烹饪的菜有哪些

摘要： 你会做什么比较好吃的菜？怎么做（步骤）？你吃过哪些好吃的菜，其做法是什么？你会做什么比较好吃的菜？怎么做（步骤）？这两天做了一道彩椒鸡胸肉，个人觉得味道很不错👍分享给大家1:首先准...

1. 你会做什么比较好吃的菜？怎么做（步骤）？
2. 你吃过哪些好吃的菜，其做法是什么？

你会做什么比较好吃的菜？怎么做（步骤）？

这两天做了一道彩椒鸡胸肉，个人觉得味道很不错👍分享给大家

1:首先准备一块鸡胸肉，彩椒，大蒜，葱

2:鸡胸肉切块，然后彩椒切块，大蒜切片，葱切段

3:鸡胸肉切好以后用料酒腌制10分钟

4:锅热放油，放腌好的鸡胸肉，炒出香味放咸盐，酱油，放入葱，大蒜，炒香，最后倒入彩椒翻炒出锅

鸡胸肉蛋白质含量比较高，含有维生素C，维生素E,脂肪含量和虾，蟹差不多，容易被人体吸收

彩椒吃起来比较甜，不吃辣的朋友还是可以考虑彩椒，彩椒含有丰富的维生素A，维生素B,维生素C，纤维质，糖，钙，磷，铁，可以补充营养元素，促进新陈代谢保护血管的功能

清炖羊肉：1、选取优质的羊肉（推荐新疆阿勒泰的草饲牛羊肉，无膻味）冷水下锅。2、水开后去掉血沫转小火。3、放入姜片。4、炖半小时后放入盐。5、再炖半小时即可出锅食用。香味浓郁、滋养身体。

1.先将排骨焯水，去掉血沫，清洗干净后待用；

2.油锅放底油，热后先煸炒葱姜蒜及大料，然后放入排骨煸炒至断生，加入开水，没过排骨即可；

3.加入调味料（糖，酱油，盐），大火烧开后盖上锅盖改成中小火焖，4.20～30分钟后，加入味精/鸡精，翻炒均匀后出锅食用。

原料：排骨、胡萝卜（可根据个人口味改成土豆等）、香菇、大葱、姜、八角、陈皮。

把水烧开，把排骨放进沸水煮1分钟，倒掉血水。

锅中放入少量油，烧至冒烟，放入姜、大葱爆香，再把排骨放入，翻炒片刻。

放入水，水开时放入八角、陈皮、胡萝卜和香菇。

放入调料（绍酒、盐、糖和老抽），大火烧20-30分钟。

上碟前5分钟放入鸡精、淀粉水勾芡。

分享一道青豆芽炒粉，这道菜简单到零基础、零厨艺都能做的美味可口。

食材

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青豆芽 里脊肉 粉条

步骤

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1.青豆芽去皮，洗净备用。

2.里脊肉切条备用。

3.热锅烧油，放葱花爆香，放里脊肉翻炒至变色。

4.放青豆芽翻炒到变绿色。

做为一个广东妹子 可能是因为身上流着一半的四川血液 所以吃的菜都偏重口 大多都带点辣 最近特别喜欢吃剁椒鱼头 刚好自己也喜欢做菜 都是自己动手 我分享一下我自己的剁椒鱼头的做法

首先得去菜市场买个鱼头 接着鱼头加盐搓洗干净，冲掉盐水，撒胡椒粉一茶匙，食用油半汤匙，盐半茶匙，鸡精半茶匙，搓揉均匀，腌渍十分钟。

葱姜蒜垫底。

铺上剁椒蒸八分钟虚火蒸两分钟。

撒上葱姜蒜末。

油烧热，冒青烟的时候离火，数三个数，浇在鱼上即可。

剩下的汤汁用来拌面条特别好吃。

是不是超级简单 一样喜欢吃的记得给我留个关注哦

你吃过哪些好吃的菜，其做法是什么？

我推荐一个超级超级简单的菜，蒸蛋

1：需要食材

鸡蛋3个 虾3只 青豌豆少许 牛奶

2：鸡蛋打到碗里后放少许盐，少许植物油，蛋清蛋黄一定要打散搅拌均匀

3：加入牛奶（可以温下)搅拌均匀

4：封保鲜膜放锅里（水开后)蒸15分钟（根据食物多少来定时间)

5：虾和豌豆煮熟备用（虾剥壳)

6：蒸熟后将虾和豌豆摆盘，放点生抽

一碗色香味俱全的美食就好了，生活需要仪式感，加了虾和豌豆点缀整个感觉就不一样了呢！

大家好，很高兴来回答[_a***_]问题

好吃的菜品有很多，今天我来跟大家介绍一下我的拿手菜，宫保鸡丁

准备食材：鸡胸脯肉200克、莴笋一根、大葱一根、鸡蛋一个、花生米少量、干辣椒少量、干花椒少量、姜蒜少量

操作流程：鸡胸脯肉洗净切丁，莴笋、大葱分别切丁，姜蒜切片，莴笋丁用盐水浸泡一下

鸡丁上浆，加入盐，料酒，胡椒粉，酱油上色，加入一个鸡蛋清，少量芡粉，抓拌均匀，再上一层豆油

再拿一碗调料汁，加入100克老陈醋100克白沙糖，少量盐，鸡精，胡椒粉，料酒

少量红薯芡粉备用

锅里烧油至四成油温，滑油下入鸡丁，鸡丁熟后下入莴笋丁，五秒钟起锅，

锅内留油下入干辣椒粒，青花椒，姜蒜炒香，下入大葱粒炒出味，下入鸡丁莴笋丁，加入调好的芡汁，快速翻炒，加入油炸花生米，淋上芝麻香油，起锅装盘，

口感鸡丁滑嫩，莴笋丁花生米香脆爽口，酸甜碱鲜略带一点麻辣

最喜欢吃的就是我奶奶给我做的白菜汤
她告诉我起锅烧油然后放花椒和葱花再放入酱油和盐 爆炒一两下在放入切好的*** ，然后爆炒直到***两边发黑然后放少许水然后煮就好了 最后出锅在放上醋 这样做出来的***汤真是太美味了 我超喜欢吃的

好吃的菜千千万，没想到最想念的却是最家常的它！

说到吃过哪些好吃的菜，相信每个人都有各自的不同，但是真想写出来的却还是它！那就是酸辣土豆肉丝！可能很多人吃的做的都是酸辣土豆丝，不明白我对于“肉丝”的坚持到底怎么回事？

👀瞧瞧，就是它👆，昨天刚新鲜出炉自己炒给自己炒的！其实我之所以对这道菜比较念念不忘，跟我的妈妈有关系。记得高三的时候，晚上晚自习结束回到家大概就要晚上11点钟了，我的妈妈每天晚上等我回到家，都要再给我加餐一顿！对于他们家长而言可能是觉得学习一天辛苦了！🉑️对于那时候的我而言虽然被好吃好喝照顾着，但还总是挑三拣四，这不好那不吃的！唯独这道菜，我妈炒的味道之好，在我脾气执拗的青涩少年时代，还挑不出毛病来！所以下自习结束后的夜晚很多次宵夜里面都有它！

现在，我长大了！也越来越能体谅父母之爱❤️！从大学起远在他乡十几年的生活，让我厨艺长进了不少！但是发现自己最爱吃的菜仍然来自于对爸爸、妈妈曾做给我吃的那些味道！

酸辣土豆肉丝的具体做法：在我的主页有文章图文步骤详细介绍，也有***拍摄过程！为什么它能是我个人美食号的第一道菜，其实这就是原因！相信我，绝对和希望不同，试一次！！！❤️