08432饮食风俗-08432饮食风俗论述题

摘要： 朝鲜族的特点和风俗1、朝鲜族喜欢吃狗肉，尤其是三伏天喝狗肉汤更是一种习惯。 他们烹制的狗肉和狗肉汤风味独特，味道鲜美，冬天能御寒，夏天能解暑。2、服饰风俗：朝鲜族喜穿素白衣服，一...

朝鲜族的特点和风俗

1、朝鲜族喜欢吃狗肉，尤其是三伏天喝狗肉汤更是一种习惯。 他们烹制的狗肉和狗肉汤风味独特，味道鲜美，冬天能御寒，夏天能解暑。

2、服饰风俗：朝鲜族喜穿素白衣服，一般为短衣长裤。男子上衣斜襟无扣，用布条打结外加坎肩，下衣裤裆肥大，裤脚系带。妇女短衣斜襟无钮扣，以彩带为结，长裙分缠裙、筒裙。

3、朝鲜族喜穿素白衣服，一般为短衣长裤。男子.上衣斜襟无扣，用布条打结外加坎肩，下衣裤裆肥大， 裤脚系带。妇女短衣斜襟无钮扣， 以彩带为结，长裙分缠裙、筒裙（只限婚前）。

傣族的民俗风俗

1、“泼水节”是傣族人民送旧迎新的传统节日，时间在公历四月中旬。节日期间的主要活动是祭祀拜祖、堆沙、泼水、丢包、赛龙船、放火花及歌舞狂欢等。

2、民居习俗：傣族人居住的竹楼是一种干栏式建筑。竹楼近似方形，以数十根大竹子支撑，悬空铺楼板；房顶用茅草排覆盖，竹墙缝隙很大，既通风又透光，楼顶两面的坡度很大，呈A字形。

3、西双版纳等地爱吃糯米，通常是现舂现吃。傣族著名的香竹饭又称竹筒饭，即把糯米放在香竹筒里，用水浸泡15分钟后，用火烘烤而成的。

湖北自考08432饮食风俗课程考试大纲?

课程代码：08432课程名称：饮食风俗本大纲指定教材为：《中华饮食风俗教程》，复旦大学出版社，***明等主编，2011年1月。

同学你好，湖北自考考试大纲一般包括课程性质和设置目的、考核内容与考核目标、有关说明与实施要求等几个部分。

各门课程考试***用的考试大纲、教材的版本等信息。

自考考试大纲由课程内容与考核目标、考核目标表述用语的说明、命题考试规定、题型举例这四大块组成。课程内容简要的说明了这一课要学什么。

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自考考试时间跨度很长，一般都是好几年，在这几年的时间里，教材可能会改版，如果现在全部买了，过几年教材改版了，旧版不能适用了，就耽误学习，也浪费钱。

2023年10月湖北自考大专专业及考试科目安排表?

自考需要考什么科目自学考试一般在 3~5 门左右，其中《中国近现代史纲要》、《马克思基本原理概论》、《英语二》三门课程为必考公共课，无论什么专业都需要考这三门的（部分专业英语课可以用选修课***）。

重庆和山西自考开考时间在10月21-22日，湖北自考时间在10月27-29日。10月自考开考科目有哪些自考开考科目一般包括公共课、专业课，一共有12-16门左右。

月自考科目有哪些10月自考的考试科目包括公共课和专业课，公共课一般考3-5门左右，其中《中国近现代史纲要》、《马...基本原理概论》、《英语二》三门课程是必考的公共课。

自学考试专业有哪些自考专科专业：行政管理、学前教育、会计、国际贸易、计算机信息管理、小学教育、人力***管理、电子商务、计算机及应用、金融管理、物流管理、销售管理、旅游管理、护理学、汉语言文学等。

湖北2023年自考各专业考试科目及考试时间安排：2023年4月考试时间为4月14日到16日；2023年10月考试时间为10月27日到29日。高等教育自学考试课程统考时间：上午9：00-11：30；下午14：30-17：00。

饮食民俗名词解释

饮食民俗：指人们在筛选食物原料、加工、烹制和食用食物的过程中，即民族食事活动中所积久形成并传承不息的风俗习惯，也称饮食风俗、食俗。

民以食为天，饮食在人们生活中占有十分重要的位置。饮食不仅是满足人们生理上的需要，而且具有十分丰富的文化内涵，饮食习俗还涉及到饮食所用的器具和场合等十分丰富的内容。

我今年是选修民俗旅游的，意思就是：有关饮料和食物加工，制作和食用过程中所形成的习俗。

饮食民俗是一种具有民族性、地方性和特色性的饮食，是由一个国家、地区或民族中的广大民众所食用，并运用特殊的技术、程序加工制做而成。它一般会随时间、场所和用途的变化而有所不同。

食俗即饮食风俗。“民以食为天，食以安为先”，世界各地各民族所处的地理环境，历史进程以及宗教信仰等方面的差异，使他们的饮食习俗也不尽相同，构成了食俗庞大纷繁的体系。