幼儿园食谱创意名称 食材有哪些

摘要： 幼儿园使用什么菜谱？适合幼儿园美食节小吃？幼儿园使用什么菜谱？【原创】幼儿园要使用营养、科学的符合孩子生活生长所需的带量食谱。《中国0-6儿童营养膳食指南》中有明确说明，幼儿一天的...

1. 幼儿园使用什么菜谱？
2. 适合幼儿园美食节小吃？

幼儿园使用什么菜谱？

【原创】幼儿园要使用营养、科学的符合孩子生活生长所需的带量食谱。

《中国0-6儿童营养膳食指南》中有明确说明，幼儿一天的营养要均衡，6岁前的饮食为孩子一生的健康打下坚实的基础。所以一日三餐，一定要根据孩子的生理特点给予科学的饮食指导让孩子吃得更有营养，身体更健康！

那幼儿园如何使用和制定合理科学的食谱呢？

遵循荤素搭配原则安排每餐的食谱。

一般来说幼儿园一餐中可以一荤一素一汤，或者两荤一素一汤等都是比较好的食谱。有荤有素 ，有深色蔬菜，有水果，有各种肉类交替搭配，科学安排孩子每天的饮食让孩子吃得营养健康，并非常有食欲。

遵循干稀搭配原则安排幼儿饮食。

孩子年龄特点，消化吸收功能都不同于成人，所以编排食谱安排饮食就要注意有干的，如米饭、包子馒头等，也要有稀的如各种汤类，糊类，汁类、羹类等等，满足孩子饮食需求。

遵循粗细搭配原则丰富孩子的餐桌。

太过精细的粮食营养素的汲取比不上杂粮，每餐适当比例的杂粮交替穿插安排在孩子的饮食中，可以汲取丰富各种微量元素和营养。如燕麦米饭，小米粥，薏仁汤等等大大丰富孩子饮食。

每天安排孩子的饮食的时候尽可能的多种食材，食材品种每天可以尽量达12-15种及以上，一周也尽量不重复，每月食谱进行调整，食材多样化，一个月下来孩子的食材达130种及以上，孩子的营养绝对达标。

实际分享我家孩子幼儿园的期中一天的菜谱，仅供参考。幼儿园星期一(5月20日)早餐:香菇红萝卜鸡肉粥配炒榨菜丝和豆沙卷。香蕉.西瓜.苹果。中餐: 肉沫蒸南瓜 青瓜炒肉片 白米饭 冬瓜薏米骨头汤。午点:牛奶配果酱面包。

适合幼儿园美食节小吃？

可乐鸡翅。可乐鸡翅是一道以鸡翅和可乐为主料，以料酒、姜、酱油、盐、鸡精（可不放）作为调料制作而成的美食。可乐鸡翅具有味道鲜美、色泽艳丽、鸡肉嫩滑、咸甜适中的特点。

具体做法如下：8只鸡翅、1小勺味精、1瓶可乐、1/4杯酱油、1大匙糖、葱2根切段、几个干辣椒、1小勺料酒。

步骤1 除鸡翅外，所有材料混合成腌料。

步骤2 鸡翅切成两半，浸入腌料中，腌40分钟左右。

步骤3 腌好的鸡翅入热油锅过油，至外皮金黄即可起锅。

步骤4 炸好的鸡翅加腌料，置另一锅加入可乐用大火煮至滚后，转小火再煮约半小时即可。

现在的幼儿园都会经常开展这种半公开的美食节活动，都会叫小朋友准备一些美食节小吃，首先可以是各种各样的水果小拼盘，再来就是寿司、冰糖葫芦、粉条、薯条、鸡亦、小纸杯蛋糕、炸饺子、铜锣烧等等，其次就是甜品、雪糕、糖果、饼干、西米露、奶昔等等。

很多幼儿园都会开展亲子活动，特别是法定节日，通常会邀请家长跟幼儿园小朋友互动。比较适合幼儿园小孩子的美食小吃，都是简单干净营养为主，容易消化又不会太上火。推荐带新鲜蛋挞，新鲜出炉的小面包，蒸蔬菜小馒头，蔬菜肉类水饺之类。

1.糖醋里脊

糖醋里脊选用的是猪的里脊肉为主料，配以淀粉、糖、醋等为辅料做成。糖醋里脊酸甜可口，能让人食欲大开。这道菜酸酸甜甜的，直接冲击着食客的味蕾，是一道不仅大人喜欢吃，小孩子也一定会喜欢吃的美食。

2.蛋黄焗南瓜

蛋黄焗南瓜是一道特色[_a***_]。它是用南瓜和蛋黄为主料而制成的一道菜，咸里带甜，外酥里软。这道菜甜甜的口感，相信小孩子一定会非常喜欢吃。