民族风味食品 地域特色有哪些

摘要： 大家能否说说自己家乡的特色？各地方的饮食习惯与口味特点是怎样的？大家能否说说自己家乡的特色？让我说一下首先想到的是当时书里写的，人参貂皮鹿茸草，当然了我在这二十几年里也没见过，现在...

1. 大家能否说说自己家乡的特色？
2. 各地方的饮食习惯与口味特点是怎样的？

大家能否说说自己家乡的特色？

让我说一下首先想到的是当时书里写的，人参貂皮鹿茸草，当然了我在这二十几年里也没见过，现在在外面上班，最想的是家里种的大白菜晚上吃饭的时候包个饭包，我的天简直太好吃了，一顿能吃三个，撑得不要不要的，再就是妈妈腌的咸菜，嗯就饭吃很不错～据我妈说我们那边现在木耳是特产，干豆腐也很不错，（可能别的地方叫豆皮）～

我的家乡是孟子故里——山东省邹城市，位列中国百强县！几千年前，儒家思想的代表人物——孟子在这里诞生。

山东省邹城市位于鲁南地区，东邻临沂，南邻枣庄。人杰地灵，交通发达，是鲁南地区经济较为发达的县市之一。

我的家乡四季分明，天朗气清，环境优美，有很多名胜古迹，比如:孟府、孟林、孟庙，荒王陵，峄山风景区等等。

地方特产主要有小米煎饼，地瓜粉条，鲁南长红大枣，板栗，核桃等很多绿色农产品。

总之，我的家乡在我心中是最美的，欢迎大家来邹城旅游踏青！

感谢邀请，作为头条旅行领域的作者，每天和你分享旅游趣事。

小编的家乡就是广东的广州了，要说特色的话，第一个就是广州塔小蛮腰了，这是广州的地标性建筑，更是让无数广州人骄傲的的地方，小蛮腰的腰身很玲珑又很细长，一到了晚上亮起的灯光那叫一个美轮美奂。

珠江夜游也是一件很幸福的事情，每当小编觉得烦恼时，都会喜欢到珠江边散步或者时坐邮轮游珠江，似乎就是这些自然风能把自己一切的烦恼都给吹掉。

广州是一个美食天地，吃货们都可以到上下九北京路享受一番吃的盛宴，简直就是爽番了，只是吃完之后怕是要胖几斤了。

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我的家乡是新疆，新疆有甘甜的瓜果；热情好客的***尔族；美丽的风景；异域风光。如果你来到新疆，会觉得来到了国外，因为你的身边会有很多高鼻梁、大眼睛的少数民族，他们能歌善舞，热情大方，你一定会不虚此行！

能否说说自己家乡的特色，我的家乡是江西万年的，家乡没有什么大特色，我知道的只有万年贡米，万年贡米是精耕细作，产量不高，是被公认为世界稻作文化的起点，米中珍品，传承至今有上万年的历史，传说以前专门上贡给皇上吃的，还有一个特色是米粉蒸肉，那是很多人都称赞的美味。

各地方的饮食习惯与口味特点是怎样的？

关于饮食习惯，我大概分为南北差异。

我是北方人，比如说，我就喜欢比较咸，鲜口味稍微重一点的食物和菜肴。

而我一些南方的朋友大概都喜欢麻辣甜一点的口味，

再有就是饮食搭配问题。我们北方人很少，吃饭的时候喝汤，而南方人就不一样，吃饭的时候几乎配一个汤，

再有的饮食区别就是生与熟的区别。我们北方人经常把蔬菜青菜的蘸酱吃。而南方人就不同，大多数生吃东西的很少，几乎都是做熟了，吃青菜也一样。

所以大体的差异我也就说这么多。毕竟生活的区域与饮食习惯，各不相同。

很高兴为你解答这个问题

说起这个我就非常有说话能力了，我先给你介绍几个省的特点吧。一定会让你了解更多。

1，安徽人喜欢偏辣焦脆怪，例如酸辣豆腐鱼，安庆山粉圆子红烧肉，还有很多水中动物，因为安徽位置处于南方中，气候造就了当地的饭菜风味。

2，成都，重庆人，超级喜欢吃辣，超级辣火锅就是最好的例子，因为成都，重庆在中国中部，环境带来了很好的物质储备。

3.上海人，喜欢偏甜的咸的口味，上海牛奶，咸菜等，因为上海人里海比较近所以喜欢这样的风味。当然上海的城市风貌也是其饭菜口味的原因之一。

感谢悟空邀请，是我荣幸

哦，，，这太广啦！！

无法全面回应！！

可分享下咱们广东广州这的一些饮食习惯供参考！

广东广州人喜欢喝茶，特别是退休的人，，每天老早就晨运喝茶，吃小点心，连午饭都省去的，所以广州人特多茶点，精致的，简单的，包子，肠粉应有尽有！

而粥是大家首选，因为经过一晚上休息，身休修复后，早上都缺水份，喝茶喝粥便成为生活意识习惯，清肠胃啦，有时连午餐都首

广州人喜欢养生！生活紧张，工作家庭压力大，，为了省去意外的费心费力，，不管吃什么都要新鲜食材，而且要精打细算，花费会省，还要搭配日常身体状况熬汤，该热吃！该清火热，该润肺，去湿，养胃，，到冬天该补什么？等等！！做广东人的主厨，还真不简单哦！

有部剧《外来媳妇本地郎》描术的就是广州西关的地方生活，讲到，要做本地媳妇就要会熬汤😍

希望这些让来到这的朋友有点了解

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作为资深美食玩家，我来回答这个问题。中国地大物博，人口众多。因地理、气候等因素影响，各地人们在饮食习惯上形成了各自不同的特点，古有八大菜系，今有各个地区的美食帮派，都形成了各自的特点与特色。从地理上讲，大致分为南甜北咸，西辣东鲜的特点。从地区上大致分为：1.北方，如东北，河北等喜食炖菜，味道厚重，咸鲜适宜，做菜时喜欢用[_a***_]、大酱(即黄酱)等。料头葱、姜、蒜下手重，食必葱、蒜，无葱蒜顿觉无味。

2．西北，如陕西，山西、内蒙古等，

口味特点是咸中带酸辣，油辣子(即红辣椒粉用滚油炸之而成)每日必食。西北人生活的主食是面食，牛羊肉也是当地人的最爱，做法也比较有特色，而羊肉泡馍，油泼辣子面等等美食驰名全国。

3.以湖南，贵州，福建等一带最喜辣食，一日三餐顿顿有辣椒，其中湖南的湘菜这几年流行全国，剁椒鱼头，湖南小炒肉等湘菜深受人们的喜爱。这一带的菜看着辣椒很多，有种辣椒里面找菜的感觉，其实吃在嘴里不是太辣，咸鲜香辣适中，绝对是全国人民的下饭神器。

4.华南地区以广东，汕头等为代表，口味喜清鲜、甜，不喜辣。喜吃鲜鱼海味．广州人注重早点，有吃早茶的习惯．其中广东的靓汤做得比较有特色，全国有名。

5.山东河南等一袋喜欢食咸辣，主食是面食，，做菜喜欢用大蒜，味道咸鲜辣，菜的口味比较厚重。

6.江南地区，以江.浙.沪等味代表，这一带人的品味是喜甜食，味清淡，宁波人尚咸，最甜的菜当数无锡。自从中国八大菜系之后，这几年以江南菜为代表的江南系菜肴仅次于八大菜系之后，口味咸鲜，清淡有营养。很适合现代生活理念。烹饪上以新鲜的蔬菜，海鲜等为主，讲究的新鲜。江，浙，沪等人主食为大米。

7.四川云南等这一带口味特点是喜辣。因所处地区潮湿，食辣可以驱湿气。其中川菜的麻辣系在世界有名，疯魔全球。现在好多国家都有川菜管子。川菜也叫做百姓菜，是全国人民的最爱，都能接受，都喜欢做。川菜的金典菜肴有很多，其中最为人们所知的是麻辣豆腐，宫保鸡丁，水煮鱼，鱼香肉丝，酸菜鱼，回锅肉，巴蜀烤鱼等等。中国的菜肴博大精深，各地都有特色美食，不能说哪地方的菜好吃或者不好吃，因地因人适宜，所以说不要只看片面。