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鲁菜三不沾的正宗做法？正宗鲁菜做法？鲁菜鲤鱼跃龙门正宗做法？鲁菜三不沾的正宗做法？1、将鸡蛋黄、白糖、湿淀粉加清水35克，用筷子搅匀，再加清水125克搅匀。2、将锅置旺火上，烧热，下猪油，滑锅后倒出余油，随即倒入搅匀的蛋黄，用手勺不断的翻炒两分钟，再把25克猪油用手勺分3-4次陆续淋入锅中。三不沾3...
各类菜系的菜品介绍及做法烹饪视频：各类菜系的菜品介绍及做法烹饪视频教程
做卤菜的配料有哪些?1、我这有四个卤料包配方，希望对你有帮助 四大卤料配方，自己在家做卤菜吧卤料是制作卤菜的调料，一般是指制作卤水的中药香料。卤料有浓烈的芳香味，可去除食品原料的腥膻味，和增加食品的香味的功能。2、桂皮 桂皮外表呈卷状，气味芳香，入口回甜略带麻味，表皮灰棕色，内皮红棕色。用于卤肉中...
正宗鲁菜的做法,正宗鲁菜的做法大全
正宗鲁菜做法？鲁菜十大名菜及做法？鲁菜干烧鱼正宗做法？正宗鲁菜做法？第一步，买好卤料和肉（鸡鸭的爪、翅膀、腿；猪肉、牛肉、羊肉等都可以）。一般的1克卤料可以卤20-25克肉，大家按这个比例来配就好了。第二步：将卤料、肉、水一起放到锅里煮。卤料用纱布袋包起来，如果用量少的话也可以不包。第三步：水沸腾后...