菜谱烹饪 食材有哪些 风味食物

1. 你认为是美食的食物都有哪些？
2. 一日三餐创意美食，分享一下你的盘中美餐可好？
3. 哪些酒可以用来做菜，并且味道比较好的？
4. 好想吃烧烤食物，有什么好吃的菜品，你们当地有什么特色的烧烤？

你认为是美食的食物都有哪些？

我们国家美食很多，如果要吃遍中国也不是很难，下面我列举各地方代表性美食，

1，北京烤鸭，北京炸酱面，2，东北乱炖，酸菜排骨炖粉条，小鸡炖蘑菇，冷面，3，山西刀削面，4，新疆大盘鸡，5，兰州拉面，6，陕西肉夹馍，羊肉泡馍，7，河南烩面，道口烧鸡，河南卤面，河南胡辣汤，8，四川担担面，麻婆豆腐，夫妻肺片，9，内蒙古牛肉干，10，湖北热干面，武昌鱼，11，杭州片儿川，12，南京鸭血粉丝汤，盐水鸭，13，广东粉肠，虾饺，14，广西螺丝粉，15，湖南腊肉，米粉，长沙臭豆腐，16，河北的驴肉火烧，17，山东的杂粮煎饼，18，天津的煎饼果子，狗不理包子，***花，19，重庆火锅，重庆小面，20，上海狮子头，生煎，21，浙江金华火腿，22，安徽的黄山臭桂鱼，23，福建的佛跳墙，24，江西的包米果，25，海南的白切鸡，26，云南的过桥米线，27，贵州的豆花粉，28，青海的酸奶，29，台湾的蚵仔煎，30，***的酥油茶，31，宁夏的手抓羊肉，32，香港奶茶，33，澳门葡式蛋挞。

美食是可以给人带来幸福快乐的！

美食可以分以下几种：

1.水果类：西瓜，苹果，橙子，草莓，香蕉，水***，芒果，猕猴桃等水果拼盘、沙拉。

2.奶制品：酸奶（原味，水果味），奶昔、布丁，乳酪，芝士。

3.糕点：巧克力蛋糕，芝士蛋糕，水果蛋糕，黑森林蛋糕，脏脏包，糯米滋，红豆糕，面包，饼干，泡芙等。

3.面食：包子馒头，米糕，烧麦，汤饺，煎饺，虾饺，煎饼果子，牛肉面，刀削面，羊肉泡馍，肉夹馍，凉皮，热干面，炸酱面，过桥米线，酸辣粉，重庆小面，意大利面，牛肉河粉，螺狮粉，兰州拉面，海鲜披萨！

4.炒菜：水煮牛肉，香辣猪蹄，红烧鱼块，黑椒牛柳，粉蒸肉，梅菜扣肉，芹菜虾仁，千叶豆腐，腐竹炒肉，蚂蚁上树，泡椒鸡杂，农家小炒肉，红烧狮子头，小鸡炖蘑菇，酸菜鱼，辣子鸡，红烧肉，麻婆豆腐，清炒小白菜，地三鲜！

5.[_a***_]：酸菜炒粉，羊肉炒饭，鸡蛋蔬菜炒饭，海鲜炒饭，菠萝炒饭，腊肉炒饭，香菇鸡肉炒饭，猪油炒饭，鸡杂炒饭，泡菜炒饭，牛肉炒饭，西兰花炒饭，卤肉炒饭，猪蹄炒饭，鸡汤泡饭，蔬菜汤泡饭，泡菜泡饭，海带汤泡饭，鸡蛋汤泡饭！

6.汤：海带莲藕汤，排骨玉米汤，乌鸡汤，清炖鸡汤，胡萝卜羊肉汤，白萝卜鱼汤，猪蹄海带汤，筒子骨汤，老鸭玉米汤，银耳雪梨汤，花胶猪蹄汤，猪肺汤，蘑菇青菜汤，海鲜汤，水果汤！

7.雪糕：巧克力雪糕，草莓雪糕，巧克力冰淇淋，红豆冰淇淋，小布丁雪糕！

我来分享20种好吃的

1蛋酥蘑菇2水晶紫薯卷3地三鲜4肉末茄子5可乐鸡翅6烤冷面7红烧排骨8脆皮鱼9大拌凉菜10柠檬鸡爪11猪皮冻12炸龙虾13子兰鱿鱼14烤板鸭15虎皮辣子16水晶菜团子17五花肉锅18干锅土豆片19酸菜鸡20梅菜扣肉[祈祷][祈祷][祈祷]

一日三餐创意美食，分享一下你的盘中美餐可好？

从疫情开始，家里人都上班，不方便回家，就我一个在家，有时是为了写东西，需要点图片，就做一下。平时就简单凑合凑合。我今天的一日三餐。

早餐

这个还没蒸，在准备中的样子。

把鸡蛋，自己做的甜米酒，加几个大枣，枣去掉核，加上一点枸杞，放少量红糖，上锅开锅了蒸几分钟就好了。

午餐”

蒜蓉菜心

一把广东菜心，焯水，拍几瓣大蒜一炒，加点盐鸡精翻炒均匀，一盘蒜蓉菜心就好了。

豌豆炒肉。

肉粒，胡萝卜粒，跟豌豆一炒，比较下饭。没汤，难得做，只好喝开水了。

晚餐

🥗创意美食之一。

准备：南瓜，红豆沙，糯米，秋葵。

做法：

1、将南瓜洗净，去皮去籽。然后切成薄片，装入盘中上锅蒸15分钟。

2、将盘从锅中拿出来，放一小勺白糖，分次倒入糯米粉，搅拌均匀，用手揉成光滑面团。

3、将面团均匀分成若干份，用手压成面饼，放入红豆沙，团成圆形。

4、然后用刀背在包好的面团上压上米字印。根部放一个秋葵的尖，上锅蒸8分钟。

🥗创意美食之二

准备：牛肉、葱丝，小米辣，姜，蒜，烧烤料料酒精盐，胡椒粉，胡萝卜，绿萝卜生抽，食用油。

做法：

作为新时代的女性，还要为每天的一日三餐而苦恼，今天就跟着小编来做一顿超简单的扬州炒饭，在家小日子就过起来。

准备食材有:

1.草鸡蛋两颗(成本2块钱)

2.超市的玉米粒三色丁(8块钱一袋，只需用到四分之一，成本2元)

3.四瓣西兰花(1元)

4.紫菜一丢丢(1元)

5.水果(3元)

锅中加油，倒入一颗鸡蛋，等鸡蛋煎熟，倒入玉米粒三色丁和洋葱粒炒熟，加入白米饭，加生抽，蚝油，盐，白糖让饭着色均匀，起锅前加葱花，起锅放入一个圆形碗中，倒扣。

西兰花下盐水鸡精煮熟

水烧开，下紫菜，然后下另外一个鸡蛋，鸡蛋下锅搅拌。

大家好这个问题我来回答，每天人体所需的营来养比例是：蛋白质10%～15%，脂肪20%～30%，要达到合理营养，必须合理调配膳食，满足对各种营养素的要求。一日三餐合理安排，俗话说早饭要吃好，很多上班族早上时间比较紧张，一般我会提前预约煮上杂粮粥，每人一个煮鸡蛋，配上小咸菜，煎个鸡翅，在准备个水果，简单营养也达标

中午时候要吃饱，还有一个下午的能量要消耗，所以吃饱吃可口很重要，菜品相对丰富些，今天海参发好了就做了个葱爆海参，配个青菜，又烧个三鲜汤，味道非常鲜美，配米饭也很棒

晚饭要吃少，睡前以清淡饮食为主，夜间有利于消化，有句话叫吃的少活的久，都有一定的科学考究。所以晚饭以7分饱就可以了，以易消化为主做了西蓝花炒虾仁。和酸辣土豆丝

每一天可以根据口味不同[_a1***_]三餐，少油少盐少糖，合理膳食身体才能强健，赞同的点赞支持一下

民以食为天，吃是生活中的一件大事，食物不仅能填饱肚子，还能增加人的幸福感。因每个人的口味不同，大家喜欢的食物也不尽相同，每家都有属于自己的独特的味道，无论怎样，适合最好。下面我分享一下我家的一日三餐吧～～

自制臭豆腐

油炸金针菇

越南春卷

香煎牛排

麻辣香锅

韩式凤爪

哪些酒可以用来做菜，并且味道比较好的？

白酒是中国的特有酒类，茅台五粮液等老牌，还有剑南春，水井坊等品牌。

在温岭地区白酒多是腌制海鲜时用到，除了即食的醉虾醉蟹***用轻度白酒，为了延长海鲜的保质期，一些小品海鲜都是用高度白酒腌制的。有腌蛏子，腌白蟹等等。此外高度白酒主要用于家庭酿酒，杨梅酒葡萄酒等都是用当季水果加入白酒冰糖酿制的，别有一番风味。老酒和黄酒特有的甜味，在没有高温烹饪的情况下，会破坏腌制食物的口感和风味，也不利于长期保存，所以腌制中不***用。中国广大的地区，白酒也用于药酒的制作，比如蛇酒，鹿鞭酒，知名的有劲酒等。

好想吃烧烤食物，有什么好吃的菜品，你们当地有什么特色的烧烤？

烧烤和夏天是绝配，有人说南京夏天的宵夜有一半承包给了烧烤，另一半承包给了龙虾和小海鲜。作为一名厨师也是一名吃货。夏天的夜，一礼拜不来次烧烤总觉得缺点什么！说说我的烧烤必点菜吧，还有我自己做的烧烤和一些配方分享给大家，希望对你有用。

在外面吃烧烤，肥瘦相间的羊肉串怎么能少呢，烤呢外酥里嫩。末了再撒上孜然和辣椒面那滋味！还有蒜蓉烤生蚝，蒜蓉烤茄子🍆都是必点的，当细细的蒜蓉酱在蚝肉上烤的滋滋响时那散发出来的香味没几个人能拒绝的了吧？当然也少不了，烤脆骨，烤掌中宝，烤鸡爪，烤猪手，烤鲳鳊鱼，烤羊排，烤鸡排，烤鸡腿，烤鹌鹑，烤五花肉。最喜欢的还是烤脑花，烤脑花不是每个烧烤店都有的，但是遇到了千万别错过，又香又嫩一想起来就流口水啊[大笑]。

刺猬是食肉动物，看刺猬谈烧烤就知道了，很少吃素。闲的时候刺猬自己也烤，不信看下图[捂脸][捂脸]，一个吃货厨师不会自己动手做烧烤能是合格的吃货吗？下面分享下我的烤肉腌制秘方，大家有需要就收藏吧。

烧烤很多人都喜欢吃呀！特别是到了夏季，啤酒烤串更是绝配！

我最喜欢吃的烤串是肥瘦相间的羊肉串、烤茄子粉丝、烤玉米等等，但是这些烤串最重要得还是味道、食材新鲜度、以及对火候的把握程度，有的蔬菜烤的特别老，就不好吃了，有的肉烤出来非常多汁，异常好吃呢！调味很重要，因为我爱吃烤玉米，可是我发现没有几家烤的很好吃的，因为要么食材本身太老，要么就是不是我想要的口味，好吃的口味应该是刷一层甜辣酱，然后再洒上一些香辣粉，哇！

一切皆可烧烤，这就是我们当地的特色烧烤。

初级的烧烤

各种肉类的，什么鸡腿，鸡翅，羊肉，猪肉等这些都是经常遇到的，这里还是重要说一下各种动物的内脏，比如说，羊肝，羊肺，大肠之类的最受欢迎的，

中级烧烤

就是各种蔬菜主食之类的

这里最常见的就是什么韭菜，金针菇，***，小青菜之类的，比较受欢迎的基本上是烤韭菜，比较韭菜俗称壮阳草，我们当地男性除了什么腰子之类的，这个是必须要烤的。

高级烧烤

这个就是你一般想不到的食材了

什么烤 冰棍，烤大蒜，烤香蕉，这些之类的，只要你能想到的，人能吃的东西，都可以川成串，然后放火上烤，这里面比较受欢迎的是烤大蒜，你可以想象一下，放点孜然，刷点辣酱，然后趁热吃，味道真的是太棒了。

看文章的朋友，你还能想到什么能烤的吗

在大连有特色的烧烤有很多，例如碟鱼头小串，烤鹅翅，烤鸭舌，烤草莓，锡纸雪梨，海鲜大咖等。

一、碟鱼头小串是烤碟鱼头和牛肉小串的简称。

1.碟鱼头的制作

①.将处理好的碟鱼头洗净，沥干水分，放入盆中备用。

②.用十三香5g，鲜味宝10g，胡椒粉5g，一品鲜20g，香菜适量，调成的汁水浇在碟鱼头上，腌制1小时。

③.小火上炉翻烤20分钟，撒孜然芝麻辣椒粉即可。

小兵有话说，碟鱼头腌制的时间越久越入味，烤的时候一定要小火烤，带皮的一面，烤的时间要短一些。

2.牛肉小串

①.取新鲜的牛里脊一条，先切成薄片，再切成3厘米长、宽0.5厘米的小条。

②.把牛油切成0.5厘米的正方形，用钢钎子和牛肉小条穿好，即成牛肉小串。

哈哈、说到烧烤怎么能少了我大东北的烧烤呢！回答这个问题一定要在白天，晚上来回答是一种煎熬！吃货们应该都知道，嘿嘿😁！没准回答一半就跑去撸串去了。

来说说东北的烧烤吧！东北烧烤特点就是下烧烤的调料下的比较重，像辣椒、孜然、油下的相对比南方多，肉块也比南方大一些！

排骨串分几种口味，有麻辣、原味、蜜汁、黑椒等！一般麻辣和蜜汁比较多人吃。

烤肥瘦是指牛、羊的上脑肉有肥有瘦的非常好吃。

梅肉是猪颈底部前腿上部的一块肉有也叫梅花肉。是猪身上唯一一块肥瘦相间而且很嫩的一个部位。

肥肠是一个很奇特的东西，喜欢它人爱吃到死，不喜欢的人弃之千里。

锡纸烤蝉蛹

锡纸系列的烤法是最近几年才流行起来的，能更好的保留食材的原汁原味！当然还可以锡纸金针菇、锡纸排骨！

菜卷是烧烤桌的必备，即解油腻还好吃！是用东北的干豆腐卷的几种菜，里面有葱丝、香菜、也有放火腿条的！

乳鸽可以用碳烤也可以用锡纸烤！各有千秋吧。

在东北的烧烤桌上来上一锅涮毛肚那是必须滴！可以往里面下很多菜品一起涮。