烹饪烹调-烹饪烹饪

烹饪烹调-烹饪烹饪

烹调和烹饪有什么区别?意义不同 烹调是通过加热和调制,将加工,切配好的烹饪原料熟制成菜肴的操作过程。烹饪是对食材加工处理,使食物更可口,更好看,更好闻的处理方式与方法。引申不同 烹调指烹煮调制(食物)。烹饪烧煮食物,做饭菜。生活中侧重点不同:烹调侧重点指烹煮调制(食物)、烹饪侧重点指烧煮食物,做饭...