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食谱美文怎么发
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有什么好看的美食类的书?
我想强烈安利一本书,其实它更像一本摄影集或者说是日历,
叫《一日一果》,每天一张精美的和果子(日本的传统点心)配上介绍。
每个和果子都是匠人手工制作,作者还亲自为其配上古老而典雅的器皿。
读起来会感到心里顿时平静下来,让人心生惬意。
放几张里面的图。
美食类的书挺多,但要达到“好看”这个标准,却并不容易。
美食是色、香、味集大成之物,单论食物本身,最好的感知方式永远是一条舌头,落到纸上,变成平平整整的一堆文字,魅力自然大打折扣。如果作者还是一味从食物如何如何好吃来描述,顿显乏味。所以真正好看的美食书,一定是在食物之外,还有人、文化、社会,甚至是一片土地与一个时代的味蕾乡愁。
台湾作家焦桐有本《台湾味道》,挺有意思。说食物先从风土人情入手,近现代台湾多是移垦之人,其饮食亦满载漂泊离散之根,充满了错综复杂的互相角力与互相妥协。
最能代表台湾特色的食物,要属风味小吃,均是当年独自漂洋过海、背井离乡之人路边摊起家。看上去再简单不过的一味寻常小吃,蕴含其中的,是逝去的岁月与历史遗迹中,一代人半生难安的乡愁。
书里写到的台湾小吃,也很有代表性。有一些随近年赴台旅游人数剧增,已经很为外人熟悉,比如说蚵仔煎、卤肉饭、姜母鸭、红烧鳗、炸排骨、凤梨酥、冻顶乌龙茶;
还有一些是本地人才熟识的老伙计,比如说筒仔米糕、猪血糕、菜尾汤、酱油膏、绿竹笋之类。
印象比较深的是“川味红烧牛肉面”,大陆习惯称之为“眷村牛肉面”,台湾本地却不这么叫。川味红烧牛肉面源自台湾冈山的空军眷村,后由退役老兵播布于整个台湾。
一、唐振常《颐之时》
唐振常自称“五十年前就跟着车辐在成都觅食”,吃不起大馆子,就在小店和摊头寻找佳肴。他的文章特点是指点江山、粪土当年,批评起饭馆来不留情面,且能从日常饮食中挖掘出文化深意。
周先生写饮食、记交游,钩稽出各式北京小吃的渊源与做法,能准确记出是哪家做得好、哪位师傅手艺高。书中记述的王世襄先生拿豆汁用羊尾油熬制麻豆腐,至今仍是绝唱。
林文月教授从台静农游,她爱请客,而且菜肴宴飨都要亲自操作。在别人的菜谱之上,根据自己的操作经验稍作取舍,就成了一桌丰盛的“林氏筵席”。此书所记,正是她的操作心得。
谈吃的书一定是要有市井气和烟火气,且要有浓浓的文化气息,渗透思想积累和生活沉淀的人文情怀,方可精神上以膏馋吻。如此,推荐以下作者和书。
首先当然是老头儿汪曾祺的美食散文,这是不可不读的
袁枚《随园食单》
张岱《陶庵梦忆》
唐鲁孙《谈吃》
逯耀东《肚大能容》
赵珩《老饕漫笔》
梁实秋《雅舍谈吃》
周作人《知堂谈吃》
车辐《川菜杂谈》
有推荐的好书分享吗,不太想看***类?
杨绛说过:"读书是为了遇见更好的自己。"
金刚经,心经的般若知慧可以让您睿智,一眼望去就聪明伶俐;
道德经,逍遥游给您无为而治的飘逸,大鹏展翅的洒脱;
大学,论语的中庸智慧,可以让您在待人接物上上一个台阶;
如果有时间,还可以看看康德,黑格尔的著作,这些书都要带着疑问去读,多问自己几个为什么,您自己才会有主见,不去人云亦云;
莎士比亚,托尔斯泰,泰戈尔这些人的作品读出来,绝对让您高端大气上档次;
读红楼梦您可以学到林黛玉的痴情,薛宝钗的大气,王熙凤的精明;
读李白的飘逸,读苏轼的洒脱,读辛弃疾的豪迈。
………
总之呀,就是您读到了什么,入心了,就挂相了,就影响了您的气质了,就见到了您最好的自己了!
我一直以来都比较喜欢看书,多以情感类、个人成长类、育儿类的工具书为主。不知道题主想看什么内容的书,我介绍两本我特别喜欢的育儿类工具书。
《养育男孩》有多个版本,我推荐的这个版本是澳大利亚知名家庭问题专家蒂夫·比达尔夫所著,中信出版集团2010年出的版本。
《养育男孩》***用总分的结构,先总述男孩成长三阶段,0-6岁:与父母培养亲密关系;6-13岁:爸爸树立形象的关键期;14岁后:找到合适的引导者、多带孩子见识开阔的环境,然后再从父母如何与孩子相处、学校教育、运动等方面分别进行介绍。虽然书中的具体内容建立在澳大利亚的国情上,但有两点养育原则是通用的。
成为孩子的榜样
很多家长认为孩子不遵守自己订下的规则,是不听话的表现,其实并不是这样。孩子是在模仿中学习,而家长制订的很多规则只针对孩子,自己并不需要遵守,所以孩子只是在模仿家长的行为,并不是真的不遵守规则。
《养育男孩》书中内容虽然是以养育大方面理论为主,不涉及具体培养,但其中关于父母双方都要参与到孩子成长中是同样的道理。
蒂夫·比达尔夫认为母亲在养育男孩过程中最无可替代的作用就是帮助孩子了解异性,更好的与异性相处,使他知道女孩更加喜欢与具有什么品质的男孩相处,并在与之相处的时光中教会儿子尊重女性。
父亲对养育男孩的重要性更是不言而喻。度过童年期后,男孩会更希望与父亲建立紧密联结,更想要从父亲身上学习人生态度、学会如何爱人、如何感受一切。作为儿子心目中的英雄形象,父亲需要注意日常生活中的言行举止,尤其是对待妻子的态度,让孩子在日常生活中感受到父母的恩爱,在潜移默化中教会儿子尊重女性。
无条件的接纳孩子
今年寒***在家期间意外发现一本被自己忽视的好书《书都不会读,你还想成功》。主人公洪镇洙的父亲破产欠下巨额外债,离家躲债,和家人失联。家里房产被拍卖,可是并不够还债,他和妈妈妹妹在出租屋里相依为命。父亲留下的债务、妹妹的学费、全家人的生活费都压在他身上。
屋漏偏逢连夜雨,最近的他同时遭遇工作挫折和情感创伤:被调到自己不喜欢的工作岗位,女友提出分手。
他深陷生活的泥泞,悲观失望。在好友明勋推荐下,他向读书高手会一学习,开始在工作之余如饥似渴读书。
初次见面,会一和他讲了红皇后效应:如果一个人的速度与周边环境变化一致,就只能是原地踏步,无论如何都无法前进。因此如果你想保住现在的位置,就要全力奔跑,要想去别的地方,就要用比现在至少两倍的速度奔跑。
会一的激励唤醒了镇洙的斗志,为了改变人生,在会一的指导下,他开启疯狂阅读***。
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