闽菜最有名的30道菜苏菜是什么菜：闽菜10大名菜

摘要： 苏菜最有名的30道菜1、淮安软兜长鱼 软兜长鱼又称“软兜鳝鱼”，淮扬菜中最负盛名的一道菜肴，淮安经典名菜，属于苏菜之淮扬菜系。2、盐水鸭的肉质鲜嫩，外表酥脆，吃到嘴里香味弥漫，让...

苏菜最有名的30道菜

1、淮安软兜长鱼 软兜长鱼又称“软兜鳝鱼”，淮扬菜中最负盛名的一道菜肴，淮安经典名菜，属于苏菜之淮扬菜系。

2、盐水鸭的肉质鲜嫩，外表酥脆，吃到嘴里香味弥漫，让人念念不忘。盐水鸭是金陵菜的代表菜品，名气很大，深得人心。

3、生活中不少的朋友都喜欢吃，因此对于我国饮食文化有着不少的研究。都知道我国有八大菜系，而今天要讲的就是苏菜。