怎样把营养与美味结合起来调配食物1、将膳食调配理解为一种单纯的“目的性”进行应用，比如减肥、儿童增智，疏忽了营养学对人体整个功能的调节作用。2、其实放弃了肉类，并不代表就要远离脂肪，可以用植物性脂肪来代替，比如植物油、豆类、豆制品、坚果这些食物里面都含有丰富的植物性脂肪，并且不含胆固醇和饱和脂肪，...