八大菜系顺口溜***
摘要：
八大菜系顺口溜儿歌？八大菜系顺口溜的答案？中国有哪几大著名菜系？ （答出3个？鲁菜的发源地是济南吗？为什么？哪些省份和地区喜欢吃辣，能吃辣的人都很直爽吗？八大菜系顺口溜儿歌？歌曲，... 八大菜系顺口溜儿歌？
歌曲，八大菜
歌词
湘潭香酸辣，最辣属西川
浙有蛤虾蟹，闽菜汤味鲜
主有八菜系，各地续加填。
湘潭香酸辣，最辣属西川。
粤菜重养生，苏菜口味甜。
八大菜系顺口溜的答案？
中华美食广而深，菜式门派八大系。
鲁川粤苏浙闽湘，徽菜目前排最后。
八大菜系谁为首，口中滋味你做主。
【一】鲁菜
鲁菜起源齐鲁味，历史悠久它属最。
咸鲜纯正求本味，一菜一味皆奇异。
【二】川菜
中国有哪几大著名菜系？ （答出3个？
中国有八大菜系，分别为鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。除八大菜系外还有一些在中国较有影响的细分菜系，潮州菜，东北菜，本帮菜，赣菜，鄂菜，京菜，津菜，冀菜，豫菜，客家菜等菜系。
你好，中国最著名的有八大菜系。
分别是鲁菜、川菜、粤菜、湘菜、苏菜、浙菜、闽菜、徽菜、。
除了以上出名的八大菜系外，还有分菜系:潮州菜、客家菜、楚菜，京菜、本帮菜、翼菜、赣菜等。
- 川菜的特点是麻辣为首。
- 湘菜是以辣为特色代表。
- 闽菜的特点是汤菜要清，味道要淡
- 徽菜擅长烧，炖的特点。
答:中国八大菜系。
有:鲁菜，川菜，苏菜，粤菜，徽菜，湘菜，闽菜，浙菜。这些年一些地方菜，私房菜，土菜馆，风味菜，市井小馆，等等。菜只要好吃，不管什么菜系，好吃就是王道。
川菜、粤菜、鲁菜、闽菜、苏菜、湘菜、浙菜、徽菜一起被称为中国八大菜系，它们口味各不相同，有的清淡，有的鲜香、麻辣，所擅长的烹调技艺各不相同。它们都是经过长期的演变后自成体系，具有鲜明的地方色彩。
其中鲁菜对原材料的质地非常讲究，口味以咸鲜为主。而川菜则以麻辣为主，善于用辣子、麻椒等物调味。粤菜兼容了西菜的做法，口味以鲜香为主，对火候和油温的掌握要求很高。
苏菜口味则比较清淡，以炖、焖等烹调技艺著称。闽菜口味则十分鲜香，擅长制汤。浙菜口味同样清淡，菜品精巧，形态讲究。湘菜香辣、香鲜，注重原料之间的搭配。徽菜口味鲜辣，擅长烧、蒸、炖。
鲁菜的发源地是济南吗？为什么？
鲁菜是胶东菜撑起来的，清朝有大批威海和烟台人，在京城做厨师或经营饭店，叫响了鲁菜招牌，京城名饭店多鲁菜，而鲁菜中胶东菜又十居其八，中国鲁菜之乡的名誉给了烟台福山。
鲁菜的发源地有两个，最早的是临淄的齐国菜。大约2700年的齐桓公时期。最著名的厨师是易牙。
齐国很多的原创性菜谱，都是那时候发明的，比如羊肉炖鲤鱼，而且海鲜的“鲜”字也是齐国易牙发明的。
齐国菜并没有消失，而是随着时代的发展不断的在各诸侯国和历朝历代传承罢了。
现代意义的鲁菜起源地最早是博山，原因是博山的工矿业手工业发达，带动了商业繁荣，有了钱的博山人开始注重吃了。
后来，乾隆皇帝南巡在博山吃到美味，就选调博山厨师进皇宫。这样，博山菜和宫廷菜杂交成现在的鲁菜。
随着进宫的博山厨师增多，很多人回博山开餐馆，使得两菜进一步融合。
后来，博山人去济南开饭店，就有了济南菜。
山东菜还有福山菜，以海鲜为主。
据说还有孔府菜。但孔府菜应该是济宁菜的别称。
随着大运河的兴盛，济宁开始发达，南来北往的人吃饭，孕育了济宁菜，再和当地菜杂交，美名曰孔府菜。
鲁菜发源地不是济南，是淄博。
鲁菜雏形是以淄博的博山菜为原型，而后又陆续加入了山东各地的元素，其中以胶东菜（原型福山菜）占比较大。虽然济南是山东省会，但其实当地名吃并不多，绝大多数都是外来小吃，菜品也一样。比如济南最有名的坛子肉和把子肉都是济宁的甏肉演化而来。
下边是大家比较熟悉的鲁菜的发源地：
济南：糖醋鲤鱼、九转大肠、把子肉、坛子肉；
淄博：酥锅、爆炒腰花、芙蓉鸡片、糖醋[_a***_]、四喜丸子、香酥鸡、豆腐箱；
济宁：甏肉、一品豆腐；
德州：德州扒鸡、醋溜鱼片、黄焖鸡；
临沂：煎饼卷大葱；
菏泽：单县羊汤；
东营：黄河口大闸蟹、肴驴肉
潍坊：朝天锅、肉火烧；
鲁菜构成有福山菜、博山菜、济南菜、曲阜菜等多地菜品共同构成，一个菜系的形成不是靠一人一地，是长期积累的过程。个人认为不能说哪里是真正的发源地，她应该是在不断交融、创新发展的过程中形成。
不请自来，鲁菜，作为中国八大菜系之首，全国文明。而真正的鲁菜起源是在山东省淄博市。
说到这儿，想为真正鲁菜证明一下，因为之前工作关系，经常跟鲁菜研发中心接触，也认识了不少鲁菜***。现如今，鲁菜被一些小餐馆的地沟油跟粗劣的烹调方法所连带的“臭名照顾”譬如，鲁菜油大，用火猛对人类不健康。
其实非也，真正的鲁菜讲究的是食材本源，少量食用油，慢火细作才是真正的鲁菜。
因为工作涉及到鲁菜研发推广，一些未推广的照片就不放了。
哪些省份和地区喜欢吃辣，能吃辣的人都很直爽吗？
吃辣的省份确实不少，而四川、重庆、湖南则.辣上辣，真是辣为天下鲜，食辣者为天，其它省份吃辣的也不少！，辣味***胃口大开，食欲大振，在潮湿地区食辣者也是对身体的一种防护！，但辣对于那些干澡地区来说，食辣多者容易上火，应适当节制，要不然容易得病，特别是那些阴虚型体质的人.更不易多食辣椒，如不节制则导致身体疾病，反而影响健康.。谢谢提问，权作戏言。
贵州省人吃辣椒，我觉得是中国最厉害的，我真的感觉到，进入贵州，几乎
就是进入了一个辣椒，尤其是贵州辣椒酱，实在令人流口水
贵州境内，无论大小餐馆，无一不是辣椒“迎面而来”，没有辣椒就不能叫贵州的餐馆了
贵州辣椒特点很多，有酸辣、麻辣、甜辣、纯辣等等，无论吃饭怎样吃，普辣炒菜、煮
谢谢您的邀请🎈您又是一题二问。一问：我国西南地区，湿气比较重，一方水土养一方人！
为了去湿，所以有吃辣椒的习惯。吃辣椒的省或地区：四川、贵州、湖南、重庆等地。辣椒作为常见作料，受到人们的欢迎，现在吃辣椒的地区在增多。因为：辣椒中含有丰富的维生素C、β—胡萝卜素、叶酸、镁及钾，辣椒中的辣椒素还具有抗炎及抗氧化作用，有助于降低心脏病、可以开胃、去湿气。
二问：喜欢吃辣的人一般比较直爽，不是有一首歌：辣妹子！辣妹子辣妹子辣辣辣，辣妹子从来辣不怕！辣妹子生性不怕辣！辣妹子出门怕不辣！抓一把辣椒会说话！...(图片：网络)
但不能一概而论！喜欢吃辣的人们由于性格原因，也有不直爽的人！就说乐山人喜吃辣：火锅、麻辣烫、豆花、烧菜、炒菜等都少不了辣椒，但有一部分人性格也不见得直爽！可见，人们性格直爽与否，与吃食关系不大。(图片：手机随拍)
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