煎双面淡黄后，放进尖椒丁蒜泥，一勺生抽酱油，煸炒，再倒入适当冷水，我放了约小半碗，文火闷一会儿，约五六分钟。放少量盐炒匀，收汁，摆盘上洒葱段。

4、香菇炒杭椒食物：杭椒，平菇，蒜头，木薯淀粉，生抽，耗油，盐，老抽王 作法：平菇清理干净，然后把平菇切成片，或是根据自身爱好切片都可以。杭椒清理干净，斜刀割段，配搭好多个小米辣，颜色好看。

哪几道家常菜,色香味俱全,营养美味用心搭配,天天吃不腻呢?

果汁猪里脊肉作法：里脊清洗，切割成长条状的厚小肉，放进少量盐、白胡椒粉、米酒、油，抓匀，放置约10min。葱切丝；姜切丝；碗里放进果汁、白砂糖、白米醋、冷水，调均匀成汁。

蔬菜五花肉 食物：青梗菜、五花肉、食用油、盐、生抽酱油、姜、蒜。

把炒好的水豆豉汁倒入猪排骨里，翻拌，淋1汤勺植物油翻拌加水淀粉翻拌，入热水锅，走红蒸15分钟至猪排骨软烂就可以。坛子菜炒五花肉食物：坛子菜150克，带皮五花肉250克。