幼儿园食谱 佐料大全 烹饪技巧图解

摘要： 幼儿园焖饭的各种做法？幼儿园在烹饪时有哪些要求？你捡过的最惊喜的漏是什么？可以分享一个哭笑不得的笑话吗？幼儿园苜蓿饭的做法？幼儿园焖饭的各种做法？幼儿园焖饭有很多做法，其中最常见的...

1. 幼儿园焖饭的各种做法？
2. 幼儿园在烹饪时有哪些要求？
3. 你捡过的最惊喜的漏是什么？
4. 可以分享一个哭笑不得的笑话吗？
5. 幼儿园苜蓿饭的做法？

幼儿园焖饭的各种做法？

幼儿园焖饭有很多做法，其中最常见的是青菜焖饭、土豆焖饭、鸡肉焖饭、肉丸焖饭等，这些不同的焖饭做法让儿童能够品尝到不同口味的饭菜。

在烹饪过程中，通常会先将米饭用调料和鸡汤或清水混合搅拌均匀，再将配料放入其中，煮到饭粒熟透吸收汤汁后即可完成。这种烹饪方法不仅能够保持食材的营养，而且味道鲜美，受到幼儿的喜爱。

食材：胡萝卜、土豆、排骨、大米、葱、姜、食用油、食盐。

步骤：

- 先将排骨清洗干净，用葱姜焯水；

- 热锅加油，排骨两面煎至微黄；

- 加入切块的胡萝卜和土豆，翻炒几下，加入适量盐；

幼儿园焖饭的做法有很多种，部分常见的方法包括以下几种：

1.熬饭焖饭法，即把米饭熬煮好后，配上肉类，青菜和各种调料，放入焖锅中焖煮;2.先焯水焖饭法，先把肉类焯水，再配以蔬菜和米饭一起放入焖锅中焖煮;3.煮好米饭后，加入肉类，蔬菜和各种调料，放入焖锅中焖煮。焖饭的做法简单，食材口味丰富，适合幼儿园供应。同时，焖饭不仅美味可口，也有营养丰富的优点，是幼儿园供应的好选择。

幼儿园在烹饪时有哪些要求？

由于幼儿的特殊性，幼儿园在烹饪时有比较严格的要求。

一 资格审核。 幼儿园必须取得《食品卫生许可证》，才有资格进行食品加工活动。食堂工作人员需提供食品从业人员健康证明方可上岗。

二 依法从业。幼儿园食堂要严格执行《食品卫生法》及相关食品安全制度。

三 健康上岗。食堂工作人员每日要进行晨检并登记健康状况，如发现感冒发烧、腹泻等相关症状，不得上岗。上岗前要统一着装，衣帽整洁，佩戴口罩，清洗双手。

四 环境要求。厨房桌面、灶台、地面等保持清洁，有防鼠防蝇装置和餐具消毒装置。盛装食物的容器加盖。各类洗菜切菜用具做到生熟分开，荤素分开，各类抹布、拖布分类使用。餐具一餐一消毒。

五 安全配餐。原材料必须确保新鲜、无质量问题。有正规的***购途径及合格证明。不使用隔夜菜及变质食品，库房不存货。

六 营养配餐。根据幼儿不同的年龄阶段所需营养素的要求，制定不同的带量食谱。保证幼儿一天所需营养的供给。坚持平衡膳食的原则，粗细搭配，荤素搭配，米面搭配，坚持科学配比原则，合理分配三餐食量。同时也要注重色香味俱全的要求，让幼儿更爱上吃饭。根据季节调整食谱，制作时令菜肴，不购买反季节菜品。不提供油炸腌制凉拌食品。由于小儿的吞咽功能和咀嚼能力处于发育阶段，所以幼儿园在烹饪时要考虑到食物的大小及软硬度。可将食物切成小块或小丁，将食物煮熟至柔软，这样更有利于消化与吸收。味道方面，提倡少盐清淡为主，不添加***性调料及添加剂。对特殊儿童及过敏体质儿童，提供特殊食物。每周食物更新，做到多样化，全面化。

七 食品留样。专人负责每餐食物的样本***集，冰箱冷藏48小时。

幼儿园主要的都是小朋友，所以在烹饪的时候要更加注意：

1、营养需要符合幼儿的 膳食中各种营养素种类齐全，供应量适宜，可满足幼儿的营养需要。

2、注意保留食物中的营养素在烹制食物过程中，应该尽量保留其中的营养素，避免营养素受到过多的损失和破坏。如淘米不宜用热水、流水淘洗、淘米次数不宜过多、勿浸泡 过长时间、勿用手搓；宜***用闷饭法，避免吃水捞饭，以减 少B族维生素和矿物质的损失；

3、制作面食要少放或不放碱，以免损失过多的维生素B1;煮水校或面条的原汤应让幼儿食用；蔬菜 要整颗清洗，洗菜时不要久泡水中，应焯水后切、现洗现切、现吃现炒、急 火快炒，炒时勿加碱、勿弃汤，以免大量损失维生素C，油炸食品营养素破坏较多，应少吃，且油炸食品 的油脂不能反复使用。

4、烹调方法要适合幼儿的消化能力由于幼儿咀嚼能力尚弱，胃肠消化能力较差，食物宜细、软、碎、/烂， 不宜吃块大、质硬的食物，如腊肉、香肠、硬豆、花生等，烹调方式多***用蒸、煮、炖等；

5、每天的食物要更换品种及烹调方法，一周内尽量不重复，注意蛋白质互补作用; 尽量做到使食物的营养齐全、变换图案，多花样，以增进幼儿的食欲。

6、排除对人体健康的有的霉变和***变质的食物。***变质的食物不仅营养素遭到破坏， 还能引起中毒。在发霉的食品如发霉的花生、花生油、[_a***_]等中有大量的真 菌，某些真菌在食品中生长、繁殖，会产生有毒物质如黄曲霉毒素，

7、避免食用腌制品。刚腌不久的蔬菜（暴腌菜）含大量的亚硝酸盐， 常吃可诱发癌变，所以，幼儿应避免食用腌制品。（图片均来自网络，若有侵权，请联系删除）

很高兴回答这个问题！幼儿园烹饪时有哪些要求？

1。符合幼儿的营养需要 膳食中各种营养素种类齐全，供应量适宜，可满足幼儿的营养需要。 2。注意保留食物中的营养素 在烹制食物过程中，应该尽量保留其中的营养素，避免营养素受到过多 的损失和破坏。

如淘米不宜用热水、流水淘洗、淘米次数不宜过多、勿浸泡 过长时间、勿用手搓；煮饭勿弃米汤，宜***用闷饭法，避免吃水捞饭，以减 少B族维生素和矿物质的损失；制作面食要少放或不放碱，**用酵母发酵 面粉，以免损失过多的维生素B1;煮水校或面条的原汤应让幼儿食用；蔬菜 要整颗清洗，洗菜时不要久泡水中，应焯水后切、现洗现切、现吃现炒、急 火快炒，炒时勿加碱、勿弃汤，以免大量损失维生素C;烧排骨汤时可加点 醋，使骨中钙溶解于汤中；油炸食品营养素破坏较多，应少吃，且油炸食品 的油脂不能反复使用。

3。烹调方法要适合幼儿的消化能力 由于幼儿咀嚼能力尚弱，胃肠消化能力较差，食物宜细、软、碎、/烂， 不宜吃块大、质硬的食物，如腊肉、香肠、硬豆、花生等，并少吃油煎炸和 ***性强的食物，如酸、辣、麻的食品；烹调方式多***用蒸、煮、炖等；每 天的食物要更换品种及烹调方法，一周内尽量不重复，注意蛋白质互补作用; 尽量做到使食物的营养齐全、外形美观、颜色诱人、味道可口、香气浓，而且要讲究刀法，做到线条整齐、变换图案，多花样，以增进幼儿的食欲。

4。排除对人体健康的有害因素 (1)剔除霉变和***变质的食物。***变质的食物不仅营养素遭到破坏， 还能引起中毒。在发霉的食品如发霉的花生、花生油、玉米等中有大量的真 菌，某些真菌在食品中生长、繁殖，会产生有毒物质如黄曲霉毒素，有极强 的毒性和致癌性。

一般的烹调加工又不能去除这些毒素，可使人中毒，并可 致癌。 (2)避免食用腌制品。刚腌不久的蔬菜（暴腌菜）含大量的亚硝酸盐， 常吃可诱发癌变，所以，幼儿应避免食用腌制品。

哈喽，大家好，我是海南离家妹子。很高兴能回答你的问题。你问，幼儿园在烹饪时有哪些要求？以下是我对这道题的解答，以我了解到的情况，我认为有以下四个方面的要求：一，新鲜瓜菜要浸泡30分钟，去除残留农药，在清洗干净，切碎。二，熟食，半成品，生食，不可混放和交叉叠放，生熟食品分开切配。三，熟制加工的食品，要烧熟煮透，并盛放在消毒过的容器，不得制作凉菜，卤菜。四，烹调好后的食品要在食品卫生要求的温度下存放和冷藏。以上四点是我对这道题的解答。希望能帮助到你 视频加载中...

！谢谢！

你捡过的最惊喜的漏是什么？

我老公。

他人长得帅，比较木讷，不知为什么大二结束还没耍朋友，他找上我时，我太惊喜了，我就是个其貌不扬的小女生。

很珍惜相处的时光，无论遇到多大的挫折和磨难，我们都不离不弃，现回头看，遇到他，我真是捡到宝。

1.他做事很有毅力。高中毕业考了3次，才考上大专，大专毕业回乡村中学教了两年书，具备了考研资格，他办理了停薪留职，一心考研，考了3年才成功上岸。他很有毅力、很能吃苦，认定了就不会放弃，不达目的不罢休。勤能补拙，这四个字在他身上体会很深。

2.他正直善良，不耍心眼。无论是对家庭，还是对朋友同事，他从不说谎，不耍心机。他真心待人，不圆滑，不看重个人名利，职务晋升慢也不计较。有人洗刷他：忠厚是无用的别名。但我觉得他蛮适合我，因为我也斗不来心眼做不来表面。他虽然挣钱不多，但都一分不少交给我，全心全意打理我们的小家。

很多人比我漂亮比我能干，却遇到渣男。遇到三观一致、全心全意对我的老公，是我此生捡到的最大的宝。

我在***办当秘书期间捡个当官的机会，应是最惊喜的漏。

话说一九九二年，随着通迅事业的发展，上级要求县级***成立无线电管理委员会，无委会主任是张大才县长(清华毕业，后升任鞍山市***)，无委会下边设立办公室，这项新业务都不熟悉，也不是热门，有些人不愿意来，所以没人争这个办公室主任职位，正好我给张县长当秘书，他对我说，新组建的无委办没人愿意来，看你是个合适的人选，我向上级建议你去当这个无委办主任。无意中，我就捡了个当官的漏。

这个漏的惊喜还在后边。在我刚接任这个岗位不久，国家就鼓励机关办企业，实行下海政策。由于我逐渐熟悉了无线电管理业务，也了解一些无线电通迅设备的市场需求，于是我抓住无线电市场的商机，便成立无线电服务中心，我是法人。当时刚兴起使用车载台，对讲机，大哥大，寻呼机等通迅方式，我便通过朋友，结识了福建等地的供货商，对方负责供货，我销售完再把货款汇给他。这样我一分钱底垫没拿就把生意做的红红火火，不到一年，便赚了二十几万(相当现在几百万)。

看到我赚了这么多钱，同事在酒桌上开玩笑对我说，当初领导建议他当无委办主任，他以不懂业务为由，婉拒了。没想到，这无线电通迅发展的这么快，冷清的机构成了热门，当初我要去还有你的位置？让你捡了个漏，得多请请我。

这个漏不但捡了个官，还捡到了钱，是我捡到最惊喜的漏。

买房子

2017年我和老婆出去遛弯，无意中发现小区对面已经销售完两年的售楼处竟然亮着灯开门了，以为还有新房子卖，我俩就很好奇进去看看，结果进去看见一个男同志正和售楼处一个小姑娘在吵架，我们就好奇问另外一个卖房的小姑娘，原来是这个人两年前已经交了两万块定金，定了一套140平方的房子，一直没有签合同付首付，这好不容易约到，以为过来签合同的，结果对方因为他老婆不同意买这个房子，要求退定金。她们现在也没财务权限，所以没法退。我就问小姑娘当时买的房子多少钱，她说7500一平方（当时周边房价已经12000了）。我们就问她要是我们现在给她们两万，能不能把房子转给我们签，小姑娘说问问他们主管，打了个电话就同意了。我们现场把钱转给了小姑娘，小姑娘转给了那个男同志，把定金收据给了我们。约定第二天上午过来签合同付首付，我们晚上担心对方反悔，第二天一早就在售楼处等着，一开门进去先把合同签了，首付付了，结果刚签完合同，那个男同志就来了，说他老婆又同意买了，还想签合同，小姑娘告诉对方，已经签完合同卖出去了。签完合同，没过一个月，就交了房。我相当于用两年前的房价，买了一套140平的房子，楼层还非常好[灵光一闪]

当时换工作找就近的房子租，有个女生租的一间正好要搬走，房东就带我去看房子，当时她正在收拾东西很多，她看我要租，就问我要台式电脑吗？太重了她不想搬走，低价转让给我。

我说多少钱转给我，她说1500吧，她3000块钱组装了，配置都可以看到，而且才用了一年8成新呢，我当时觉得贵，我说太贵了不要了。她说你多少能要，开个价？我说笑着说最多800，我有笔记本电脑了，其实也不是一定要买，如果你觉得可以卖更高的价钱可以卖其他人也好呀。她说她辞职了，要回老家了，东西太多不要了，路上太重了，寄回去也麻烦，折旧卖了，现在房子到期了，就想早点清理了回去了。

我看完房子就准备走了，跟房东说我再考虑一下，没想到那个女生叫住我了，她说你再加一点，电脑你拿走了，她自己都不想搬下5楼，没电梯自建房的太麻烦，我说那就加100，我就搬走了。她说行，你拿走吧。我转给她900块钱，搬着电脑就下楼了，我打电话给我同学，他认识一个在电脑城DIY的档口老板，我直接把电脑搬到他店里，转手给老板1300，净赚了400块钱。

自己也是满身大汗，抱着主机和显示器走了很长一段路，T恤都汗湿透了，但是很***去看房子捡漏了一台电脑，转手卖了赚了400块钱，心里开心死了，要不是她急着搬走，行李太多，搬电脑不方便，也不会低价卖我，完完全全就是捡了一个打漏。

赚400块钱，然后请我同学去吃饭，两个人在城中村小餐馆吃了一只大烤鱼，花了98元，最后净赚了302元，当天捡漏还是很***的，开心了一整天。

房子！

2015年看房，相中一套，房东要价320万，一点不给还价，因为喜欢，决定咬咬牙买，房东又反悔不卖，失望之余以为错过。2016年，偶然发现这套房子被拍卖，于是以285万的价格，通过拍卖，买了下来。缘分啊，便宜了35万，在办理房产税的时候，***又恰恰出台降低契税，这里又省了10万。这是我捡的最大的漏。最最关键，买好房子之后，房价一路飙升，如果当初不买，我们就追不上房价了，目前我的房子市值差不多1000万之上了[呲牙]

看到很多回复，当时写的时候时间匆忙，一些事情不及交代清楚。我买的是近郊的排屋东边套，房子面积330多，还有赠送面积，地下的***，阁楼大部分是送的，结构很好，房子落地面积有130方，花园200多，距离单位二十多公里，有快速路可直达，环境优美有山有水，背靠森林公园

可以分享一个哭笑不得的笑话吗？

同事的老公，农学博士，特别忠厚憨直的一个男人。

有一天，同事闺蜜的丈夫回老家，要三四天才能回来。闺蜜胆小，不敢一个人在家住。

因为她家的房子刚入住，小区好多设施还没完工。最主要是搬进来的住户不多，到了晚上，整栋楼也没有几家亮灯的。所以，同事就让老公去闺蜜家住几天。

“你赶紧收拾收拾去小娟（闺蜜）家住。”同事在微信上给老公发消息。

“为啥让我去她家住？”老公问。

“她老公回老家了，她一个人不敢住，你去，住三天就行。”

“那我去了住哪？”

“住屋里呗，还能住走廊啊，废话！”

“我是说住哪屋？咋住？”

“她让你住哪屋你就住哪屋，她让你咋住你就咋住呗。她在家等你呢，你快点去吧，别让她等着急了。”

大厨来问:说一个让人哭笑不得的笑话。

好吧，今天是周末，就当过礼拜天了。

大年初一给泰山泰母去拜年，大姑爷、二姑爷、三姑爷齐聚老仗人家，仗母娘包饺子招待。

秀才出身的二姑爷要耍笑扛锄头的三姑爷，说以“快”为令，每人吟诗一首，谁说的事快，谁先吃。

举人出身的大姑爷心里明白，这是要耍笑老三。当即吟诗一首:

水盆扔金针，

骑马上昆仑。

快马回来了，

金针还没沉。

秀才出身的老二，喊了一声好，马上吟道;

我这也是在好多年前听别人说的事。可能是刚恢复演古代戏曲电影时候，街坊邻居都在一起聊起昨天晚上去外村看电影的事，有的说昨天晚上看的电影是【孙悟空三打白骨精】，这个孙悟空长就的一对火眼金睛，那个白骨精变化三次不同的化身，都被孙悟空识破，把那个妖怪打出了原形原来是一个白骨头架子作精啦😄。这个时候我的没有文化的邻居答腔啦：我昨天晚上也看电影去啦，苏悟空跟那个牛魔王的老婆打嘞很得嘞！邻居听了都哭笑不得。只能干笑嘿😁嘿😁嘿嘿……

我也来凑凑热闹，说一个真实的笑话，这个事儿发生在我本人身上，虽然过去好多年了，但每每想起来，都会不由自主的笑起来。

那时候，我在家没事儿干，就串村儿卖豆腐脑儿，咱可不是吹，我做的豆腐脑呀，味道那叫一个香啊，老人孩子都爱吃，有名气的很。

一天，我卖完晚上的豆腐脑回家，要经过堤口上庄稼道，那时正是玉米收割季节，堤口路上刚刚有个人出***去世了，碰巧我第二天就经过这里，刚走到出事地点，就听到好像一阵小风飕飕的紧随着我，我的三轮车越蹬越沉，也是我胆子大，心说这可邪乎了，下车拿起擦手的手巾，围着车子抽了三圈，上车就走，还是蹬不动，我嘴里嚷嚷着，有完没完，开什么玩笑？你我各不相干，别找不受活！车还是不走，要换别人，黑灯瞎火的，又刚刚出过事儿，不吓尿裤子才怪，可我到没有觉得可怕，不是邪事儿看别的，静下心来，思忖着，再细一看……嗨，车子没气儿了，我是又好气又好笑，这哪跟哪吆，害得我这一大盼子瞎折腾。[捂脸][捂脸][捂脸]

有一次，丈母娘带着小姨子来我家了。我和爱人急忙做饭炒菜。刚剥完辣椒没洗手去厕所了。回来后感觉下面热辣辣的，抓也不能抓，挠也不能挠。我爱人问我怎么了？我还得说没事[捂脸][捂脸]

幼儿园苜蓿饭的做法？

苜蓿饭是一道营养丰富，容易消化的食物，对于幼儿成长发育非常有益。饭前准备材料：糯米、苜蓿。

制作过程：先将苜蓿清洗干净，加入清水中煮熟备用；将糯米淘洗干净，浸泡10-20分钟后加入锅中用文火煮熟，再将苜蓿和糯米混合在一起，用小火煮约10分钟即可。幼儿园的苜蓿饭要注重卫生，加入适量的食盐和食用油即可改善口感。供应时记得用勺子将饭均匀分配到每个孩子碗盘中，将盘子摆放整齐，让孩子们享用这道美食。

苜蓿饭的做法非常简单，首先将米洗干净，然后浸泡在水中30分钟至1小时左右。取一锅倒入米和适量的水，用中火煮沸后，改为小火煮20分钟左右，加入适量的苜蓿，继续煮10分钟即可。需要注意的是，为了营养均衡，可以适量加入蔬菜和肉类，如胡萝卜和鸡肉等，还可以将调料加入米中一起煮，使味道更丰富。这样做出的苜蓿饭既美味又方便，非常适合幼儿园的宝宝们食用。

苜蓿饭是一种将苜蓿芽加入米饭中的健康菜肴，适合幼儿园的孩子们食用，因为它富含蛋白质、维生素和矿物质。以下是一种简单的幼儿园苜蓿饭的做法：

材料：

1. 白米饭：适量（根据孩子的食量）

2. 苜蓿芽：适量（一般市面上有售，可以购买有机的）

3. 胡萝卜：1/2根

4. 玉米粒：适量

5. 青豆：适量

6. 鸡蛋：1个（可选，如果需要增加蛋白质）

7. 盐：少许