餐饮业保本点计算表-餐饮业保本点计算表格 保本平衡点怎么算?1、保本点常用计算方法有逐步测算法和代数法。逐步测算法由保本点的定义可知,当利润等于零时的销售量或销售额就是保本点,因此,我们通过编表逐次测算就可求得保本时的销售量和销售额,但是这是一种费时费力的方法。2、再分别测算产品保本销售价格和保利销售价格。3、保本点计算方法,保本点又被成...