国宴上的湘菜,国宴上的湘菜有哪些
湘菜有几个是国宴菜？有的淮扬菜作为国宴菜，可是为什么有人觉得在全国没有川菜和湘菜受欢迎？湘菜有几个是国宴菜？ 国宴八大湘菜排行榜: 1. 永州东安鸡 2. 祖庵鱼翅 3. 腊味合蒸 4. 永州血鸭 5. 油辣冬笋尖 6. 板栗烧菜心 7. 五元神仙鸡 8. 吉首酸肉八大湘菜四个代表湘菜...
湘菜十大经典名菜 鲁菜有哪些
什么是川菜，湘菜，鲁菜四大名菜都是什么啊？为什么有人说“鲁菜是官菜，粤菜是商菜，川菜是民菜，淮扬菜是文人菜“？什么是川菜，湘菜，鲁菜四大名菜都是什么啊？没个人感觉当然不同，也都会认为自己喜欢的菜西施最好的川菜、湘菜是最受大众欢迎的小吃类菜系，不上大席，且只有一种口味——辣，有失偏颇鲁菜兼具各方特色，...
江浙菜指的是哪里菜,江浙菜指的是哪里菜系
江浙菜系？淮扬菜为什么叫江浙菜？江浙菜系有哪些菜？什么菜的烹调方法以江浙地区为主？江浙主食？江浙菜系？作为中国八大菜系之一的浙菜，浙菜是浙江省独有的地域菜系，主要分为杭帮菜、甬帮菜、瓯菜、绍兴菜等菜系，那么，浙江特色菜有哪些呢？浙江名菜具体有哪些呢？包含西湖醋鱼、龙井虾仁、东坡肉、宋嫂鱼羹、叫化童鸡...
粤菜系菜谱 川菜有哪些,粤菜系菜谱 川菜有哪些菜
川菜粤菜湘菜代表菜式是什么？你最喜欢的是哪一种？为什么？鲁菜、川菜、粤菜、淮扬菜四大菜系最知名的菜分别有什么？川菜粤菜湘菜代表菜式是什么？你最喜欢的是哪一种？为什么？感谢邀请我是@阿纲小厨子 中国菜系分为八大菜系，餐饮文化也是历史悠久，餐饮出生的我，今天给分享一下川、湘、粤菜的代表菜。1.川菜代表菜...
八大菜系特色菜分别是 苏菜什么,八大菜系特色菜分别是 苏菜什么菜
中国的八大菜系是什么？分别有什么代表菜？江苏有两大菜系，苏菜和淮扬菜，为什么淮扬菜更知名呢？中国的八大菜系是什么？分别有什么代表菜？中国的八大菜系分别是川菜、鲁菜、粤菜、苏菜、浙菜、闽菜、湘菜、徽菜。川菜代表菜有：干烧岩鲤、干烧桂鱼、鱼香肉丝、怪味鸡、水煮肉片、重庆烤鱼、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐...
苏菜主要属派,苏菜的主要流派
淮扬菜是不是苏菜？中国的鸭子有什么菜系？淮扬菜是不是苏菜？淮扬菜是苏菜的一个属派。在整个苏菜菜系中，淮扬菜占主导地位，包括扬州，淮安，镇江，盐城，泰州，南通等江苏大部分地区，淮扬菜既有南方菜的鲜、脆、嫩的特色又融合了北方菜的咸、色、浓特点，形成了自己甜咸适中，咸中微甜的风味。淮扬菜刀工最精细，一块2...
川菜是哪个地方的菜 苏菜是什么菜
南京是什么菜系？中国的八大菜系及代表作？淮扬菜和苏菜是什么关系？什么是六精菜？南京是什么菜系？南京菜是属于金陵菜，苏菜的四大代表菜之一。金陵菜又称“京苏菜”，偶也有称作宁帮菜，指以南京为中心，一直延伸到江西九江的地方风味。看你要多细，说苏菜亦可，金陵菜也行。淮扬菜，淮扬菜与鲁菜、川菜、粤菜并称为中国...
著名苏菜 粤菜是什么
苏菜就是淮扬菜吗？鄂是什么菜系？苏菜就是淮扬菜吗？淮扬菜和苏菜不是一回事。淮扬菜是苏菜的一个属派。在整个苏菜菜系中，淮扬菜占主导地位，包括扬州，淮安，镇江，盐城，泰州，南通等江苏大部分地区，淮扬菜既有南方菜的鲜、脆、嫩的特色又融合了北方菜的咸、色、浓特点，形成了自己甜咸适中，咸中微甜的风味。苏菜和淮...
湘菜有哪些 鲁菜名称,湘菜有哪些 鲁菜名称呢
鲁菜和湘菜的区别？什么菜不属于鲁菜？为什么有人说“鲁菜是官菜，粤菜是商菜，川菜是民菜，淮扬菜是文人菜“？鲁菜和湘菜的区别？答；鲁菜和湘菜的区别在于口味、菜系不同，用料不同。鲁菜和湘菜是中国的两种不同的地方料理。鲁菜，又称山东菜，以醋鱼、烤鱼和糖醋排骨著称，营养丰富，口味山火鲁。湘菜，又称湖南菜，以回...
食谱大全书籍 菜系图
有没有那种比较全的食谱类的书，包含八大菜系、小吃等等的，有什么推荐？四大菜系分别为哪些？有没有那种比较全的食谱类的书，包含八大菜系、小吃等等的，有什么推荐？首先是一些适用面较广的书籍与视频资料: 《食物与厨艺》 《现代主义烹调》 《饮食文明论》 《用科学的方式了解热的为什么》 《肉制品加工技术与配方...