10个料理食谱达到熟练成就星级大厨

摘要： 有哪些好吃的食物，简单又好制作？有哪些好吃的食物，简单又好制作？您好，很高兴回答您的问题:1，油炸豆腐，烧热油直接下锅炸至金煮即可，配上蒜香小米辣蘸料味道绝了。2，凉拌折耳根，新鲜...

1. 有哪些好吃的食物，简单又好制作？

有哪些好吃的食物，简单又好制作？

您好，很高兴回答您的问题:

1，油炸豆腐，烧热油直接下锅炸至金煮即可，配上蒜香小米辣蘸料味道绝了。2，凉拌折耳根，新鲜折耳根放盐，生抽，醋，白糖，辣椒油拌匀即可,消暑解腻，祛火生津。

3，油煎土豆，土豆煮熟切片用油一煎，又香又糯***爱。

4，水煮豌豆，清水一煮美味既来，清甜可口。5，白糖番茄，番茄切片撒白糖即可，营养酸甜你懂的。

6，葱油面，挂面鲜面都可以，面煮熟，烫葱油，加生抽辣油即可。

还有蒸蛋，煎蛋，煮蛋，盐水花生，煮玉米。。。。。。简单美食太多了，欢迎关注豆爹探味分享更多!

希望我的回答能帮助到您

大家好，很高兴回答这个问题，好吃的食物非常多，有些很容易就能做出来，有些就需要的步骤多了，专业的厨师对选食材，火候都非常在意，我们作为业余的美食爱好者，如果很用心的去做，简单的食材也可以做出很美味的佳肴。

今天我就介绍一个在老家经常吃的食物，烤红薯。小时候就是非常喜欢，长大了还是依然吃不厌。老家的田地没有污染，长出来的红薯特别甜。选大个的红薯洗干净备用，然后烧柴，可以多烧一些，因为农村柴是很多的，等烧的差不多了只剩炭了，就把洗好的红薯放在里面烧，也可以红薯外面包裹一层泥，可以保留更多的水分，大概一个小时以后就可以拿出来了，把外面的泥或者红薯皮揭掉，松软甜蜜的红薯就可以吃了，无论大人小孩都非常爱吃，这是小时候每天都会吃的一道美味。

不知不觉已经宅家60多天了，现在还是遵循一周出去买一次食材的原则，务必把家里的东西都吃干净了，再出去***买。而到了食材所剩无几的最后一天，就深深体会到了“巧妇难为无米之炊”的难处，家里鸡蛋吃没了，土豆吃没了，白菜吃没了，在厨房里跟玩《仙剑奇侠传》一样，四处翻找东西。终于在窗外找到秋天腌的几颗雪里红，在冰箱里找到一小包肉末，真是说不出来的欣喜，毕竟有这2种食材就能几分钟搞定一盘下饭菜，凑合出一顿饭还是可以的。雪里红也叫雪菜，本来“红”好像不是这样写的，但是因为这个菜秋冬季节叶子就变红了，所以写着写着就成了“雪里红”了。北方吃雪里红一般都是腌着吃，放在冰箱里保存可以吃很长时间，冬天可以放窗户外面，想吃的时候拿出来几根炒个青豆或者和豆腐搭配都很好吃。不过最喜欢的还是和肉末一起炒着吃啦，简单好吃还特别入味。下面就说说我家的做法吧。【肉末雪菜】食材：腌制好的雪菜，肉末，干辣椒，小米椒，葱姜蒜，盐，白酒做法：1、将腌制好的雪菜用凉水泡20分钟，然后切成末；2、肉馅放一点盐，几滴白酒和适量淀粉拌匀；3、锅中放适量油，油热放入切好的姜丝爆香，然后放入肉末煸炒2分钟左右至变色，接着放入一个掰开的干辣椒炒出辣味，放入切好的葱花，再放入一个切好的小米椒炒几下；4、放入切好的雪菜煸炒均匀，大概2分钟左右，撒入切碎的蒜末就可以出锅了。这样一盘好吃的雪菜炒肉末就做好啦，咸香美味带着微微的辣味，雪菜的嚼劲裹着浓浓的肉香，特别的好吃下饭，就是肉末稍微少了点，感觉是一大盘雪菜的感觉，哈哈，尤其把它拌在米饭里吃特别香，就这一个菜，都能轻松吃光至少2碗米饭呢。小贴士：1、雪菜在炒制之前浸泡20分钟左右，可以让它口感上不会那么咸；2、因为雪菜是腌制的，自带咸味，所以炒制的过程中就不用放其他调味料了，葱姜蒜，辣椒足以。

妖夜行摄食光，厨房小白一枚，用最普通的食材，最朴实的做法，最平凡的搭配，还原家常菜最温暖的味道，用心做好每一餐饭，珍惜每一段好好吃饭的岁月时光。希望和大家一起交流煮饭做菜的心得，喜欢就关注我吧！

好吃的食物千千万，但要想好吃简单又好制作，外酥里嫩的“黄金脆皮鸡翅”绝对是不二之选了。咬一口，满满的幸福感，再咬一口回味无穷，瞬间征服你的味蕾，下面我分享出它的详细做法，按照我的做法让你秒变大厨。

食材：鸡中翅500g

辅料：面粉100g，鸡蛋2个，姜片8g，大葱半根，料酒10g，生抽10g，十三香少许

制作步骤：

1.将鸡翅洗干净后，在鸡翅两面打斜刀各划开两个口子，这样腌制的时候更容易入味，然后放入容器中备用；

2.将姜片8g，大葱段，料酒10g一起搅匀挤出姜葱汁倒在鸡翅上揉匀去腥，再倒入生抽10g，十三香少许搅匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌制2小时；

3.2小时后，将鸡翅拿出来，然后打入2个鸡蛋搅匀；

导语:有哪些好吃的食物，简单又好制作？

大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴回答这个问题。

有哪些好吃的食物，简单又好制作？看到这个问题我不知该如何回答，因为好吃又容易制作的美食太多了。对于一个吃货来说，再难制作的美食也会因为热爱而变得简单。只要有一颗吃货的心，没有什么不好制作的。

大家好，我是宝妈私房七七八八，很高兴您点开这篇文章。人生短短几十载，吃饭穿衣一直伴随着我们，如果您每日苦恼不知吃啥，那就关注我吧，我们一起交流哦。

因为疫情影响，很多店铺都没有开业，所以很多人都只能在家[_a***_]菜。想吃包子咋整，只能自己动手丰衣足食了。那水煎包您会做吗？可能很多人会说，光蒸包子就难了，水煎包就更不敢尝试。其实水煎包的方法很简单，今天就分享给你们。

包子要做的好吃，无外乎2大点要做好。第1点是面要发的好，第2点是包子馅拌好。今天就分享一下2种馅料的水煎包做法，希望大家喜欢。

【食材准备】面粉500克、发酵粉3克、五花肉150克、香菇10个、葱2根、青菜100克、鸡蛋3个、韭菜1把、粉条1把、料酒2勺、生抽2勺、面粉2勺，油盐适量。

【主要步骤】

==》发酵粉倒入面粉中（发酵粉无需加水溶解），搅拌均匀，加温水搅拌成絮状后，揉成光滑的面团，用保鲜膜盖住容器，放置温暖的地方发酵1-2小时（发酵时间看温度）。

==》五花肉、香菇、青菜剁碎，放一起做青菜香菇猪肉包的馅料。先加料酒、生抽、食用油搅拌均匀后，再加盐调味（先加盐出水，会导致馅失水，干）。

==》粉条温水泡发30-60分钟后切碎，鸡蛋摊成蛋块，韭菜切碎，三者放一起做成素馅。加油、生抽搅拌均匀后在家盐调味。