八大菜系川菜第一 湘菜是什么菜
八大菜系为什么第一是卤菜不是川菜湘菜？菜系八大菜系之首？八大菜系之首是鲁菜还是川菜？八大菜系为什么第一是卤菜不是川菜湘菜？因为当时评八大菜系的时候是在清朝，而清廷的皇宫里面的菜以鲁菜为主，自然要把鲁菜放到第一位。鲁菜“雍容华贵”，做法复杂耽误时间。鲁菜是宫廷菜，过去是给皇帝吃的，著名的菜品有葱烧海参...
中国八大菜系徽菜招牌菜 鲁菜是什么,中国八大菜系徽菜招牌菜 鲁菜是什么菜
中国八大菜系分别代表哪些地区？什么菜不属于鲁菜？中国八大菜系分别代表哪些地区？八大菜系分别是：鲁菜，川菜，苏菜，粤菜，闽菜，浙菜，湘菜，徽菜。山东代表菜系为鲁菜，宫廷最大菜系，以孔府风味为龙头。四川代表菜系为川菜，中国最有特色的菜系，也是民间最大菜系。江苏代表菜系为苏菜，宫廷第二大菜系，古今国宴上最...
风味菜单 菜系有哪些
请问八大菜系是什么？分别有什么特点和代表菜？请问八大菜系是什么？分别有什么特点和代表菜？八大菜系是指:粤菜川菜苏菜鲁菜这菜湘菜闽菜徽菜成为八大菜系八大菜系指的是中国的地方，地域相似，群体口味形成的菜肴体系，古代是叫帮口中国最具代表意义的是著名的:“三大文化流域孕育四大菜系”，集黄河文化流域的鲁菜，长...
八大菜系粤菜 川菜图片大全
八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜和徽菜，你觉得哪个菜系更好？为什么？川鲁粤淮扬，湘浙闽本帮，中国八大菜系，你觉得哪个菜系最好吃？八大菜系：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜和徽菜，你觉得哪个菜系更好？为什么？每个菜系各有所长，作为四川人更喜欢川菜。川菜作为中国八大菜系之一，取...
八大菜系粤菜排第几 川菜最出名呢
粤菜十大顶级川菜？三大菜系排名顺序？中国有八大菜系，鲁菜是不是八大菜系之首？粤菜十大顶级川菜？麻婆豆腐麻婆豆腐是川菜中非常有名的一道家常菜，是以豆腐和肉沫为主要原料加上豆瓣、辣椒面、酱油等调料制作的，味道麻辣鲜香，不仅在全国都很有名，还扬名海外。2、回锅肉回锅肉也是川菜中家常菜的代表菜之一，这道菜是...
鲁菜经典菜系 川菜有哪些,鲁菜经典菜系 川菜有哪些菜
中国有几大菜系，鲁菜代表作有那些？川豫粤鲁四大名菜？中国有几大菜系，鲁菜代表作有那些？1.中国有四大菜系2.鲁菜代表菜有：糖醋鲤鱼、葱烧海参、油焖大虾、油爆双脆、九转大肠、香酥鸡。糖醋鲤鱼糖醋鲤鱼是山东济南的传统名菜。选用黄河鲤鱼，先经油锅炸熟，再用著名的洛口老醋加糖制成糖醋汁，浇在鱼身上，香味扑鼻...
鲁菜主要有哪些菜系
全山东鲁菜有多少种？鲁菜主要分为几个流派？全山东鲁菜有多少种？山东省位于黄河下游，境内有山有海有河有湖，不管是山上抓的还是湖海里捞的，平原上长的，丘陵山区摘的，丰富的食物原材料决定了鲁菜的多样性！按照鲁菜派系划分共三大派，分别是胶东菜，曲阜菜，济南菜三大类。根据地域不同，山东境内口味差异很大！胶东菜...
四大菜系徽菜 鲁菜是什么
中国有几大菜系，鲁菜代表作有那些？鲁菜有几个小菜系？有啥特色？中国有几大菜系，鲁菜代表作有那些？中国有八大菜系，分别是：鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、苏菜、浙菜、湘菜、徽菜。鲁菜是八大菜系之首，鲁菜又分为济南菜、胶东菜、孔府菜和鲁西南风味四大派系，鲁菜代表菜主要有：九转大肠，葱烧海参，油爆双脆，糖醋鲤鱼，...
八大菜系排名第一的是 鲁菜嘛
鲁菜十大菜系之首？有些网友说鲁菜是八大菜系之首，所有菜系皆来源鲁菜，说法对吗？鲁菜是不是八大菜系之首，为什么？鲁菜十大菜系之首？鲁菜，鲁菜，是起源于山东省淄博市博山区的齐鲁风味，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系（相对于淮扬、川、粤等影响型菜系而言），是历史最悠久、技法最丰富、难度...
鲁菜的烹饪方法
鲁菜有几种烹饪方法都是什么？鲁菜技法？鲁菜经典菜？鲁菜有几种烹饪方法都是什么？炸溜爆炒烹，烧扒烩，煎塌贴 (#｀′)靠炖焖熬，汆涮蒸煮烤，拔丝挂霜蜜汁，这是常用的二十三种烹调方法，其中每种烹调方法又可以分为多种，比如炸有干炸，软炸，板炸等等 炸溜爆炒烹，烧扒烩，煎塌贴(#｀′)靠炖焖熬，汆涮蒸煮烤，...