日常佐料民族风味怎么做：日常佐料民族风味怎么做好吃

摘要： 谁知道怎么做油炒面?1、清水煮沸，放鸡蛋面，用筷子稍微拌均，再放一点盐，煮五成熟。煮好的面捞出沥干水待用。热锅，倒油，油温达到150度。倒入沥干水的面，爆炒。加入香葱、酱油、盐，...

谁知道怎么做油炒面?

1、清水煮沸，放鸡蛋面，用筷子稍微拌均，再放一点盐，煮五成熟。煮好的面捞出沥干水待用。热锅，倒油，油温达到150度。倒入沥干水的面，爆炒。加入香葱、酱油、盐，炒均即可。成品图。

2、红辣椒洗净切丝，西红柿洗净切薄片，洋葱洗净切丝。鸡蛋打入碗内，放入少许盐搅拌均匀，倒入热油锅中煎炒，至熟盛出，锅内加少许油，放入红辣椒、洋葱炒香。

3、半颗，高丽菜及红萝卜丝 适量，葱切末 2支，香菜切末 1把，芹菜切末 3支，盐巴及椒盐粉 适量，油面或乌龙面烫九分熟 备用 做法 起油锅放入适量的香菇肉燥（不只有肉燥还有3大匙的猪油或沙拉油），稍微炒香。

鱼香酱汁是非常有特色的一种调味料,自己在家怎么做?

1、食材：鸡蛋、红萝卜、青红椒、鱼香汁 把红萝卜洗干净切成细丝，把青红椒去蒂去籽洗干净，切成细丝，碗里打入几个鸡蛋，搅拌均匀，搅拌成鸡蛋液。

2、各家都有自己独到的调配方法。但是你要记住，调配鱼香汁最关键的就是掌握好酱油、醋和白糖这三者的比例，酱油：醋：白糖=2：2：1，其它的调味料则可以依个人口味增减。

3、制法：湿生粉 料酒 白糖 醋 味精 盐够兑成汁；油烧热入葱段 干红辣椒 花椒 豆瓣酱炒出香味，倒入芡汁烧开即成。特点：酱香浓郁，众香集成一菜，别具一格。

土家族的酥油茶是怎么做的

1、将马茶煮5分钟（我马茶用完了，用的普通茶）马茶常吃有点上火，用普通茶会好点。将核桃碾碎到吃的时候有细微颗粒感（这里你也可以添加自己喜欢的干果：杏仁，巴达木，夏威夷果等都可以）。

2、将茶砖加水进行煮，然后再加入酥油进行调味，做出来的就是非常受欢迎的酥油茶。而酥油一般则是用山羊，牦牛等动物的奶酪做成的黄油，因为在茶水里加入了酥油，所以酥油茶无论是香气还是滋味都十分的美味。

3、第一步：取25g茶砖粉，加水40L。第二步：将混合物放入微波炉加热，煮沸，然后转小火，用文火煮6分钟。然后关火，炖5分钟。第三步：将混合好的茶叶倒出来，滤出茶叶。

4、---这是《恩施民族文化》制作的一碗最俏最简单的土家“油茶汤”。（五）民间最满的一碗 “油茶汤”土家族油茶汤有悠久的制作饮用历史。

少数民族美食

1、少数民族美食如下：蒙古族特色饮食：烤全羊 烤全羊是肉制品饮食中健康环保的绿色美食，烤全羊外表金黄油亮，外部肉焦黄发脆，内部肉绵软鲜嫩。羊肉味清香扑鼻，别具一格。

2、中国少数民族的食品有羊肉泡馍、乾州锅盔、兰州拉面、油锅盔、烤馕、抓饭等。 具体介绍如下：羊肉泡馍简称羊肉泡，煮馍，制作原料主要有羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等，古称＂羊羹＂，陕西美馔，尤以西安最享牛羊肉泡馍盛名。

3、泸沽湖边居住着摩梭人，因此当地的美食充满着少数民族风情。特色美食有猪膘肉、酥理玛酒、腌酸鱼、干巴鱼、砣砣肉、猪血肠、苦荞粑粑、烤鱼干、松茸炖土鸡、泸沽湖烧烤、咣当酒、苏里玛酒等等。

4、水族鱼包韭菜 水族鱼包韭菜是贵州省三都水族自治县少数民族地区特色美食之一，主要由细嫩的韭菜叶包裹鲜美的水族鱼肉制成，制作方法独特，口感清香爽口，是水族民族传统美食之一。

5、宁明壮粽是利用糯米和猪肉包裹在粽叶中经过水煮制成的大粽粑，是中国人口最多的少数民族壮族传统节日三月三特制的传统食品，外形上类似中国端午节传统食品粽子，除了宁明壮粽外，还有马脚杆、鱼生、状元柴把等特色菜品。

6、傣族：傣族的牛肉、猪肉干巴、竹筒饭。傣族人喜欢把各种肉类风干做成各种美味小吃。朝鲜族：泡菜、冷面、[_a***_]等。