豫菜的名菜闽菜有哪些：豫菜最有名的30道菜
豫菜号称“百菜之母”,没听过有什么名菜,有谁知道它的代表菜?豫菜，又名豫宴是河南的菜系，是一支非常庞大的菜系，被称为百菜之母，而豫菜的特色又分是：中扒（扒菜）、西水（水席）、南锅（锅鸡、锅鱼）、北面（面食、馅饭）四种，都别具特色。鲤鱼焙面，是“糖醋软溜鱼焙面”的简称，它是河南开封当地一道著名的传统...
湘菜中最著名的菜是什么,湘菜中最著名的菜是什么菜
湘菜最有名10道菜做法？湘菜米其林十大顶级菜？湘菜十大高端菜？湘川菜十大招牌菜？湘菜最有名10道菜做法？1. 口味独特的毛氏红烧肉。首先将猪肉煮烂，然后再腌制，烹调时清汤烧肉，加入味精、糖、葱姜、酱油等调料，慢火炖制，最后放入豆腐和鸡蛋，再用火烧至肉汁收干即可。2. 味道浓郁的剁椒鱼头。将鱼头切成片...
10道特色湘菜招牌菜 苏菜怎么做
徐州菜有什么特色？江苏四大名菜？名菜顺口溜？徐州菜有什么特色？1、羊方藏鱼羊方藏鱼属苏菜系，在中国传统古典菜中被称为第一名菜，至今已有4300年历史。“羊方藏鱼”这道最古老的名菜至今在江苏徐州一些饭馆中流传，有人把它做成熟食品。“羊方藏鱼”现代也叫套菜、二套菜，其做法是将鱼置于割开的大块羊肉中，加上...
好吃的豫菜
豫菜十大经典名菜？豫菜十大经典名菜？比较有名的豫菜有：煎扒青鱼头尾、炸紫酥肉、大葱烧海参、牡丹燕菜、扒广肚、汴京烤鸭、 炸八块、 葱扒羊肉、清汤鲍鱼、糖醋软熘鱼焙面。1、煎扒青鱼头尾豫菜称。他以大青鱼为主料，取头尾巧施刀工，摆置扒盘两端，鱼肉剁块圆铺在头尾之间。下锅两面煎黄后以冬笋、香菇、葱段为配...
食谱 地域特色菜有哪些 民族风味菜品
桂系菜十大名菜？回民四大名菜？桂系菜十大名菜？桂菜是由城市菜和少数民族菜组成，是一个特色地方风味菜。有阳朔啤酒鱼，荔浦芋扣肉，全州醋血鸭，酸辣禾花鱼，灵川狗肉，阳朔田螺酿，桂林十八酿，爆炒漓江虾，桂林荷叶粉蒸肉，沙蟹汁豆角。桂系菜系是广西独特的一种烹饪区域文化，以其独特鲜美的味道和精致的工艺制作享誉...
鲁菜的代表名菜有哪些?
鲁菜四大名菜是哪四个？山东菜十大名菜？鲁菜四大名菜是哪四个？鲁菜四大名菜是以下四种：九转大肠、葱烧海参、一品锅和乌鱼蛋汤。鲁菜，是起源于山东的齐鲁风味，其发源地为山东省淄博市博山区，是中国传统四大菜系（也是八大菜系）中唯一的自发型菜系。山东菜十大名菜？1、爆炒腰花，是山东省特色传统名菜，属于鲁菜。是...
湖南十大顶级湘菜 八大菜系排名榜
湖南湘菜十大高档菜？湖南湘菜的十大名菜？湘菜十大经典名菜？湘菜最有名的10道菜？湖南湘菜十大高档菜？1、剁椒鱼头剁椒鱼头不仅是湖南的传统名菜，在全国也非常有名，这道菜是以鳙鱼鱼头和剁椒为主要原料蒸制而成的，外观色泽红亮，吃起来口感鲜辣，深受全国各地人们的喜爱。2、腊味合蒸腊味合蒸也是湖南的一道蒸菜，...
鲁菜十大名菜图片及简介,鲁菜十大名菜图片及简介大全
山东十大经典名菜？山东十大经典名菜？一、葱烧海参山东省胶东地区的一道特色名菜，属于鲁菜系，是鲁菜代表菜之一。二、糖醋鲤鱼山东济南的传统名菜，济南北临黄河，黄河鲤鱼，生长在黄河深水处，头尾金黄，全身鳞亮，肉质肥嫩，鲁菜代表名菜。三、九转大肠济南市的一道传统名菜，属于鲁菜，该菜品在清朝光绪初年由济南九华...
苏菜十大经典名菜,苏菜十大经典名菜图片
苏菜代表菜？苏州四大名菜？与松鼠鱼美人干送尾虾并称为京苏菜四大名菜是啥？江苏四大名菜排行榜？苏菜代表菜？清炖蟹粉狮子头。清炖蟹粉狮子头是脍炙人口的扬州名菜之一。相传已有近千年历史。所谓“狮子头”，用扬州话说即是大肉。如果用北京方话说，即是大肉丸子。因为大肉烹制成熟后，表面一层的肥肉末已大体溶化或半溶...
川菜十大代表菜有哪些 浙菜名称,川菜十大代表菜有哪些 浙菜名称图片
浙菜十大招牌菜？八大湘菜是指哪八大菜？浙菜十大招牌菜？ 浙江菜，简称“浙菜”，是中国八大菜系之一。浙菜历史悠久，起源于新石器时代的河姆渡文化，有选料讲究、烹饪独到、注重本味、制作精细的特点，富有江南特色。最著名的十大招牌菜是：东坡肉西湖醋鱼荷叶粉蒸肉清汤越鸡赛蟹羹干炸响铃龙井虾仁叫化童鸡冰糖...