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湘菜和徽菜的产地和特点？八大菜系的特点及代表菜品？湘菜和徽菜的产地和特点？徽菜起源于南宋时期的古徽州，原是徽州山区的地方风味，在漫长的岁月里，经过历代名厨的辛勤创造、兼收并蓄，特别是解放以后，省内名厨的交流切磋、继承发展，徽菜已逐渐从徽州地区的山乡风味脱颖而出，如今已集中了安徽各地的风味特邑、名馔佳...
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中国的八大菜系是什么？分别有什么代表菜？中国的八大菜系是什么？分别有什么代表菜？鲁、川、粤、淮扬四大菜系形成历史较早，后来，浙、闽、湘、徽等地方菜也逐渐出名，就形成了我国的八大菜系。这些美味你爱吃哪些呢？你吃过哪些呢。1.鲁菜代表菜品：糖醋鱼、锅烧肘子、葱爆羊肉、葱扒海参、锅塌豆腐、红烧海螺、炸蛎黄...
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八大菜系的代表菜各是什么？“八大”菜系你喜欢吃哪一个？我国有几大菜系，每个菜系举出一个名菜？八大菜系的代表菜各是什么？鲁菜有葱烧海参、糖醋鲤鱼、九转大肠；川菜有麻婆豆腐、水煮肉片、回锅肉；粤菜的代表菜有白切鸡、烧鹅、红烧乳鸽；苏菜有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、松鼠鳜鱼；闽菜有佛跳墙、荔枝肉、海蛎煎；浙...
八大菜系和代表菜
八大菜系代表菜？8大菜系排行榜？八大菜系代表菜？八大菜系分别是鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。鲁菜经典菜品有泰山三美汤、奶汤鲫鱼、烧二冬、胶东四大温拌、糖醋里脊、红烧大虾等。川菜代表菜品有回锅肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁、水煮鱼、水煮肉片、夫妻肺片、辣子鸡丁、麻婆豆腐等。粤菜经典菜品有白切...
菜系 八大菜系有哪些 湘菜 鲁菜的特点
八大菜系各自体现的风土人情？八大菜系的特点及代表菜品？八大菜系各自体现的风土人情？鲁菜特点是清香、鲜嫩、味纯，十分讲究清汤和奶汤的调制。川菜的特点是酸、甜、麻、辣、香、油重、味浓、注重调味，离不开三椒（辣、胡、花）和鲜姜。粤菜的特点是菜品原料较广，花色繁多，形态新颖，善于变化，讲究鲜嫩爽滑，一般夏秋...
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中国素有烹饪王国的美誉各种美食应有尽有其中比较出名的有什么菜系？中国素有烹饪王国的美誉各种美食应有尽有其中比较出名的有什么菜系？煎炒烹炸、焖溜熬炖，中国菜系你会多少？有没有那种比较全的食谱类的书，包含八大菜系、小吃等等的，有什么推荐？你喜欢哪个菜系的美食？中国素有烹饪王国的美誉各种美食应有尽有其中比...
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湘菜十大经典名菜？湘菜的代表菜有那几道？湘菜十大经典名菜？湘菜也就是湖南菜，湖南气候湿热，饮食以辛辣为主，十大名菜也大都是辣菜，其中包括：剁椒鱼头、毛氏红烧肉、浏阳蒸鸡蛋、辣椒炒肉、湘西外婆菜、腊味合蒸、传统全家福菜、湘西酸菜、麻辣子鸡。湘菜的代表菜有那几道？湘菜代表菜品以组庵湘菜为代表，如组庵豆腐...
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8大菜系各菜系代表菜？八大菜系以及顺序？8大菜系各菜系代表菜？中国一共有八大菜系:川菜,粤菜,鲁菜,苏菜,浙菜,徽菜,湘菜,闽菜.每个菜系都有其特色菜.。川菜特点：以味多、味广、味厚、味浓著称。 代表名菜:宫爆鸡丁、一品熊掌、鱼香肉丝、干烧鱼翅 。 粤菜特点:烹调方法突出煎、炸、烩、炖等，口味特点是...
豫菜家常菜 苏菜做法
中国的八大菜系是什么？分别有什么代表菜？何大厨糖醋汁调制妙招？中国的八大菜系是什么？分别有什么代表菜？陕西菜是八大菜系的母亲，这是陕西老妖说的，然后cctv一档节目说如果陕西菜是八大菜系的母亲，那河南菜就是八大菜系的外婆。别喷我，这是我在电视上看的，好像是前两年cctv经济频道的一个节目放的。一、四...
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中国的八大菜系是什么？分别有什么代表菜？川菜8大菜系？川菜分几大菜系？中国的八大菜系是什么？分别有什么代表菜？一、四川菜系，简称川菜。特色：它以麻辣、鱼香、家常、怪味、酸辣、椒麻、醋椒为主要特点。代表菜品：鱼香肉丝，麻婆豆腐，宫保鸡丁，樟茶鸭子等。 二、广东菜系，简称粤菜。特色：它以选料广泛，讲究鲜...