本文作者:小旺

鲁菜菜品英文的介绍

小旺 05-13 36
鲁菜菜品英文的介绍摘要: 外国人最爱的中国菜是哪一道?西餐和中餐的本质区别?外国人最爱的中国菜是哪一道?视频加载中...感谢悟空问答邀请!我是小鱼,没事就喜欢在家研究美食,享受动手的过程,在动手中成长!你和...
  1. 外国人最爱的中国菜是哪一道?
  2. 西餐和中餐的本质区别?

外国人最爱的中国菜是哪一道

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感谢悟空问答邀请!我是小鱼,没事就喜欢在家研究美食,享受动手的过程,在动手中成长!你和我一样吗?欢迎关注小鱼私厨,有共同爱好就一起分享吧!

介绍一下,我家姨妈在美国工作。有一次家里来客人,姨妈做一桌子菜,没想到其中一道红烧肉最受美国人欢迎,真令人惊讶。 现在做法分享给大家,希望大家喜欢,如果您有不同的做法,可以在屏幕下方留言哦,咱们互相学习

中国三十四个省级行政区,每个地方都有名菜,外国人也不是千遍一律,欣尝的口味也不尽相同!中国人吃外国菜一样,都想尝尝鲜,其实任何食品,吃了,也不过如此,没什么好吃

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我觉得是糖醋里脊吧。

其实外国人也和我们中国人一样,口味各异,但总体来说还是比较喜欢甜食,所以糖醋里脊一定是多数外国人的首选。

糖醋里脊外焦里嫩,口感酸甜,吃一口回味无穷,满满的幸福。

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如果哪天有外国朋友来我家做客,我一定会亲手为他做这道糖醋里脊,我想他一定会夸我厨艺好,也会更加全面的了解我们中国的饮食文化的😊

首先:非常感谢收到您的问题邀请:我是一名厨师:做餐饮已经有20个年头了!《希望我的回答能够帮到您》欢迎关注我的:头条号:小管家美食

这个问题真的有很多种说法,国外人来中国,最喜欢的菜有很多,比如湘菜中的:毛氏红烧肉,剁椒鱼头长沙豆腐川菜的:辣子鸡酸菜鱼回锅肉北京的:北京烤鸭,这个就要好好的说一下了。国外人做不来这个北京烤鸭、还有粤菜的:糕点和早茶,国外人都非常喜欢吃,还有很多地方的美食!

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我们来说说烤鸭,在北京甚至全世界都是有名的,烤鸭皮很脆,还很香,只要是吃过的,大家现在想一下,是不是回味无穷呢,而且烤鸭肉也很好吃,配上面皮,然后在放点大葱,粘点甜面酱,大口咬上一口,真是爽歪歪。

上海广州海鲜也是很多外国人都爱吃,因为我们中国的做法不一样,味道更是不一样,国外一般都是吃生的比较多,但是在我们大陆都是吃熟的多,他们不能说喜欢那一到菜,只是每个人的口味不一样,所以不能说单单喜欢那一到菜!

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这个问题看着简单,要回答起来并不容易。外国人来自不同国家,信仰不同,饮食习惯也各不相同。周边国家与我国相邻,与相邻地区有相同的饮食爱好,***国家就偏爱回民餐饮,西方许多来华人士还是喜爱土豆牛肉的居多。中餐因为色香味俱全,即便在国外也深受外国人喜爱。要说外国人最喜欢的中国美食,当属饺子。饺子不仅仅是不同宗教、不同性别、不同年龄段都可以品味的美食,而且还承载着中华民族的饮食文化和内涵。正如不到长城非好汉一样,不吃饺子等于没吃过真正的中国美食。

西餐和中餐的本质区别?

中餐对食材的选择比西餐会更加的广泛,在调料的使用上也会更加的丰富

西餐很多时候讲究原汁原味,用比较粗放狂野的一种烹调方式

在烹调方法上,中餐是围绕筷子展开的,几乎所有菜品都是要为筷子服务,因为我们的主要餐具是筷子。

而西餐则是围绕这刀叉来开展,他们更多是简单粗放式的烹调,大块肉,整条鱼,这样来烹调。

当然这也跟我们的饮食习惯不同,所有所不同,西餐是分餐制,而我们这是合在一起吃。

营养的角度来说,可以说是各有所长吧!

中餐有很多菜品是非常讲究营养搭配的,甚至还有食疗这么一说,在营养方面,我觉得西餐是没有办法企及的。

但西餐在食材的原汁原味,和本身营养的发挥上,可能又会比中餐的要好一些

我是谱食物语,非常荣幸回答您的问题。我是土生土长的上海本地人,但是,我很喜欢西式简餐,所以3年前,在上海法国蓝带厨艺学校学习了西式料理和西式点心,这几年做下来的一些小小体验。

1. 食材的区别:

中式的食材其实要比西方的食材要更丰富一些,如,每年春天的季节,有着各种新鲜的豆子,蚕豆、豌豆、豆荚等等。绿色的绿叶菜也很丰富,[_a***_],油麦菜,小青菜等等。

西餐的食材,记得在蓝带读法餐的时候,基础用料做的比较多的是洋葱、西芹、胡萝卜做基地的3个法宝,而且根根茎类的比较多,如:土豆、朝鲜蓟、甜菜头等。

食材各有特色,各有风味

2. 烹饪的方法:

中餐中烹饪方法,更多地是爆炒、煎、油炸、炖、煮、蒸等。

西餐中的烹饪方法,更多选择煎、烤箱烤、炖、炸等,有的更是先煎后烤,煎出焦糖色后低温慢烤或者水浴烤制。

当然,也是各有特色,符合西方人的饮食规律。

3. 营养的角度:

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