各类菜营养表-各种菜的营养成分表
一周配餐食谱营养分析表晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。 星期二 早餐：窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤蛋1个、豆腐乳 中餐：米饭、肉末茄子、鸭子海带汤。 晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。儿童一周营养食谱1 星期一 早餐：食谱（原料/量）馒头夹炒鸡蛋（馒头30克，鸡蛋50克）江米小枣粥（江米...
食物烹饪中最容易流失哪种营养-在食物烹饪过程中哪种营养最容易损失
13.在食品加工、烹调过程中,最容易损失的营养元素是()。在食品加工、烹调过程中，最容易损失的营养元素是（维生素）。食品加工可以分为很多种，比如物理加工、化学加工、微生物加工等等。在食品加工、烹调过程中，最容易损失的营养元素是（维生素）。食物加工烹调的目的是使食物更容易被消化吸收，具有良好的感官性...
营养成分高的蔬菜：营养成分高的蔬菜排名
十大高蛋白蔬菜1、十大高蛋白蔬菜排行榜：甘蓝，菠菜，萝卜缨，莴苣，南瓜，芥菜，带皮山芋，西兰花，胡萝卜，红柿子椒。2、黑木耳属于一种高蛋白，低脂肪的食物，它还含有一种多糖物质，可以降低血液中的胆固醇水平，并具有减肥和抗癌的作用。 十大高蛋白质蔬菜2 毛豆 如果你想要每杯含有146克蛋白质的素食蛋白...
常见食物的营养成分表：常见食物的营养成分表
蔬菜水果的营养成分1、新鲜水果和蔬菜的食物中含有丰富的维生素C，维生素B，钾，镁，钙和膳食纤维的健康营养成分。西红柿新鲜蔬菜，如西红柿，黄瓜，适合经常食用。香蕉新鲜水果，如香蕉，梨，桃，苹果，桔子，西瓜，葡萄等，适合经常食用。2、蔬菜：富含植物化学物质，是提供微量营养素、膳食纤维和天然抗氧化物的重...
食材的营养：食材的营养价值及搭配原则
我们的食物中含有哪些营养物质食物中的营养素即人体必需的营养素，包括：蛋白质、糖类（碳水化合物）、脂肪、维生素、水、无机盐（矿物质）和膳食纤维。食物中的营养物质包括蛋白质、糖、脂肪、维生素、无机盐和水六大类。蛋白质。构成人体细胞的基本物质，为人体的生理活动提供能量；人体生长发育及受损细胞的修复和更新...
各类食物营养特点汇总表：各种食物营养
各种食物含蛋白质一览表1、豆类：腐竹，每100克中含蛋白质50.5克；黄豆，每100克中含蛋白质33克。山产类：干口蘑，每100克中含蛋白质36克；冬菇，每100克中含蛋白质19克。2、蛋白质广泛存在于动物和埴物体内，最主要的是肉、鱼、奶、蛋、谷美、豆类和坚果实食物。它们都是蛋白质的良好来源。区别...
菜的营养成分表-100克青菜的营养成分表
蔬菜含量成分多少表1、青菜的营养成分含量表100g1 青菜每100克含水分95克，蛋白质3克脂肪0.3克，碳水化合物3克，粗纤维0.6克，灰分10克，胡萝卜素49毫克。2、g空心菜的营养成分表2 空心菜的营养成分： 可食用部分为76%。3、青菜每100克含水分95克，蛋白质3克脂肪0.3克，碳水化...
各种食物营养成分明细表：每种食物营养成分表
常见蔬菜的营养价值表各种蔬菜的营养价值表1 番茄， 又名西红柿，富含维生素A、维生素C、维生素B1，维生素B2以及胡萝卜素等。 功效：能清热解毒，生津止渴，帮助消化，调整肠胃功能；还可以降低胆固醇的含量，对高血脂症有益。芹菜中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分，其中，维...
各类菜的营养：菜类营养大全
蔬菜中的营养物质有哪些呢?1、蔬菜含有人体极为重要的各种维生素，如维生素A原（胡萝卜素）和维生素C、BB2等。2、类胡萝卜素（ carotenoids）是一类重要的天然色素的总称， 普遍存在于动物、高等植物、真菌、藻类的黄色、橙红色或红色的色素之中。类胡萝卜素是体内维生素A的主要来源， 同时还具有...
菜品能量及营养成分-菜品热量和脂肪含量
米饭的营养成分表100g米饭的主要成分是碳水化合物，米饭中的蛋白质主要是米精蛋白，氨基酸的组成比较完全，人体容易消化吸收。糙米饭中的矿物质、膳食纤维、B族维生素（特别是维生素B1）含量都较精米米饭中的要高，但米饭中的赖氨酸含量较低。米饭的营养成分含量表一般包括但不限于以下物质：每100克白米饭中，...