食谱制作模板烹调工艺-食谱设计的8个步骤

摘要： 不同食谱制作方法茄汁土豆制作教程：土豆煎至表面金黄，留油爆香蒜片，加西红柿炒汁，倒入土豆，一勺生抽半勺老抽。推荐三道简单菜谱家常菜做法如下：红烧肉；五花肉洗净后用厨房纸擦去水分，...

不同食谱制作方法

茄汁土豆制作教程：土豆煎至表面金黄，留油爆香蒜片，加西红柿炒汁，倒入土豆，一勺生抽半勺老抽。

推荐三道简单菜谱家常菜做法如下：红烧肉；五花肉洗净后用厨房纸擦去水分，切成大小合适的块。铸铁锅烧热，放进五花肉块。

红烧排骨是一道家常菜，制作方法简单。将排骨剁成块，用酱油、盐、姜、蒜腌制20分钟，然后炒香葱姜蒜，加入适量的红烧酱油、料酒、冰糖和水烧沸，烧开后转小火炖煮40分钟。最后加入适量的盐调味即可。

食谱原料：胡萝卜，西红柿，鸡蛋，姜丝，葱末，花生油，盐，味精，白糖1-3岁幼儿营养食谱 3岁宝宝怎么吃 制作方法： 胡萝卜、西红柿去皮切厚片。

夏季美食做法大全菜谱如下：糖醋拌苦瓜。做法原料：苦瓜1根。辅料：白醋1勺，糖1大勺，盐2克，山楂糕适量，大蒜1粒。做法步骤：苦瓜洗净，去掉瓤，切成薄片。锅中加水烧开，加入盐和几滴油，把苦瓜焯水。

轻食食谱及制作方法

1、准备食材：土鸡蛋、鸡胸肉、芦笋、胡萝卜、玉米、荷兰豆、南瓜、土豆；亦可准备一些牛油果、小番茄、生菜、紫甘蓝、菠菜等；备用 处理食材：将准备的食材洗净，放于煮沸的淡盐水中过水过熟，并放于置物盆中。

2、马铃薯、红萝卜削皮后切成小丁分别装好，连同糯米玉米粒一起进电锅蒸熟。小黄瓜洗净后先切成厚片状，再切成四小块成小丁状。然后加一小匙盐和一大匙糖抓拌均匀后备用。

3、藜麦红薯轻食餐的做法：主料：小香薯2个、藜麦30克、原味酸奶1杯、水***1个。辅料：生菜叶3张。先把藜麦清洗干净，我选的是事先处理过不需浸泡的白藜麦，省时省事。十来分钟就能煮熟。

晚餐好吃的食谱如何烹饪与制作

1、晚饭菜谱及做法1：蚝油双菇 用料：香菇 口蘑 蚝油 面筋（换成油面筋更好吃哦）香葱 生抽 白砂糖 做法：香菇和口蘑分别洗净去蒂，每个蘑菇剖成4块。

2、西瓜雪泥 材料：西瓜300克，果糖10克，冰块适量。做法：①西瓜取瓤，切成小场 ②将冰块及西瓜一同放入果汁机内搅打均匀。③加入果糖拌匀即可。9款晚餐食谱助减肥 养生又健康 香菇瘦肉 材料：鸡蛋1个，瘦猪肉20克。

3、【制作步骤】 番茄洗净用刀划个十字架，用开水冲烫去皮。 去皮的番茄切块，放入料理机打成汁。 把番茄汁倒入碗中，加入大半汤勺番茄酱。 将番茄汁和番茄酱搅匀备用。 肥牛焯水，再冲洗滤掉水分备用。

烹饪鱼的方法

1、酸菜鱼：将鱼切片，用油煎至两面金黄，加入酸菜、辣椒和豆腐等食材，烧开后加入调料慢炖，直至鱼熟烂。清蒸鱼：将鱼切片或不切，用葱姜蒜和一些盐腌制一会儿，放入蒸锅中蒸至熟透，可以加入一些香菜和蒸鱼豉油增加口味。

2、第一种做法：雪鱼去皮改切成小块，用盐，白胡椒粉，柠檬拌上。鱼块刷上黄油，上烤箱，在180摄氏度温度下烤20分钟，取出后，用明火焗，直至上有金***即可。

3、做法：将鱼处理好，鱼肚里塞葱段和姜片，并用盐、柠檬汁和料酒腌制片刻。用蒸鱼豉油和蚝油兑成汁，和鱼一起蒸10分钟。将油烧热后淋在蒸好的鲈鱼表面即可。

4、我通常烹饪鱼主要是以下三种：清蒸鱼。材料：鱼一条，姜适量，小葱适量，[_a***_]适量，胡椒粉适量，植物油少许，葱适量，蒸鱼豉油少许。

5、材料：鱼1条（300—400克），葱1棵， 姜3片。调味料：料酒75克，生抽50克，白胡椒15克，盐15克，糖15克，油50克，香菜少许。刮去鱼鳞，除去内脏，洗净 后，擦干其水分，用刀于鱼身两侧分别3度划口。

求一份冬季家常菜菜谱?

1、粉条和白菜充分吸收了肉的香味，粉条比较吸水，如果觉得汤汁不够，可以加点热水再炖一分钟。

2、玉米胡萝卜脊骨汤 原料：玉米1根、胡萝卜1根、猪脊骨5块、姜片和大葱断、盐、胡椒粉。做法：玉米、胡萝卜切块。脊骨飞水捞出洗干净。把洗干净的脊骨放砂锅中，加适量清水、葱断、姜片，大火煮开后转小火煲1小时。

3、红烧排骨 红烧排骨，是一道常见菜肴。以猪排骨、杏鲍菇作为主要食材，以干辣椒、花椒、八角、丁香、姜片、盐、老抽、生抽、料酒、冰糖等作为辅料制作而成。此菜味道香咸，排骨酥烂，色泽金红。男女老少皆可食用。

4、适合冬季吃的家常菜有很多种，给大家推荐5款适合冬季吃的家常菜：芹菜炒肉片；葱爆羊肉；家常炖鱼；红烧肉；地三鲜。文中做法仅供参考，可以根据个人口味和喜好选择不同的做法来制作家常菜肴。

5、土豆具有很高的营养价值和药用价值，其营养素丰富，含有蛋白质、矿物质（磷、钙等）、维生素等多种成分，营养结构也较合理，有“地下苹果”之称。