鲁菜菜品英文的介绍

摘要： 外国人最爱的中国菜是哪一道？西餐和中餐的本质区别？外国人最爱的中国菜是哪一道？视频加载中...感谢悟空问答邀请！我是小鱼，没事就喜欢在家研究美食，享受动手的过程，在动手中成长！你和...

1. 外国人最爱的中国菜是哪一道？
2. 西餐和中餐的本质区别？

外国人最爱的中国菜是哪一道？

视频加载中...

感谢悟空问答邀请！我是小鱼，没事就喜欢在家研究美食，享受动手的过程，在动手中成长！你和我一样吗？欢迎关注小鱼私厨，有共同爱好就一起分享吧！

先介绍一下，我家姨妈在美国工作。有一次家里来客人，姨妈做一桌子菜，没想到其中一道红烧肉最受美国人欢迎，真令人惊讶。 现在把做法分享给大家，希望大家喜欢，如果您有不同的做法，可以在屏幕下方留言哦，咱们互相学习！

中国三十四个省级行政区，每个地方都有名菜，外国人也不是千遍一律，欣尝的口味也不尽相同！我们中国人吃外国菜一样，都想尝尝鲜，其实任何食品，吃了，也不过如此，没什么好吃！

我觉得是糖醋里脊吧。

其实外国人也和我们中国人一样，口味各异，但总体来说还是比较喜欢甜食，所以糖醋里脊一定是多数外国人的首选。

糖醋里脊外焦里嫩，口感酸甜，吃一口回味无穷，满满的幸福。

如果哪天有外国朋友来我家做客，我一定会亲手为他做这道糖醋里脊，我想他一定会夸我厨艺好，也会更加全面的了解我们中国的饮食文化的😊

首先：非常感谢收到您的问题邀请：我是一名厨师：做餐饮已经有20个年头了！《希望我的回答能够帮到您》欢迎关注我的：头条号：小管家美食

这个问题真的有很多种说法，国外人来中国，最喜欢的菜有很多，比如湘菜中的：毛氏红烧肉，剁椒鱼头，长沙肉豆腐，川菜的：辣子鸡，酸菜鱼，回锅肉，北京的：北京烤鸭，这个就要好好的说一下了。国外人做不来这个北京烤鸭、还有粤菜的：糕点和早茶，国外人都非常喜欢吃，还有很多地方的美食！

我们来说说烤鸭，在北京甚至全世界都是有名的，烤鸭皮很脆，还很香，只要是吃过的，大家现在想一下，是不是回味无穷呢，而且烤鸭肉也很好吃，配上面皮，然后在放点大葱，粘点甜面酱，大口咬上一口，真是爽歪歪。

上海和广州的海鲜也是很多外国人都爱吃，因为我们中国的做法不一样，味道更是不一样，国外一般都是吃生的比较多，但是在我们大陆都是吃熟的多，他们不能说喜欢那一到菜，只是每个人的口味不一样，所以不能说单单喜欢那一到菜！

后语：本文属于《小管家美食》原创、禁止抄袭转载，如果有什么不懂的，可以留言给小编，我会一一为您解答，我们的口号是“爱生活~爱美食、越分享~越快乐”一一欢迎您在下方留言：说说您的看法~~~

这个问题看着简单，要回答起来并不容易。外国人来自不同国家，信仰不同，饮食习惯也各不相同。周边国家与我国相邻，与相邻地区有相同的饮食爱好，***国家就偏爱回民餐饮，西方许多来华人士还是喜爱土豆牛肉的居多。中餐因为色香味俱全，即便在国外也深受外国人喜爱。要说外国人最喜欢的中国美食，当属饺子。饺子不仅仅是不同宗教、不同性别、不同年龄段都可以品味的美食，而且还承载着中华民族的饮食文化和内涵。正如不到长城非好汉一样，不吃饺子等于没吃过真正的中国美食。

西餐和中餐的本质区别？

中餐对食材的选择比西餐会更加的广泛，在调料的使用上也会更加的丰富。

西餐很多时候更讲究原汁原味，用比较粗放狂野的一种烹调方式。

在烹调方法上，中餐是围绕筷子展开的，几乎所有菜品都是要为筷子服务，因为我们的主要餐具是筷子。

而西餐则是围绕这刀叉来开展，他们更多是简单粗放式的烹调，大块肉，整条鱼，这样来烹调。

当然这也跟我们的饮食习惯不同，所有所不同，西餐是分餐制，而我们这是合在一起吃。

从营养的角度来说，可以说是各有所长吧！

中餐有很多菜品是非常讲究营养搭配的，甚至还有食疗这么一说，在营养方面，我觉得西餐是没有办法企及的。

但西餐在食材的原汁原味，和本身营养的发挥上，可能又会比中餐的要好一些。

我是谱食物语，非常荣幸回答您的问题。我是土生土长的上海本地人，但是，我很喜欢西式简餐，所以3年前，在上海[_a***_]蓝带厨艺学校学习了西式料理和西式点心，这几年做下来的一些小小体验。

1. 食材的区别：

中式的食材其实要比西方的食材要更丰富一些，如，每年春天的季节，有着各种新鲜的豆子，蚕豆、豌豆、豆荚等等。绿色的绿叶菜也很丰富，菠菜，油麦菜，小青菜等等。

西餐的食材，记得在蓝带读法餐的时候，基础用料做的比较多的是洋葱、西芹、胡萝卜做基地的3个法宝，而且根根茎类的比较多，如：土豆、朝鲜蓟、甜菜头等。

食材各有特色，各有风味。

2. 烹饪的方法：

中餐中烹饪方法，更多地是爆炒、煎、油炸、炖、煮、蒸等。

西餐中的烹饪方法，更多选择煎、烤箱烤、炖、炸等，有的更是先煎后烤，煎出焦糖色后低温慢烤或者水浴烤制。

当然，也是各有特色，符合西方人的饮食规律。

3. 营养的角度：