豫菜的名菜湘菜是什么-豫菜的十大名菜

摘要： 湘菜最大的特色一是辣,二是腊湘菜湖南菜系，简称湘菜。特色：以熏、蒸、干炒为主，口味重于酸、辣，辣味菜和烟熏腊肉是湘菜的独特风味。代表菜品：麻辣子鸡、辣味合蒸、东安子鸡、洞庭野鸭、...

湘菜最大的特色一是辣,二是腊

湘菜湖南菜系，简称湘菜。特色：以熏、蒸、干炒为主，口味重于酸、辣，辣味菜和烟熏腊肉是湘菜的独特风味。代表菜品：麻辣子鸡、辣味合蒸、东安子鸡、洞庭野鸭、霸王别姬、冰糖湘莲、红煨鱼翅、冰糖湘莲、金钱鱼等。

湘菜的最大特色一是辣，二是腊。 湘江流域风味以长沙、衡阳、湘潭为中心，是湖南菜的主要代表。它制作精细，用料广泛，品种繁多，其特点是油重色浓，讲求实惠，注重鲜香、酸辣、软嫩，尤以煨菜和腊菜著称。

总的说来，湖南菜的最大特色一是辣，二是腊。祖庵鱼翅：又叫红煨鱼翅，是湖南传统名菜。祖庵鱼翅用料讲究，制作独特。需选脊翅，去粗取精；另用母鸡一只，猪前肘一个，虾仁、干贝、香菇等佐料适量备用。

湖南菜简称湘菜，是由湘江流域，洞庭湖区和湘西山区地方菜发展而成。湖南菜的最大特色一是辣，二是腊。湖南菜用料多是猪、牛、羊、鸡、鸭河鲜和湖产品；烹法以煨、炖、腊、蒸、炒、熏、焖为主。

洞庭湖区的菜以烹制河鲜和家禽家畜见长，特点是量大油厚，咸辣香软，以炖菜、烧菜出名。湘西菜擅长制作山珍野味、烟熏腊肉和各种腌肉、风鸡，口味侧重于咸香酸辣，有浓厚的山乡风味。湖南菜最大特色，一是辣，二是腊。

湘菜很有名,湘菜是什么口味为主呢?

1、湘菜口味特点：麻辣。湖南菜的菜品以辣为主，带酸味。湖南菜也叫做湘菜，是汉族八大菜系之一，制作精细，使用的材料广泛，讲求实惠，烹饪方式以炖、蒸、炒见长。

2、湘菜湖南菜系，简称湘菜。特色：以熏、蒸、干炒为主，口味重于酸、辣，辣味菜和烟熏腊肉是湘菜的独特风味。代表菜品：麻辣子鸡、辣味合蒸、东安子鸡、洞庭野鸭、霸王别姬、冰糖湘莲、红煨鱼翅、冰糖湘莲、金钱鱼等。

3、湘菜，也就是湖南菜，在长沙地区也被称为风味菜，是中国八大菜系之一，在中国有着悠久的历史，早在汉代就形成了一种风味菜系。湘江流域、洞庭湖区和湘西地区是主要的地方风味。

米肉仙是什么

1、就我所看过的修仙***中，一般来讲修仙的等级，分为筑基、融合、灵寂、元婴、出窍、分神、渡劫、大乘等等。在修炼的过程中，每突破一个阶段，实力也会增长不少。

2、米肉仙是一道传统的湘菜名菜，主要由米和猪肉等材料制作而成。其口感和味道因地区和个人口味而异，但通常被认为具有香气扑鼻、美味可口、入口即化等特点。

3、米肉仙是湖南长沙的一道传统名菜，属于湘菜系。主要是由米和猪肉经过一系列烹饪工序制作而成，具有香气扑鼻、美味可口、入口即化等特点。

4、湘菜。米肉仙是一道传统的湘菜名菜，主要由米和猪肉等材料制作而成。具有香气扑鼻、美味可口、入口即化等特点。在制作时需要将五花肉腌渍后煎至两面金黄，加入适量的水以及各种调料焖煮20分钟左右，加入适量的糖收汁即可。

八大菜系的各个代表菜是什么?

1、四川菜系，简称川菜。鱼香肉丝，麻婆豆腐，广东菜系，简称粤菜。龙虎斗、脆皮乳猪、山东菜系，简称鲁菜。糖醋鱼、锅烧肘子、江苏菜系，简称苏菜。狮子头、叫花鸡、浙江菜系，简称浙菜。

2、代表菜品：烤方、狮子头、叫花鸡、火烧马鞍桥、松鼠桂鱼、盐水鸭等。NO：8 八大菜系之徽菜 皖南的徽州菜是徽菜系的主要代表，起源于黄山麓下的歙县，即古代的徽州。

3、传统的中国美食被分为八大菜系，即鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜、徽菜、湘菜、闽菜和浙江菜，每一种菜系都传承多年，经过历代厨师的改进，现在的味道更是让人难忘。

4、中国传统八大菜系及其代表菜 鲁菜 特点：口味咸鲜为主。讲究原料质地优良，以盐提鲜，以汤壮鲜，调味讲求咸鲜纯正，突出本味。咸鲜为主火候精湛，精于制汤，善烹海味。