芹菜到底是一种佐料还是蔬菜呢??在欧洲，芹菜通常作为蔬菜煮食或作为汤料及蔬菜炖肉等的佐料；在美国，生芹菜常用来做开胃菜或沙拉。芹菜的果实细小，具有与植株相似的香味，可用作佐料，特别用于汤和腌菜。不一样，芹菜是蔬菜，川芎一味中药植物。芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为...