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有哪些比较好吃的瓜菜?这些菜都是怎么做的?分享做瓜菜的经验?
小青菜一直是我的至爱,院子里有两小块菜地,主要种的就是小青菜和香菜,还有菠菜和萝卜,边上有时栽西红柿,茄子。另一块栽的是韭菜。
小青菜作汤菜或加醋小炒都可口。香菜香气浓,用以提升品味。菠菜油炝凉拌配合作汤面都很好。萝卜丝生熟各有风味,与韭菜搭配凉拌,好吃也好看。
芹菜食疗有助降血压,芹菜根洗净煎服当茶胜似保健品。大白菜营养全面,味道适中。红萝卜滋阴补阳益气,与大葱配合炒或凉拌色味俱佳。
平时店里的凉菜我做的最多的是凉拌莴苣丝,做法很简单,首先莴苣去皮,切成丝,放少量的食盐腌出水份,然后用水冲洗,凉干水份,放在盆里,加麻油,葱油,少许白糖,少许味精,蒜泥,拌匀即可,味道清纯香甜
说到瓜,第一时间想到是南瓜,今天给大家分享一下一款适合老少皆宜奶油南瓜汤,营养又美味!大家可能想到会很复杂,其实做起来很简单,在家做出来与家人一起分享吧!
操作步骤如下:
1,器具部分,厨刀一把,砧板一块,汤锅一个,锅铲一把,过滤网一个,冰沙机一个
3南瓜去皮去籽,切成3cm左右的块,1200克洋葱去皮洗净,同样切成3cm的块,200克胡萝卜,胡萝卜去皮洗净切片1cm左右,200克,生姜切丝5克
4,锅加热放入黄油,油温不要太高,黄油容易焦,放入洋葱炒香,放入姜丝炒香,在放入胡萝卜炒香,最后放入南瓜炒香,放入2000克的水烧开,小火煮45钟左右,稍冷却放入冰沙机打碎过滤。
5,在回锅加热调味,放入适量的盐,奶油按自己的口味来调,千万不要在煮开。
很简单吧!一款美味的南瓜汤就完成了。
大家好我是一条美食,有哪些比较好吃瓜菜?我想到是黄瓜。黄瓜一年四季都有不同的吃法,今天给大家分享一下凉拌黄瓜。别看它简单爽口、减肥。
1、把黄瓜放进塑料袋用擀面杖拍碎,切成小段。
2、花生米用擀面杖擀碎去皮
3、剥蒜去皮切碎,用少量油炒香。
4、准备一个保鲜盒,把炒好的蒜放进去再来一勺老干妈。
5、一大勺酱油
6、一勺陈醋
谢邀,大家好,我是美食领域创作者木子小厨,一名职业厨师,今天我教给大家一款女士和孩子都爱吃的甜菜《橙汁木瓜》,下面说一下具体步骤。1:买来木瓜一个洗净去皮,从中间一剖为二,去籽,清洗干净待用。2:买来成品的浓缩橙汁和蜂蜜一比一的比例混合,加入少许白糖,搅拌均匀。3:在木瓜表面每隔半厘米竖切打上V字形的直刀,然后把木瓜斜着顶刀切厚约三毫米的片,切完码放在盘中,用黄瓜点缀,推拉木瓜片成玉米形,把调好的橙汁浇在上面即可。这样一款好吃又容易操作的橙汁木瓜就做好了。我再说一下需要注意的两个地方,1:一定要买熟透的木瓜,2:放入蜂蜜是为了调橙汁的粘稠程度的,不能太稀,防止淋上汁以后挂不住汁。希望大家喜欢。
蘑菇营养丰富,可以制作多种菜肴,能推荐几种家常菜的做法吗?
大家好我是大胖,蘑菇有几种做法,我给大家说一道家常的干炸蘑菇,料有蘑菇,十三香,玉米淀粉,鸡蛋,盐,葱,姜,味极鲜,蚝油,辣椒面,孜然粉。
做法,蘑菇撕大块,鸡蛋打匀倒入蘑菇上,放盐,葱,姜,十三香,味极鲜,蚝油,腌制30[_a***_],蘑菇挂淀粉糊炸熟即可,撒上辣椒面和孜然粉即可,口感和肉一样滴,哈啤酒是一道好菜啊[呲牙][呲牙][呲牙](本人做饭)
蘑菇含有蛋白质、纤维素、维生素A、维生素D、维生素C以及多种无机质成分,首先蘑菇有很高的营养价值,然后也有很高的抗***,首先蘑菇它可以怎么做?为大家推荐一下蘑菇炒鸡蛋,小鸡炖蘑菇,荷兰豆炒蘑菇,干煸蘑菇,小炒蘑菇蛋黄焗蘑菇,辣椒炒蘑菇,山药炒蘑菇,鱼头炖蘑菇,鸡块炖蘑菇,香辣蘑菇,这些都是我们在家都可以自己操作去做,因为蘑菇的营养确实很高,然后很适合年轻人,岁数大的人去使用,然后蘑菇也可以煲汤,比如排骨蘑菇汤,也有很高的营养价值,不但可以喝汤,也可以吃,但是建议大家不要吃地里长的野蘑菇,因为蘑菇也有很多,有所以尽量去市场买食用的蘑菇,家里面长的也是蘑菇,在不知道的情况下,尽量不要使用
Hi,我是“不负美食好时光”,非常高兴与大家一起参与回答这个问题。
蘑菇营养丰富,可以制作多种菜肴,能推荐几种家常菜的做法吗?
这是一个关于以蘑菇为食材的家常菜的做法问题。
还是先来简单得了解一下蘑菇吧。
蘑菇是一种含有赖氨酸、蛋白质、酷氨酸酶等营养丰富的食用菌,可增强抵抗力,帮助提高智力,降低血液胆固醇等,是非常理想的食材配料。它的味道很香,入口鲜美,有“山珍”的美誉。常见可食用蘑菇有香菇、平菇和杏鲍菇等。下面我就先给这三种菇各推荐一道我喜欢的家常菜的做法吧。
一、香菇—香菇油饭
~食材:长粒米、干香菇、虾米或虾皮、糖、料酒、生抽、老抽、食用油
~步骤:1)香菇洗净后泡软、切丁;虾皮洗净。
2)焖米饭同时准备料汁:料酒、生抽、老抽、糖和泡香菇的水混合。
3)锅内倒油烧热,加入香菇丁和虾皮,倒入调味汁,中小火煮3分钟,剩少许汤汁时关火。将煮好的米饭和汤汁拌匀即ok。
可以的。第一种:
蘑菇炒肉
材料
精瘦肉100克,鸡腿菇400克,青红椒各1个,葱,姜,盐,油,糖,醋,十三香作料
做法
1、瘦肉放冰箱冻两小时,取出切丝。
2、青红椒切丝,葱姜切丝。
3、锅里放入油30克烧热,放入肉丝翻炒几下,加入葱姜、鸡腿菇继续翻炒。
4、再加入醋、十三香作料、少许糖,再翻炒几下即可出锅。
第二种:肉片炒鲜蘑
蘑菇营养丰富是大家日常不可或缺得美食,既能素炒也可肉炒,今天我为大家介绍一下蘑菇的家常小炒。
青椒炒蘑菇
食材:鸡腿菇、青椒两棵、红椒半根、葱、姜 、干辣椒
制作流程:
锅中烧水,水开后放入鸡腿菇、青红椒,焯水后随即捞出沥干水分,锅中放油放入,油热放葱、姜、干辣椒,炒出香味,放入青红椒和蘑菇大火翻炒,放入耗油、鸡精、盐、白糖,翻炒均匀后勾入水淀粉,大火收汁,这样一道青椒炒蘑菇就做好了。
一日三餐创意美食,分享一下你的盘中美餐可好?
一日三餐创意美食,分享一下我昨天做的黄瓜青椒,猪肉,鸡蛋馅饺子,猪肉是我自己剁碎的,鸡蛋炒熟剁碎,加料酒,生抽老抽,五香粉,花生油,鸡精,盐,耗油,白胡椒粉,先加肉和蛋里调均匀,把黄瓜洗净,擦丝,少放盐,淹一会,把黄瓜丝拧干,剁碎,加一个青椒切碎,青椒能吸收水份,拧干,这时把已醒好半个小时以上的面和好,擀成饺子皮后,再把拧干的黄瓜青椒和肉蛋和到一起,搅拌均匀,这就是现包现调料,才能保证黄瓜不出水,黄瓜味太清香了,太美味了!太好了!
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