均衡营养合理膳食

摘要： 怎么均衡营养和饮食？怎样合理饮食均衡营养？吃素该如何合理膳食、均衡营养？怎么均衡营养和饮食？1、合理搭配食物想要饮食均衡最关键的就是合理搭配食物，因为食物的种类多，多去尝试，不要经...

1. 怎么均衡营养和饮食？
2. 怎样合理饮食均衡营养？
3. 吃素该如何合理膳食、均衡营养？

怎么均衡营养和饮食？

1、合理搭配食物

想要饮食均衡最关键的就是合理搭配食物，因为食物的种类多，多去尝试，不要经常吃熟悉的食物，对饮食均衡也有帮助。

很多人在饮食这方面没有上心，总是挑选熟悉的食物，没见过，没有品尝过的食物就不敢去尝试，想要保持营养均衡很难。因此，在获取营养物质时要学会去尝试，多种类型的食物合理搭配，才能营养全面提供。

2、同类食物多交换

想要均衡饮食还应该同类型食物经常交换，因为食物种类多，但是每一个种类的食物多种多样，例如水果就可以分为无数种，需要同一种类型的食物相互替换，每天水果的摄入种类在三种以上，蔬菜也可以经常更换，通过这种方式可以更加全面获取营养。如果经常吃某种类型的水果或者蔬菜，容易物质缺乏影响健康。

怎样合理饮食均衡营养？

1、合理搭配食物

想要饮食均衡最关键的就是合理搭配食物，因为食物的种类多，多去尝试，不要经常吃熟悉的食物，对饮食均衡也有帮助。

很多人在饮食这方面没有上心，总是挑选熟悉的食物，没见过，没有品尝过的食物就不敢去尝试，想要保持营养均衡很难。因此，在获取营养物质时要学会去尝试，多种类型的食物合理搭配，才能营养全面提供。

2、同类食物多交换

想要均衡饮食还应该同类型食物经常交换，因为食物种类多，但是每一个种类的食物多种多样，例如水果就可以分为无数种，需要同一种类型的食物相互替换，每天水果的摄入种类在三种以上，蔬菜也可以经常更换，通过这种方式可以更加全面获取营养。如果经常吃某种类型的水果或者蔬菜，容易物质缺乏影响健康。

吃素该如何合理膳食、均衡营养？

我们在临床也遇到过一些特殊的孕妇，因为个人原因，养成了吃素的习惯，家里人，特别是老人，就担心，孕妇吃素，能不能保障营养的摄入，均衡饮食呢？

其实，只要做到几点，孕妇也是可以吃素的。首先，孕妇作为比较特殊的群体，最需要额外补充的是蛋白质和一些铁、钙什么的，而蛋白质存在我们的豆制品中，所以，多吃豆腐等豆制品就行。当然，吃点鸡蛋牛奶更好。至于担心出现钙、铁或者DHA的缺乏呢，可以通过一些谷物、坚果、蔬菜和水果的选择来获得足够的钙、铁和DHA等，如果不够，还可以补充钙片、铁剂。

还有就是，吃素的孕妇需要补充一些微量元素，特别是维生素B12。这种维生素只存在于动物性食物中，如果长吃素，不吃任何动物类食物，就会缺乏维生素B12。维生素B12缺乏，会引起精神不振、抑郁、记忆力下降、麻木感、神经质、偏执、以及多种认知功能障碍。多吃鸡蛋和牛奶。此外，还可以寻找一些含有维生素B12的增补剂。只要均衡营养，生下的孩子肯定聪明又健康的。

吃素食，要五谷杂粮都吃，也就是粗粮，细粮均衡。比对来说，多吃豆类食物，增加蛋白质。蔬菜也得多样化，水果也是四季常吃的。蛋和奶类，有的人，看成荤类食物，有的人看成素类食物。这就看个人的认识了。共参考。

小孩和青年人除非万不得已，最好不吃素，因为会影响身体健康和发育的，但人到中年以后，如果有意向吃素的，也要注意吃素后身体是否适应，如果不适应的也建议不要吃素，我太太就是有吃素的意愿，但不适应，所以就没有吃素。