食谱的别名 地域特色有哪些,食谱的别名 地域特色有哪些呢

摘要： 菜谱的别名？吃饭的地方有什么叫法？奇菜的别名？菜谱的别名？别名又叫菜系。我国八大菜系为鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。鲁菜的代表菜有葱烧海参、糖醋鲤鱼、芙蓉鸡片、汤...

1. 菜谱的别名？
2. 吃饭的地方有什么叫法？
3. 奇菜的别名？

菜谱的别名？

别名又叫菜系。

我国八大菜系为鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。

鲁菜的代表菜有葱烧海参、糖醋鲤鱼、芙蓉鸡片、汤爆双脆。

　　川菜的代表菜有麻婆豆腐、水煮肉片、回锅肉、盐煎肉。

　　粤菜的代表菜有白切鸡、烧鹅、红烧乳鸽、蜜汁叉烧、梅菜扣肉。

　　苏菜的代表菜有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、松鼠鳜鱼、地锅鸡。

　　闽菜的代表菜有海蛎煎、鱼丸、烧肉棕、面线糊。

　　浙菜的代表菜有龙井虾仁、西湖莼菜、虾爆鳝背、西湖醋鱼。

　　湘菜的代表菜有东安子鸡、剁椒鱼头、腊味合蒸。

　　徽菜的代表菜有徽州毛豆腐、红烧臭鳜鱼、黄山炖鸽。

吃饭的地方有什么叫法？

吃饭的地方叫法比较多，现在叫的比较多的有酒店，饭店，酒楼，食堂，饭堂，自助餐，大排档，小吃店，，餐厅，如果请客到比较高档的地方一般都叫什么大酒店，面门比较好，比较实慧的地方如大排档自助餐，如果自已一个人去吃，一躲去小饭店，比较实慧，有地方特色。

吃饭的地方在不同的地点有不同的叫法！1，餐厅，公开的对一般大众提供食品，饮料等餐饮设施，一般地方较为宽广规模较大。

2，食堂。

一般是学校或单位或工厂提供学生或职工伙食就餐的地方，地方有大有小。

3小饭馆。

一般是提供各种各样美食的地方，一般地方较小。

       吃饭的地方，古今中外乃至不同地方、不同民族的叫法颇多。

       就我国现代社会里，对吃饭的地方也有多种叫法。农村人家，有叫灶屋或灶房的，城镇家庭，吃饭多在餐厅。

       现在，专供性吃饭的地方有学生或老师的食堂，机关单位及厂矿企业有员工伙食团。

       现代，经营性吃饭的地方，一个比一个豪华，特别是餐饮文化不断创新和丰富。过去的饭店被大酒店和餐饮住宿玩乐一体化的宾馆的取代。专业性和单一性餐饮店铺各个城市至少有一条美食文化街。

吃饭的地方有很多叫法:过去单位集体吃饭的地方叫食堂，什么第一食堂，第二食堂等等……。

古时叫做客栈，吃饭带住宿。现在的叫法更多了比如:最普通的叫法是饭店，酒店。北京人去饭店吃饭叫下馆子。总之还有很多叫法就不一一例举了。

在中国，吃饭的地方叫法太多了，五花八门。一般常见的直白的叫法是，餐厅。但是在不同场合还有不同。例如，学校，工厂等公共场所，叫食堂。而市面上经营的有一定规模的叫饭店，酒店。规模小的叫法有小吃店，大排档。而豪华高档次的，更有宴会厅等等。总之，在中国，吃饭的地方叫法太多。

奇菜的别名？

奇菜还有很多别名，比如叫做野菜、异国菜、稀有菜等。它们通常指的是那些不太常见或者在某个地区特有的菜品，可能因为外观、口感或者烹饪方式与一般常见的菜有所不同。有些奇菜还因为富含营养、独特的风味而备受喜爱。在不同地域和文化中，奇菜还会有不同的称呼和别名，但它们都代表着一种珍稀与特殊的美食文化。无论是山珍海味还是世界各地的特色食材，奇菜都能给人们带来全新的味觉体验和饮食文化的交流。