如何做一个资深美食家1、大家都是同行，个人的理解程度其实都不一样，对干净程度的理解也许有偏差，你既然是厨师长，我想你有的资本来管理厨房，我的建议是不妨以你对自己的要求来要求他们来做厨房的卫生。2、表达能力。提升自己的表达能力，熟悉美食的知识，掌握一些关于美食的专业术语，能够很好的表达出对美食的评价...