菜品的营养搭配表,菜品的营养搭配表图片
孕妇营养餐有哪些？孕妇营养餐有哪些？点菜如何荤素搭配才能营养合理？点菜如何荤素搭配才能营养合理？孕妇营养餐有哪些？怀孕期间要吃高营养高蛋白的食物，不要吃辣椒，等容易上火的食物，可以做一些西兰花炒肉，腐竹炒黑木耳，萝卜炖排骨，清蒸鲈鱼等，西兰花里含有丰富的维生素，木耳里含铁量非常，这些营养成分都是怀孕...
东北菜是不是鲁菜 湘菜的一种
东北的饮食文化是哪个派系发展而来的？点菜的八大要素？东北的饮食文化是哪个派系发展而来的？现在，我们在各大南北饭店所吃到的东北菜系，实际上已经经过了符合大众口味的改良。这与重庆火锅是一个道理，笔者作为一个吃货，曾专门到重庆品尝一下正宗的重庆火锅，好家伙！清淡、麻辣的口味，与北方“重庆火锅”的咸辣口味，...
各种烹饪方法视频 餐厅教程,各种烹饪方法视频 餐厅教程大全
晒一晒，你上饭店经常吃哪道菜？家常饭店有什么好点的经营模式？晒一晒，你上饭店经常吃哪道菜？现在上饭店吃饭是“稀松平常”的事了，我自己的经历和身边人点菜的变化，可看出经常吃哪道菜还真不是一成不变的，在这里说一下，晒一晒还是蛮有意思的。上饭店经常吃哪道菜？（变化菜）依我的习惯看这3点决定了吃哪道菜。1、...
讲解菜系的要点
如果去你家乡菜系的饭馆吃饭，怎么点菜最能看出这家店的水平？饭店点菜的技巧？西餐有哪些概念？如果去你家乡菜系的饭馆吃饭，怎么点菜最能看出这家店的水平？看他经营什么菜系，点菜系带表菜(比如川菜：宫爆鸡丁，鱼香肉丝，麻婆豆腐……等)，点他推荐的特色菜（主打菜，招牌菜，销售最好的)，点功底菜(比如土豆丝，青...
川菜凉菜菜谱大全
凉菜鸡名？四川凉拌醋汁配方？2人去吃川菜怎么点菜？16人用餐菜谱四川？凉菜鸡名？是口水鸡口水鸡是四川省达州市的一道传统名菜，属于川菜，该菜品佐料丰富，集麻辣鲜香嫩爽于一身，有“名驰巴蜀三千里，味压江南十二州”的美称。在烹制时，煮鸡用的汤料很有讲究，需要恰到好处，这样可以最大限度地保存鸡的可溶性蛋白，...
餐厅菜品搭配原则：餐厅菜品搭配原则图片
配菜的基本原则是什么呢宴会菜肴的组合一般要遵照以下组合原则：（1）主题性，有明确的主题，可使宴席主次分明、耐人寻味、愉说身心。（2）营养合理性，宴席的各道菜中合理搭配肉食、乳品、菜蔬、瓜果，甚至每道菜中可以荤素原料合理组合。（3）和谐性。荤素比例要合理。原则是素食原料应品种繁多，动物性食材不在多而...