34个菜系

摘要： 有谁知道作为13朝古都的西安，为什么没有排的上名的菜系？中国最初的菜系是否是四大菜系？鲁菜是唯一的源发菜系吗？杭州什么菜系？你身边有哪些毁三观的男女关系？有谁知道作为13朝古都的西...

1. 有谁知道作为13朝古都的西安，为什么没有排的上名的菜系？
2. 中国最初的菜系是否是四大菜系？鲁菜是唯一的源发菜系吗？
3. 杭州什么菜系？
4. 你身边有哪些毁三观的男女关系？

有谁知道作为13朝古都的西安，为什么没有排的上名的菜系？

西安，一个十三朝的古都。有着灿烂的历史文化，偏偏在饮食上没有形成独具一格的菜系。首先，是地理位置和环境决定的。陕西主要是在关中平原，以生产麦子、小米、高粱为主，当地人也以面食作为主要的饮食。同时，所生产的蔬菜品种有限，生猛海鲜更是天方夜谭。所以 ，面食相当丰富，花样繁多。其次，交通不便，路途遥远，烹饪所需要的香料和食材很难源源不断的运抵长安，要保证的只能是皇室，有时候皇室都不能今天想吃什么就有什么，所以，简便的饮食一直是主流。第三，饮食是极有地域特色的，要想创造一个菜系，在那个时候是很难的，没有那么多的新鲜食材供人做实验的，所以，只能因陋就简的在面食上下功夫。以上就是西安没有独立菜系的原因。

其实陕西菜也很丰富，但很少传承，还有就是陕西传统菜都是以蒸炸为主，炒为辅，但蒸菜都是过去宫廷菜传出来的，所以做起来麻烦，工序多，要求高，一般人很难把握，但营养价值高，就是成本高，价格高，很难推广，所以也就很少有人做。也就自然不为外界所知！

因为西安做首都的时间长，所以各地名菜系在西安兼蓄并存，互相融合，才使西安成为美食之城。同时由于汇聚了各地风味，故不象川菜、粤菜、淮扬菜等可在当地一枝独秀。凡做过多个朝代首都的城市都是如此。洛阳开封南京形成莱系了？不是无菜系，而是融汇的菜系太多了，显不出独特点罢了

道理很简单，当时长安皇城的食谱和食材都是非常讲究的，主要供皇宫里，或王公贵族吃的，即使偶尔流传到民间，普通老百姓也吃不起，像川菜和其他几个菜系就很大众普遍了……

别黑了，我们穷吃不起菜，只能靠腊汁肉肉夹馍，老潼关肉夹馍，秦镇米皮，宝鸡擀面皮，汉中热米皮，菜豆腐，牛，羊肉泡馍，肉丸胡辣汤，羊杂汤，油泼面，岐山臊子面，腊牛肉，金线油塔……bulabula等一系列小吃和陕南菜作为选择[捂脸]

中国最初的菜系是否是四大菜系？鲁菜是唯一的源发菜系吗？

谢谢邀请。

我认为最初没有菜系之说。鲁菜也不是唯一的源发菜系

人们从远古时期的生食肉类。到后来偶尔吃到了大火烧熟了的食品，感觉比生的好吃。再到后来用大鼎煮熟了的食物吃。才有了烹饪的概念。很长一段时期。人们对烹饪的概念还是很模糊的。真正形成菜系之说。应该是清朝的，是清朝时期。因为乾隆是一个喜欢美食的皇帝。他走遍了中国的山山水水。尝遍了长城内外，大江南北的美味，由于各地的地理位置和特产的不同。衍生出了一系列的具有地方特色的风味流派。这时人们为了区分和其他地方菜系的不同。给自己的风味流派冠上一个名称。川菜。粤菜。鲁菜。淮扬菜。还有其他地方流派。这都是中国人民辛勤劳动智慧的结果。如果说谁是唯一，那么有些绝对。我认为都是相对生存相互促进的。都是中国美食，惊艳四海。

谢邀，一直认可传统四大菜系:鲁菜、淮扬、粤菜、川菜。网络上对于菜系的争论从而引发的地域争论甚嚣尘上。我一直认为鲁菜是传统意义的第一大菜系，虽然当前式微。淮扬菜所谓的文人菜，应该是我在00年提出的吧，做工精细，口味清淡，小众菜。说来也怪，其实淮扬菜的辉煌与漕运的兴盛、盐商的富庶有关 。说是文人菜，毋宁说是商人菜。粤菜和川菜虽然风格不同，基本原则大抵如此，商业发达、物产丰富才能催生众多美食派系。人都有故乡情结，觉得自己家乡菜最好吃，也是人之常情，由此引发地域争论，大可不必。

鲁菜、川菜、粤菜和淮扬菜为传统“四大菜系”。

山东菜：

中国四大菜系之一，又称山东菜。山东菜是四大菜系中唯一的自发性菜肴。形成烹饪理论和烹饪技术的系统框架是中国最早的美食。它有着悠久的历史和同样的张力。它是最古老、最有效的菜肴。其风格是：大方、高贵、优雅、正直不脱离前，一般是高标准，而不是一个或两个菜或偏见的味道叫。

四川菜：

四川菜，四川菜，是一个在中国的四大菜系，也是最有特色的美食，最大的民间美食，同时被称为“平民美食”。

怎么又是鲁菜？好吧，是的，的确是最早的，因为远古时期有个叫鲁班的，发明了鲁菜，后来民国又有个叫鲁迅的传承并且把鲁菜发扬光大，因为鲁迅喜欢通***字，经常把鲁菜写成卤菜，鲁通卤，你看到满大街的卤味，卤煮，就知道现在卤菜有多牛逼了。😂

现在中国最出名的菜系确实是四大菜系，但如果追根溯源的话，貌似也真只有鲁菜是起源菜系。

齐鲁之地从中华起源就一直是中国的政治与经济中心，再加上孔子的儒家的正统地位，这让山东一直就是中国底蕴最深厚的地区，一直到明朝才略有改变。

因此起源于齐鲁之地的鲁菜的传承就非常久远，而且一直没断，这就让鲁菜的发展变得非常精细，造就了鲁菜食不厌精，脍不厌细的特点。

但鲁菜的弱点也在此，鲁菜的制作和烧制异常繁复，一道九转大肠那是真的需要九道制作工序，这让鲁菜入门和上手很难很难，基本鲁菜能做好的，都可以自称***了。

因此鲁菜是高端菜系，而且还是那种走不下来的高端菜。

然后是淮扬菜，这个菜系主要是看刀工，讲究的是技术，起源不可考，毕竟是一群商人斗富出来的系统，毕竟天下盐商出淮扬，这是自古以来赚钱最轻松的一帮人，真正的是有钱能使鬼推磨的那种，自然在菜系上讲究的就是技和奇，考虑到技术上要求高，也是不太走俏的菜系。

粤菜，这个菜系是唯一一个厨师决定菜系的，粤菜出名并不是粤菜有特点，而是明代之后，出来做厨师的，基本都是粤人，近代甚至达到7层，因为粤菜厨师遍布全国各地，这也让粤菜做法全国开花。

至于川菜，现在流行的是低端的盐帮菜，特点是便宜且容易制作，这也是现在川菜流行的原因。

不过川菜不仅限于[_a***_]等重口味，真正的川菜传承不弱于淮扬菜，但也因为制作和入门的难度日渐式微了。

杭州什么菜系？

杭帮菜

浙江菜流派

杭帮菜，是浙江饮食文化的重要组成部分，属于浙江菜的重要流派，它与宁波菜、温州菜、绍兴菜共同构成传统的浙江菜系。

杭帮菜的口味以咸为主，略有甜头。“清淡”是杭帮菜的一个象征性特点。特色菜品有西湖醋鱼、东坡肉、龙井虾仁、笋干老鸭煲、八宝豆腐等。

杭州是什么菜系？

杭帮菜

是指起源或兴盛于杭州的一道名菜。杭州菜是中国八大菜系之一，也是浙菜最重要的分支。杭帮菜讲究原汁原味，选料考究，考虑时令，烹制有序，造型精美，色、香、味俱全。杭帮菜的特点是“清淡适度，选料精细，时令新鲜，多样新颖”。“清淡”是杭帮菜的一个重要特点。它是杭州菜汉族饮食文化的重要组成部分，属于浙菜的一个重要流派。

属于浙菜系。

&;     杭州菜源远流长，它跟浙江饮食文化有着重要关系，它是属于浙江菜重要流派的。宁波菜、绍兴菜与它共同构成传统的浙江菜系。来自全国34个城市的268只菜点相聚西子湖畔，经过激烈角逐，杭州菜脱颖而出

你身边有哪些毁三观的男女关系？

题主问，你身边有哪些毁三观的男女关系？出来工作瞎混了这么多年，奇葩、毁三观的男女关系我还是见识过一些的，今天来说个由于男人的C女情结导致的荒唐事。

我多年前在一家小公司工作，这公司的两个BOSS都是男人，据说俩人还是同学。大BOSS已经结婚，二BOSS还一直单身。四十好几的人了，还没有结婚，自然引起公司上下的猜测，一度还有人认为这家伙可能不喜欢女性。后来，有一次单位聚餐，有位公司的元老级人物酒后报了料：二BOSS有比较严重的C女情节，当年他与相恋多年的女友分手，就是因为感觉自己被骗了。女友告诉他，自己只与前任有过一次不成功的肢体接触。谁知道订婚之后，他发现女朋友并不是C女，这让他悲痛万分，忍痛分手。

大BOSS出于好心，一直在给他张罗，希望早点给他找个对象结婚，毕竟看到自己的伙伴有钱而没有人替他花，也替他着急。终于等到了一个机会，公司招聘前台文员，有一位年轻的女子应聘。此女身材高挑、面容姣好，最重要的是，她声称自己没有谈过男朋友。二BOSS感觉自己的机会来了，他拼命的对她献殷勤，各种包包礼物买的不要太多。此女对此也是照单全收，高兴的与他谈起了恋爱。在这段时间，大家看到二BOSS每天都精神抖擞、兴高***烈的，眼见着就要到了谈婚论嫁的时候，可就是不见二人有动静。令人没有想到的是，此女后来竟然被开除了。大家自然是大跌眼镜，怎么会这样呢？好在公司有“小喇叭”在，很快就打探到了内部消息。原来，此女一直找各种借口拒绝与二BOSS***。最后，二BOSS忍无可忍，只得强行做事。事实再一次打了他的脸，此女又被证实不是C女。伤心欲绝的二BOSS只好忍痛将她赶出了公司。好在，他没有要回送出的礼物，两人也算是扯平了吧。O(∩_∩)O哈哈~

朋友你好。这里是心理咨询师老友手札，很高兴回答朋友你的问题。

作为咨询师呢，见过的难以搬上台面的男女关系确实不少。但那毕竟是他人的隐私，在这里不便详述，只是摘其中一部分讲讲。

我觉得其中一类呢，就是“形婚”。

所谓的形婚，实际就是两个人各自不喜欢对方，结婚只是个形式，目的多半是为了让父母别担心，而他们双方有时候各自都是同性恋、有时候只有其中一方是。

双方都是同性恋的时候还好，后者的话，则是对“非同性恋”的另一方非常大的伤害。

极度自卑的另一半

男性是否自信，有时候个他的性能力有很强的联系。一些因为特殊原因而性能力低下的朋友，他们往往是很自卑的。

那么其中一部分可能会衍生出“不再同房”的处理方式，一部分可能会借助器具，甚至一部分可能会鼓励妻子“找别人”。

第二种是借器具弥补自己；第三种是借***提升自己的***。

恋物癖

可能有点乱，需要好好缕缕，我就用子母代表，方便你们好理解。

A男喜欢B女，B女喜欢C男，C男喜欢A男。

对于A男：阳光帅气，外向直男，一心喜欢青梅竹马的B女，外面喜欢他的一大把，就是在B女这里吊着，唉，关键是A男***得很，一个劲得想成全B女和C男。

对于B女：样貌中上，气质好，弹得一手好钢琴，本来我觉得她和A男很合适，可是她喜欢带点忧郁气质的内向男，所以也是喜欢C男好几年了。

对于C男：C男从中学就喜欢A男了，关键是C男知道A男不是同性恋，为了还能待在A男身边，C男不敢表面自己是同性恋者。但是他又放不下A男，各种纠结。

最后，这个故事里最难的是我，他们三个的心里话我都知道，我还得守着看着。我最惨的一天，从早上9点到凌晨2点，先是一个一个单独找我诉苦，然后三个还一起坐在我的酒吧里演戏，我那叫一个累啊。我又不能说出来，说出来不仅是朋友没了，还有别人看我成什么人了？

我心里只有一个声音，你们就演吧演吧，演死我算了！

这是算毁三观？还是萝卜青菜各有所爱呢？

也不知道算不算毁三观，还是交给大家来评论。有个以前的同事，听闻她的事，真的是不可思议。

身边有一个女性朋友，之前大家在一起工作过，最近才有她的消息，还是通过现在的同事知道的，她们是很好的朋友。

这个朋友很早就离婚了的，期间也谈了不少男朋友，都没有走到一起，随着孩子渐渐长大，也淡了心思，直到有一天遇到那个男人…

经朋友介绍两个人在一起的，刚开始还是挺好的，时间久了，男人就露出花心的本质来了。

刚开始还做得隐密些，后来被发现，也不当回事，还跟那些女人在大街上楼楼抱抱亲亲的，最夸张的是我同事跟她朋友还一起去捉奸，把那男人骂得狗血淋头，也把他赶出家门了，那男人没房子是到女人家来住的，两个人没有领结婚证。其实捉奸也捉得差强人意。

过了一段时间男人打电话回来说，生病没钱了，朋友一听马上跑去接他回家了，两个人又和好如初了。

狗改不了***，人也一样，好日子没过几天，男人老毛病又犯了。不且出去***，还把女人的闺蜜们撩了个全。

更可笑的是，我同事跟朋友一起逛街的时候，碰到那男人跟一个女人在路边上啃亲，我同事拉紧朋友的手说：别生气，当做没看见。

这种又渣又坏的男人有啥好的，我那朋友却非常爱他，舍不得他，离不开他，还整天担心他跑了。

我讲个真实的故事。还是我的上一辈人。

那个女的还是我妈的朋友，我喊阿姨，按理说他们那一代人，是相当保守的，那个年代发生这样的事，还是很少的。

那个阿姨本来跟爱人关系不错，生最小的儿子时，岁数有点大了，就把老家的侄女接来伺候月子。

阿姨老家的侄女当年是个很伶俐的小姑娘，做家务是一把好手，把阿姨照顾得很好。人长得也水灵，阿姨全家人都很喜欢她。

阿姨的爱人长得非常精神，是那种中年帅大叔。阿姨本来长得不错，可生了好几个孩子，身材有点走形，加上阿姨忙着照顾刚生的幼儿和其他的孩子们，两人也是处在长期禁欲的状态。

就这样阿姨的爱人和侄女就这样在一个屋檐下耳鬓厮磨，眉来眼去，竟然干柴烈火，搞到了一起。

事情闹了出来，离婚是不可能的，当时生活作风问题能毁了一个人，又是这种家丑。为了平息娘家人的怒火，阿姨是打落牙齿往肚里吞。给这个侄女在市里安排了工作，又找了个身体有点残疾的城里人嫁了。

大家以为这件事就这样过去了，可是阿姨的爱人贼心不死。还经常过去看那侄女，送钱送物，照顾备至。两人又旧情复燃了。

那个侄女的爱人觉得自己是个残疾人，能娶这样一个漂亮能干的媳妇，很知足。阿姨的爱人有点权力，能给他们带来实惠，所以就睁一只眼闭一只眼了。

阿姨哭过闹过，可管不住家里男人。那个年代很保守，没人愿意轻易离婚，何况两人有三个孩子。阿姨的老公就过上了家里红旗不倒，外面彩旗飘飘的日子。