烹饪大全及做法大全简单

摘要： 有没有颜值高，做法又简单，朋友吃了还有面子的菜肴及烹调方法？除了炒、蒸、煎、煮，还有什么做法比较好吃？早餐食谱简单快速做法早餐小菜？有没有一些简单、好吃又易做的食物？有没有颜值高，...

1. 有没有颜值高，做法又简单，朋友吃了还有面子的菜肴及烹调方法？
2. 除了炒、蒸、煎、煮，还有什么做法比较好吃？
3. 早餐食谱简单快速做法早餐小菜？
4. 有没有一些简单、好吃又易做的食物？

有没有颜值高，做法又简单，朋友吃了还有面子的菜肴及烹调方法？

这个问题俺可能会回答的比较合格。

颜值高，操作简单，有面子的菜？可以说有很多！

因为我们这里临江靠海，虾啊，鱼呀~~~

介绍一个颜值高，操作简单的茶香对虾.

下面是成品图，是不是颜值高？就是在酒店，也拿得出手吧？

用茶叶做菜，可能是南方这一带特有的烹调方式吧。茶香虾，就是一款用茶叶做出的美味。因为放了茶叶，成品有些微的茶香，而且一点也不腥，味道独特。

茶香对虾-充满着江南水乡的韵味，文雅而有内涵，如果是在家待客，一定会让客人赞不绝口的。

要求好高啊！又得有颜值，还得有面子，做法还得简单，哈哈！跟找女朋友样，要求内外兼修，还不想花精力，😜。

要不就是炝菜咯！泡发好的木耳-撕成小块、皮肚-片成小长方形、西红柿🍅、黄瓜、在开水里焯一下，西红柿🍅记得去皮啊，切好，放到大碗里，加鸡精，盐拌好，然后，倒香油，放花椒熬热油，沥去花椒，刺啦一声倒入菜碗里。拌一下，就好了，有红，有绿，有黑，有白，而且很清口啊！

还有一个菜，把藕片的很薄，一片片的，然后，焯水，入盘，再上锅熬点花椒油，趁热油里放白醋，糖，盐，一熬，关火。把藕片放进去一拌，入盘，跟外面卖的小菜味道差不多，也很清爽干净漂亮。

再不，你舍得，就买大帝王蟹，直接煮了，上盘，多有面子啊哈！

想起来很久以前做过的一道菜，有点麻烦，但是吃的人很惊喜。把虾仁剁碎放一点盐，淀粉拌一下。油条切成一小段一小段的，用跟筷子中间捅个窟窿，塞入虾泥，头上抹淀粉，放油锅炸，然后黄瓜拍了，用这个凉拌，呵，很好吃。或者直接这样炸的油条端盘。

感谢邀请

请客吃饭想要有面子，菜的色香味都要有考究，对于平时不做饭的人是有难度的。分享两个简单易学的菜给你：

糯米藕

食材：藕、糯米，枣、红糖、枸杞

做法：选择带藕节的新鲜藕，洗净，用勺子刮一下皮，靠近藕节的位置切开，只切一头即可。糯米提前泡两个小时，灌到藕眼中，八分满就好。把切下的藕节用牙签固定回藕上。压力锅中加水至藕的一半处，加红糖、大枣、枸杞，选择煮饭模式，熟后翻面再煮一遍，更软糯。吃的时候切片，淋上汤汁就好了。

清蒸鲈鱼
食材：鲈鱼、葱姜、辣椒

做法：鲈鱼清理干净，放盘中，鱼身上划花刀，放料酒，葱姜块，上锅蒸十分钟，取出，把葱姜去除，重新切葱姜丝叫、辣椒丝摆在鱼身上，炒锅中留一点油，热后倒入蒸鱼豉油煮开，淋在鱼身上就好了。

这两道菜都是很简单的做法，但是很上档次，应该可以惊艳你的朋友圈，希望你能喜欢。

本文图片源于网络

除了炒、蒸、煎、煮，还有什么做法比较好吃？

您好!很高兴回答这个问题，大家都知道我们国家的饮食文化源远流长，8大菜系4大名菜（川鲁苏粤），烹调方法各有千秋，除啦炒、蒸、煎、煮还有一种最好吃的做法就是凉拌，说起凉拌菜，口水都快流出来啦，太多太多好吃的：凉拌豆皮，蒜泥黄瓜，蒜泥白肉，口水鸡，夫妻肺片，椒麻鸡块，红油鸡块，五香牛肉，凉拌三丝，凉拌海带，凉拌海蜇丝，五香口条，麻辣猪耳朵，红油猪心，姜汁肚条，卤菜拼盘，糖醋心里美，凉拌绰藕，凉拌土豆丝，棒棒鸡丝，怪味鸡，白切鸡，凉拌皮蛋，拍黄瓜，小葱拌豆腐，老虎菜，凉拌苦菊，糖拌西红柿🍅，凉拌香菜，凉拌木耳，凉拌绿豆芽，南卤醉虾，芥末生鱼片，酱驴肉 ，盐水鸭等等，凉拌菜最大优点是营养美味，快速简便，尤其是夏天，大家都热的难受😭，没有胃口，来几盘凉菜，顿时胃口大开，再来一瓶啤酒🍺，一个字“爽”，当然做凉菜也很讲究，首选是要讲卫生，砧板要必须是专用的才行，不要和平时切肉的菜板子放在一块，用的时候洗干净，用开水烫一下，菜刀也一样，做凉菜调料很重要，除啦糖醋酱油红油香油咸盐味精，最讲究的是蒜泥啦!大蒜含有丰富的大蒜素，经常吃大蒜解五毒，[_a***_]也是杀菌消毒提香味，盅蒜泥也很讲究，放点咸盐和味精，盅出的蒜泥才香而不辣，越吃越想吃，最典型的就是蒜泥黄瓜和蒜泥白肉，我在深圳做大厨的时候，两位香港人连吃5盘蒜泥黄瓜，一位川妹子连吃4盘蒜泥白肉，我以为服务员上错啦菜，赶紧到前厅查看究竟，原来一位美女川妹子点啦2碗米饭，真的是吃啦四盘蒜泥白肉，我简直不敢相信自己的眼睛，乖乖的回到厨房[捂脸]，后来老板娘说：“李师傅你做的蒜泥白肉真是我们餐厅的一绝，肥而不腻，香甜可口，蒜泥浓郁，红油诱人，以后我们自己员工吃饭，每天你必须来一盘蒜泥白肉上桌”，我的乖乖，经老板娘一说，我都不好意思啦！具体做法我在西瓜视频都做过介绍，想学的可以打开西瓜***或今日头条，搜轻松家常菜，就可以看到我做菜的***，每天都有更新，川菜粤菜北方菜西餐应有尽有，每天都有更新，大家西瓜🍉***里不见不散，谢谢!以下照片可以看看，保证您看啦就想吃!

这个要看食材的性质，有很多食材除了煎炒蒸煮之外还可以汆炸酱焖溜等做法，比方拿大虾来说吧，他除了水煮、油焖、。。。还可以炸着吃，最简单的就是去皮炸仁或者带皮做油炸脆皮虾，把虾用水洗净后去掉头部，再顺着头这地方慢慢的把虾皮开至尾部 ，记住不要把虾皮跟尾部扯掉，让虾皮留在尾部上跟虾肉部分也连着，这样比较好看， 然后用水冲洗干净放到盆里放上一点食盐味精拌匀，然后放上脆炸粉（调料店里有卖很便宜）、玉米淀粉充分把虾拌匀，让所有的虾都均匀的粘上这些粉，起锅烧油（油要多）开始炸，油烧制五成热时把拍好粉的虾一个一个慢慢放入油内，慢慢炸制金黄酥脆出锅即可，这样炸出来的虾虾皮酥脆虾肉鲜嫩爽口，不妨试试！

早餐食谱简单快速做法早餐小菜？

我来推荐一下我爱吃的两个小菜，都是凉拌的。蒜拌土豆丝，辣椒丝拌甘蓝。先说土豆丝，土豆洗净切丝泡水洗去淀粉，起锅烧水，水开下土豆丝绰水，绰至土豆丝变成透明色捞出过凉水，捞出控水，蒜末一小把放土豆丝上，起锅烧油至微微冒烟，把热油浇蒜末上，加适量盐鸡精拌匀开吃。

甘蓝洗干净切丝，干红辣椒切丝放在甘蓝上面，起锅烧油至微冒烟，把油浇在辣椒上面，浇两遍，再加少许盐鸡精拌匀开吃。

1. 素菜粥：将大米和水一起煮成粥，加入切碎的蔬菜（如胡萝卜、豌豆、玉米等），再加入适量的盐和胡椒粉调味即可。

2. 素菜煎饼：将面粉和水混合成面糊，加入切碎的蔬菜和调味料（如盐、胡椒粉、酱油等），搅拌均匀后倒入平底锅中煎熟即可。

3. 素菜沙拉：将生菜、黄瓜、西红柿等蔬菜切成小块，加入适量的橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒粉拌匀即可。

4. 素菜汤：将蔬菜（如洋葱、胡萝卜、西红柿等）和水一起煮沸，加入盐和其他调味料，煮至蔬菜熟软即可。

5. 素菜三明治：将面包片涂上黄油或酱料，加入生菜、番茄、黄瓜等蔬菜，再加入适量的芝士或其他调料，做成三明治即可。

有没有一些简单、好吃又易做的食物？

你好！很高兴回答你的问题。

我们东北有一个特别好吃的小吃 “烤冷面”

这是一款街边随处可见的小吃我也是从小吃到大

在网上可以买到半成品的冷面饼

做之前吃几张拿出来 不吃的放冰箱里留着下次吃

锅里先放一点点水 把拿一片冷面放到上面让它变软 中间可以翻一下放点油 接着在上面打入一个鸡蛋煎熟 接着放一根喜欢的香肠煎一下 把冷面和香肠切成小块 在切点圆葱和香菜 锅里放点油把所有食材都放到里面 在烧烤酱或者蒜蓉辣酱 依照个人口味可以在放点烧烤料 喜欢吃酸甜口的可以放心白糖和醋 翻炒一下出锅

这个当然有了，我是王博爱美食，很高兴能够回答你的提问。

（1）西红柿炒鸡蛋

锅里放油，倒入3-4颗打好的鸡蛋，炒熟后盛出备用。锅中放油，放入葱姜蒜，煸炒一下放入西红柿块，炒出番茄汁后放入炒好的鸡蛋，加入适量盐，小半勺糖，略微炒一下，香香的西红柿炒鸡蛋就可以出锅享用了，拌米饭最香。

（2）煮茶叶蛋

超市买一包卤茶叶蛋的调料包，两三块钱。锅中放水，调料包放入锅中，洗好的鸡蛋放入锅中，煮个十五分钟。用勺子把锅中鸡蛋敲烂入味，放上一晚上，每天早餐吃一颗，真是美味。

（3）凉拌黄瓜（白萝卜）

黄瓜拍扁切成几段放入小盆中，放入葱花、蒜末、盐、醋、香油、生抽、芝麻酱，搅拌均匀特别爽口。

（4）油炒花生米

锅中放一小勺油，开小火，放入花生，不停翻炒，直至变成略微焦褐。盛出放入一小勺盐，搅拌均匀，凉透。脆脆的香香的特别下酒。

希望我的回答对你有所帮助，谢谢。