佐料怎么做好吃：佐料制作

摘要： 关东煮蘸料怎么做好吃关东煮又称为黑轮，读作olen。后来流传到台湾，在台湾进一步丰富了汤汁、蘸料及其品种，营养丰富、自成一格，成为有名的风味小吃，又名“黑轮”。诱人的香味让你垂涎...

关东煮蘸料怎么做好吃

关东煮又称为黑轮，读作olen。后来流传到台湾，在台湾进一步丰富了汤汁、蘸料及其品种，营养丰富、自成一格，成为有名的风味小吃，又名“黑轮”。诱人的香味让你垂涎欲滴，在日、韩、台湾、东南亚特别流行。

加入一把柴鱼片，微微搅拌让柴鱼片浸透后，做最后的咸淡调整。

-1200ML的水中加入1包关东煮调料。在调料汤里放入所有材料，开火煮，水快开时转小火保持汤不能煮沸，3小时后烹煮完成（等不及的1小时后也可以吃）。做好的关东煮，可用竹签串起来一串串吃。

鲣鱼调味汁当可以用来做关东煮了，而且鲣鱼本身就是用来熬制关东煮的重要提鲜用料。