餐饮业常用的食品添加剂有什么1、餐饮业中常用防腐剂、抗氧化剂、着色剂、香精和增味剂、增稠剂、发酵剂等食品添加剂。防腐剂 常见的有柠檬酸、山梨酸、硝酸盐等，用于延长食品的保质期。2、餐饮业常用的食品添加剂有：防腐剂、着色剂、甜味剂、香料、膨松剂。3、餐饮常用食品添加剂有漂白剂、酸味剂、凝固剂、增韧剂...