有没有香料卤水配方的书籍推荐？请问有哪些书是关于香料的？有没有香料卤水配方的书籍推荐？谢邀回答，我是美食领域创作者木子小厨，一名职业厨师，在工作闲暇之余，我也着重的学习了两年卤水，关于卤水配方，如果题主刚开始学习，我建议先从认识香料开始，慢慢学习配伍，现在的卤水是一地一口味，现成的肯定不可能适合自己...