经典鲁菜酱爆海螺,酱香浓郁,你知道是怎么做的吗?1、酱爆海螺制作流程购买新鲜大海螺约1000克，放进一比较大盆中，倒进未过大海螺的冷水，放入盐10克，让大海螺吐沙几小时，吐净泥土。2、螺蛳反复用清水搓洗干净，剪去尾部，沥干水份。3、小海螺洗净，用刷子刷干净螺壳上的杂质，泡在淡盐水中20分钟，之后捞...