餐饮管理里面的费用指的是什么,具体有哪些类别,他所占的比例是多少_百...1、一般都是财务上所说的期间费用，包括营业费用（差旅费、广告费、运费等）；管理费用（文具费、电话费、油费、路桥费、一些税费等）；财务费用（银行方面的费用、贴息、利息支出、手续费等）。2、主要包括工资、福利费、劳保、服装费和员...